花椒的種植技術

花椒樹全身是寶。它的種仁含油量達25％-30％，椒油可食用亦可供工業用；果實辛辣芳香，堪稱調味佳品；樹皮是中藥，有驅寒散熱、消食和化痰止咳功效，并有治痢疾、止牙痛、滅毒菌功能；葉子摻入庫存糧食中可驅害蟲。現在一些農戶只在房前屋后零星種植，經濟效益不明顯，如能園地制宜、連片種植并形成規模化經營，是農民致富的一條好門路。

1．精培圃地。圃地以選擇土層深厚、肥沃的沙性土壤為宜。每667平方米(1畝)施農家肥如豬羊牛廄肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻曬垡，數日后耙碎耥平，去除雜物雜草。

2．種子處理。花椒樹種子皮殼堅硬，且富含油脂，防水防腐能力極強，殼內種仁難以吸水萌發。處理的辦法有三：一是用1％洗衣粉溶液浸泡4小時，讓種子皮殼脫油，清水洗凈后，再用草木灰拌種后播種；二是把種子放入加有草木灰的溫水中，摻沙搓擦，直到種子皮殼發灰色無光澤脫脂后下種；三是在有耕牛條件下；冬前就將種子與鮮牛糞拌和堆積在一起腐蝕，來春將牛糞打碎，連同牛糞一起下種；這樣處理出苗多、出苗齊、出苗壯。

3．播種育苗。播種可采取撒播、條播兩種方式。撒播，每667平方米用種6公斤左右，種子撒后用木耙稍微耥平即可。條播時，按行距1米、株距0．4米落種。無論是撒播還是條播，都必須挖好撐灌溝渠，做到旱能灌、澇能排。落種后如遇干旱天氣，一定要設法灌水，以確保早出苗。

4．田間管理。種花椒樹與種其他作物一樣，都必須認真對待，一經落種即做到一種就管。花椒樹苗田間管理，通常是去除雜草、防病治蟲和施肥。

5．移栽造林。花椒樹移栽，冬春皆可。連片種植的田塊，移栽前1個月必須按行距2．5米、株距2米的規格打好穴。穴的規格為30厘米×30厘米×30厘米。無論是冬天移栽還是春天移栽，移栽時都必須灌足水，四面壓實。

花椒樹一般3～5年結果，10～20年為盛果期。造林后至結果前，在林間種植花生及蔬菜類作物，可獲得較好效益，做到結果獲大利，未果也有利。