深海魚油掀起你的蓋頭來

“心腦疾病的克星”“增智保健的伴侶”……近年來，一種多以“洋貨”的身份出現，名為深海魚油的保健品在市場悄然躥紅。隨著人們對自身健康關注程度的不斷提高和各種心腦血管疾病發病率的上升，但凡現在的中老年人，大多都有曾托出國的朋友代買正宗深海魚油的經歷。同時，很多出國的人也曾有受人之托，大批量購買深海魚油的記憶。商場、超市的保健品專柜也仍陳列有名目繁多的魚油膠囊，讓消費者霧里看花，下面我們就為大家揭開深海魚油的神秘面紗。

效果：有用但不是萬能

專家認為，純正的魚油在降低血脂、軟化血管、保護心血管方面的功效已經被臨床證實，但是它并不像有些廣告宣傳的那樣可以治療百病。所謂深海魚油，其實就是指魚油，用“深海”的目的只是為了想說明它環保、無污染。雖然說魚油可預防心血管疾病，但是市售的魚油制劑，目前都是以保健品的方式獲許上市，它們不是藥物，不能治病。如果真的懷疑自己患了疾病，一定要在醫生的指導下進行治療，即便使用保健品，也最好在專業人員指導和推薦下進行。眾所周知，魚油所含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)都具有調節血脂的作用，但這并不意味著血脂異常的人群可以僅靠服用深海魚油等魚油制劑來調節。我們提倡多吃魚類食品，適當補充魚油制劑，主要是為了改善體內脂肪的攝入結構，增加對不飽和脂肪酸的攝入，減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，從而降低心腦血管疾病的發生率。對已經有血脂異常的人來說，增加對魚油的攝入，可以預防心腦血管疾病進一步惡化，輕度血脂異常的人還可以通過食用魚油或者魚油制劑來調節血脂，使之恢復正常、從而起到保健的作用。但是，對于血脂明顯異常者，必須在醫師的指導下服用調節血脂藥以控制疾病。

目前有許多廣告宣稱，深海魚油可以治療高血壓、糖尿病。這些宣傳缺乏科學依據。根據魚油中所含成分的分析，我們可以發現魚油既不能作為降壓藥，也不能作為降糖藥，它甚至根本就不是藥。它完全不能代替降壓藥和降糖藥的作用，當然不能治療高血壓和糖尿病。但是，高血壓和糖尿病患者可以通過服用魚油或者魚油制劑，來改變飲食結構，進一步降低發生心腦血管事件的危險性。換句話說，它只能作為高血壓和糖尿病患者自我保健的一種手段。尤其值得一提的是，魚油雖然含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)多不飽和脂肪酸等有效成分，但并不是多不飽和脂肪酸的唯一來源，而且多不飽和脂肪酸也不是我們身體需要的唯一營養、保健成分。健康保健需要個體化，千萬不要看著別人吃什么，自己就跟著學。—定要根據每個人不同的需求來確定保健計劃。

價格：不是“質量說了算”

“印上洋文就能賣個好價錢”，這是目前一些魚油類產品營銷者們的“竅門”，那么，到底是不是進口的、越貴的魚油產品質量越好，行內人士和醫學專家都說“不一定”。記者了解到，目前市面上魚油產品從渠道來源上可分為兩大類，一類直接從國外進口，另一類為國產。其中國外進口產品分為：產品從包裝到品牌全從國外引進；國外引進膠丸國內分包裝；直接進口成品油在國內加工成膠丸以及分裝等三類。而我國沿海漁場自有魚油也有部分被加工成魚油類保健品。不同產地不同工藝導致成本差別，自然在終端價格有所差異。然而，這還不是決定魚油價格的主要原因。我國市場流通的深海魚油類產品的主要品牌有二三十個，價格差距主要源自廠家對產品本身的定位：主打高端市場的產品必須在包裝上多下一些功夫，并投入更多花費開拓高端銷售渠道；價格低的產品包裝可能沒那么講究，追求薄利多銷。簡言之，和很多保健產品一樣，營銷策略以及其投入，才真正在很大程度上左右了魚油類產品的價格。

選購：關鍵要“二看”

林林總總的深海魚油品牌，消費者如何練就火眼金睛，挑到比較可靠的魚油產品，記者日前請教了行內人士以及醫學專家。雖然行內人士以及醫學專家本身也不能像鑒別儀一樣一眼就看得出產品好壞的結論，但是專家還是為消費者購買產品提供了兩大關鍵絕招。

招數一：看標簽

正規的魚油類產品，即使由國外進口或者國內企業耍了“小手段”寫上密密麻麻的英文，一定還會有一個國內消費者看得明白的標簽。標簽上往往標明了產品的生產廠家地址、經銷商名字、聯系方式。國外進口的產品則寫上原產地。另外，其說明書上必須對多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及膽固醇的含量進行嚴格的標記。專家表示，標簽詳細是產品最起碼的要求，消費者購買這類產品，萬一出現問題，便于咨詢和溝通。記者通過接連暗訪和調查發現一些“洋字號”的深海魚油竟是“三無”(沒有保健食品批號，沒有進口許可證明，甚至沒有中文說明)產品，而一些有中文標志的“洋字號”深海魚油品牌卻也在玩文字游戲，中英文說明完全“貨不對板”。有些產品的中文說明比英文說明多加了夸大宣傳的不實內容，還多出了三個字：遵醫囑。這簡單的三個字其實就是為了把人誤導到“這是藥品”的框框里。最后要注意產品是否有中國權威部門的質量認證。

招數二：看外表

正規魚油類產品呈現金黃色，其油脂通透性好，且產品粒子比較光滑。而劣質產品往往在外觀上比較粗糙。

醫學實驗結果認為，成人每天食人0．5～3克歐米伽3類脂肪酸，可以幫助身體維持健康狀態。這意味著每星期吃2—3次魚就可以滿足需要。如果因為各種原因不能從食物中獲取足夠的魚油，可以通過服用適量魚油丸即魚油制劑來彌補。美國食品藥品管理局最近提出，成人每天從魚中攝取歐米伽3類脂肪酸不超過3克，從魚類制品中攝取不超過2克。

最后提醒您，如果服用質量不達標的魚油，可能會給健康帶來許多副作用，孕婦和兒童服用過多的魚油制劑，有可能會造成重金屬中毒，尤其是汞中毒。此外，如果消費者對自己使用的產品有疑問或出現副作用，應當直接向當地的食品藥品監督管理部門咨詢。