胖寶寶營養(yǎng)計(jì)劃書

你的寶寶超重嗎？

小兒體重計(jì)算公式(千克)：1～3個(gè)月：出生體重十月齡×0．7(千克)4-6個(gè)月：出生體重+月齡×0．6(千克)7～12個(gè)月：出生體重+月齡×0．5(千克]1歲以上：年齡×2+8(千克)

為什么我們的寶寶越來越胖？

在所有的胖寶寶中，只有5％是由于遺傳因素造成的，而其他寶寶大多是由于進(jìn)食過量造成的單純性肥胖。主要原因是：

1 飲食不均衡，食入熱量過高的食品

很多兒童除了正餐以外，經(jīng)常食用零食、油炸食品、甜味飲料等高油脂、高熱量的食物。有的甚至用點(diǎn)心、糖果等零食取代正餐。這樣長期下去，會造成不必要的脂肪堆積。

2 活動量太少，脂肪不能很快被消耗而存于體內(nèi)

而今，尤其在城市中，我們?yōu)楹⒆觽兲峁┑幕顒訄龅乇容^有限，加之有些父母總是擔(dān)心孩子會發(fā)生磕碰，所以，盡量對孩子的活動加以限制，這些都大大降低了孩子室外活動的時(shí)間和強(qiáng)度。另外，調(diào)查顯示，在我國兒童當(dāng)中，長時(shí)間看電視的比例已經(jīng)高達(dá)12.7％。這也是我們的小胖子越來越多的一個(gè)重要原因。

3 餓不餓都吃

很多年輕父母的工作壓力比較大，孩子都是由爺爺奶奶隔輩喂養(yǎng)，很多老人都覺得能吃是福，胖孩子身體好，所以從小就讓孩子食用大量的食物，從而養(yǎng)成了孩子餓不餓都吃東西的習(xí)慣。

4 缺不缺都補(bǔ)

很多家長生怕孩子營養(yǎng)素缺乏，所以在正常飲食之外經(jīng)常大量給孩子補(bǔ)充各類營養(yǎng)素，從而造成孩子營養(yǎng)過剩。而實(shí)際上，只要孩子不挑食不偏食，保證膳食平衡，基本上就能保證每天所必須的營養(yǎng)。而且，大部分補(bǔ)品從功效上來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如從食物中攝取的營養(yǎng)豐富、平衡。

5 父母不良的飲食習(xí)慣

胖寶寶的產(chǎn)生跟父母及家庭的飲食習(xí)慣有直接關(guān)系，如父母是否吃零食、是否吃早餐以及父母口味等，都能影響孩子體重。可以說：父母的飲食習(xí)慣造就了孩子的身體狀況。所以，若想孩子身體好，父母首先要以身作則，調(diào)整好自身的飲食習(xí)慣。

小貼士：

目前．6歲～6歲半的男孩的過重及肥胖率為10％，女孩為25％。據(jù)研究，12歲以前若是肥胖．將來仍然肥胖的幾率男性為86％，女性為88％。此外．對上百名胖寶寶的統(tǒng)計(jì)分析顯示：60％的胖寶寶血脂高，70％的胖寶寶患有脂肪肝，53％的胖寶寶同時(shí)出現(xiàn)血脂高、脂肪肝的癥狀。

胖寶寶飲食3項(xiàng)原則：

由于兒童正值發(fā)育期，需要適量的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和熱量的供應(yīng)，所以對胖寶寶們進(jìn)行飲食治療之前，首先要想一想家庭中平常有哪些不良飲食習(xí)慣，并記錄下孩子近一周的飲食情況，請營養(yǎng)師為你分析。避免由于營養(yǎng)攝取不平衡，影響兒童的生長發(fā)育。

1 科學(xué)控制孩子熱量攝入

孩子每天需要的熱量，與年齡有密切的關(guān)系。

1歲以內(nèi)嬰兒每日每千克體重約需100千卡路里，后來每增加3歲減去10千卡路里。

2 掌握好三餐攝入比例

一日三餐中，每餐的營養(yǎng)總量的比例應(yīng)當(dāng)是3：4：3。

3 一定不能缺少蛋白質(zhì)

一般說來，按照體重計(jì)算，每千克體重需要1～2克蛋白質(zhì)。

胖寶寶飲食7個(gè)貼心建議：

1 盡可能自己做著吃

如今，為了節(jié)約時(shí)間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在制作過程中造成大量的營養(yǎng)素流失，從而易造成人體營養(yǎng)素不足或營養(yǎng)過剩。所以，我們提倡有規(guī)律的家庭飲食，一天三餐中，爭取能有兩餐在家解決，從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進(jìn)餐氛圍，也能改善其健康狀況。

2 吃飯要定時(shí)、定量

一天三餐或四餐的時(shí)間要相對固定，進(jìn)食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽，并攝入一定的新鮮果蔬，食入的總熱量應(yīng)為一天的30％。同時(shí)適度減少晚餐的進(jìn)食量，如孩子睡前有饑餓感時(shí)，可讓其喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負(fù)擔(dān)又有助于孩子的睡眠。

3 替換零食種類

對于已經(jīng)習(xí)慣吃零食的孩子，可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點(diǎn)心、零食更換成牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品，同時(shí)減少其飲料的攝入量。口渴時(shí)盡量選擇白開水，因?yàn)榘组_水才是人體最健康、最經(jīng)濟(jì)的水分來源。

4 烹調(diào)口味盡量清淡

食物烹制時(shí)，盡量少加入刺激性調(diào)味品，食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調(diào)，讓寶寶減少食用油的攝入。

5 放慢進(jìn)食速度

細(xì)嚼慢咽有助于孩子細(xì)細(xì)品味食物，并提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，找到吃飯的自然停止點(diǎn)，避免飲食過量。還可以用游戲的方式，比如我們比一比誰咀嚼的時(shí)間更長，來培養(yǎng)寶寶細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

6 減少脂肪類食物的攝入量

有些媽媽認(rèn)為小寶寶減肥要先從主食減起，這種觀念是錯(cuò)誤的。因?yàn)橹魇持泻械奶妓衔飼D(zhuǎn)化成糖分，可以供給大腦發(fā)育的需要。每餐的主食只要不超標(biāo)就可以。最好從減少脂肪類食物的攝入量入手。有些媽媽認(rèn)為，讓寶寶少吃肥肉就可以了，當(dāng)寶寶吃瘦肉的時(shí)候會絲毫不加以控制。實(shí)際上，100克瘦豬肉含蛋白質(zhì)16．7克，而含脂肪卻達(dá)28．8克。所以，瘦豬肉其實(shí)并不是一種高蛋白、低脂肪的食物。瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加。

7 每餐必有湯或粥

先吃些蔬菜，再喝湯，最后吃主食。要讓孩子養(yǎng)成每餐必有粥或湯的習(xí)慣。飯前喝湯不僅可以促進(jìn)消化吸收，還可以有一種鋪墊的作用。

溫馨提示：

胖寶寶，動起來!

對于胖寶寶來說，不僅需要從飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)，還需要多運(yùn)動。規(guī)律適度的有氧運(yùn)動可以消耗體內(nèi)多余的熱量。長跑、散步、游泳、踢球、跳繩、接力跑、騎自行車都是比較適合胖寶寶的項(xiàng)目。由于胖寶寶自身的體重較大、心肺功能差，所以運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動頻率不宜過高、過大。孩子鍛煉的時(shí)候父母最好一起陪同，家長的積極參與將有助于提高孩子的堅(jiān)持性。

編輯／蘭淑會