特種野豬新品種

近年來，隨著人民生活水平的日益提高，對肉食品的質量要求愈來愈高，人們希望豬肉的口味既要瘦肉多，又要色、香、味俱佳，由純種野豬和家豬雜交改良的特種野豬，由于瘦肉率高達85％，肉質又細嫩、醇香，因而成為人們追求的理想肉食品。特種野豬由于抗病力強，飼養成本低，改變了純種野豬季節性發情、產崽少、生長慢和不易飼養等缺點，所以在目前家豬市場低靡的情況下，特種野豬成為家豬的替代品種和人們養殖的首選，

目前市場上所謂的特種野豬，大多是特種野措與家豬雜交的后代，其所含純種野豬的血緣只有12．5％～25％，其外觀已與家豬相差無幾，表現為耳大下垂，肚大背凹，嘴大而短。

為培育出抗病能力強、繁殖率高、純度適中、適合商品化開發的特種野豬，福建省永定縣招寶生態農莊從1998年開始進行野豬的馴養、雜交、選育工作。經過近10年的時間，利用純種野豬與長白、杜洛克、梅山、太湖、北京黑豬等國內外近10個優良家豬品系，經多元雜交、選育、人工馴化改良，選育出高抗病力、高產系的特種野豬新品種；經飼養證明，招寶特種野豬有75％、81．5％純度和純種野豬等幾個野措晶系，保持了純種野拷瘦肉率高(達85％)、抗病力強、適應性廣等優勢，成活率達98％以上，而且繁殖能力比一般場家的特種野豬強，平均產患在10～12頭以上，而一般場家的特種野豬每胎產崽數在6～8頭。近日，招寶農莊野豬養殖場內一頭編號為256號的特種野豬一胎就產下了17頭野豬崽，一只只活潑可愛。據了解，這是目前國內特種野豬一胎產崽數量最多的紀錄。而旁邊的一頭純種野豬前幾天就僅產下5頭野豬崽。(福建省永定縣珍禽養殖技術協會 劉行 郵編：364116 電話：0597-5712598)。