提拉米蘇，讓你的愛帶點意大利味的浪漫

原料：軟奶酪、糖、雞蛋、餅干、咖啡、白葡萄酒、苦可可粉末

HOW TO DO IT

（1）將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃加糖打成白色發(fā)泡狀。

（2）在常溫下攪拌奶酪使它變得順滑沒有結(jié)塊。

（3）將（1）加進(jìn)軟奶酪里面，攪拌均勻。

（4）將蛋清加鹽打得蓬松，緩緩加入蛋黃奶酪乳液。

（5）將白葡萄酒和咖啡混合后加兩小勺水。迅速將餅干浸入其中，要做到讓餅干充分浸透，但又不能全泡在里面。

（6）在盤子底部放一層餅干后然后鋪一層奶酪乳液，抹平。然后繼續(xù)加一層餅干，再蓋上一層乳液。

（7）撒上少許苦可可粉末，放進(jìn)冰箱里冷藏至少6小時即可。

如何抓住他的心

提拉米蘇堪稱意大利甜點經(jīng)典，字面原意是“帶我走”，意指吃了此等美味呢，就會幸福得飄飄然，宛如登上仙境，還不趕緊為你的他露一手！