國內書店,無論是從大或小的規模來說,還是從國有或民營的屬性來看,其經營活動都是屬于正常的市場零售行為。既然書店經營市場化,就不可能離開需要遵從的、符合市場需要的某些規律。
書店環境就是書店商業活動中需要精心打理的重要因素之一,特別是在商業大環境有了很大變化的今天,改善書店環境,為讀者營造一個溫馨舒適的購書環境,則顯得尤為緊迫和重要。
最近,我們在北京王府井書店看到,賣場正在進行調整,雖然目前看到的調整只是一些局部的搬移,但感覺書店至少有了營造舒適賣場的意識。書店雖然位于北京黃金街口,營業面積屬于大型賣場,但其開業至今的圖書零售額,始終與正常商業銷售有很大的距離,僅與同樣位于另一個商業區的北京圖書大廈相比,其坪效就相差很多。
王府井書店賣場給我們的印象一直是昏暗、擁擠、混亂,雖然不能說這些就是影響它營業額始終沒有突破性提升的關鍵因素,但至少可以肯定地說這些欠佳的書店環境,不可能不影響讀者游逛書店時的心境。
如今的讀者已與從前的讀者有很大的不同,一個書店僅靠圖書品種的豐富,已不足以滿足讀者的需求,讀者走進書店不但要能買到自己需要的圖書,而且希望在購書過程中有一種舒適的感受,一個糟糕的書店環境怎么會讓讀者愉悅呢?
最近幾年新開業的書店非常注重書店環境的設計,比如新近開業的北京第三極書局,在賣場布置上花了很多心思,甚至在賣場里為讀者放置了舒適的躺椅,當然,這種超常的安排是否符合商業經營,我們還不能斷然給以好或壞的結論,但從此可以一窺書局人的賣場意識。
書店環境涉及的具體事項很多,大到整體形象,小到柜臺的一個棱角,用事無巨細、面面俱到來形容最貼切不過了。在此,根據我們的書店工作經驗,針對目前書店急需解決的幾個影響賣場環境問題,提一些看法和建議,希望對書店為讀者建設一個新環境有所幫助。
空氣和室溫
空氣質量好壞是衡量書店環境建設的重要指標之一,但國內的書店一般不太重視賣場空氣質量。書店陳列的商品主要是書刊、光盤和電子產品,雖然種類較少,但紙張、油墨是極容易發生變質、從而影響賣場空氣質量的物質,特別是在讀者很多、空氣濕度大、通風設施不好的時候,書店里渾濁的空氣味道讓讀者很不舒服。如果你在周末去過北京圖書大廈,就會有切身感受。
書店室溫的高低在春、秋兩個季節對讀者的影響不是很大,但在夏、冬兩個季節則對讀者會產生較大的影響。夏天,天氣越來越熱,許多讀者休閑時間去逛書店是為了避暑納涼,同時選購喜愛的圖書,沒有空調設備的書店,夏季是很難留住讀者的。冬季賣場室溫是書店經營者比較頭疼的事情,室內室外溫差很大,讀者御寒的衣裝怎么處理也難以適應賣場的溫度。目前,不僅僅是書店,整個零售行業對冬季賣場室溫的處理,都沒有一個最佳的解決方案。
衛生
書店衛生的好壞,對任何書店都是不難解決的事情,衛生較差的書店,多少折射出書店經營者管理意識的淡薄。一個臟亂的書店,對今天的讀者來說是極不舒服的事情。
多年來,某些書店一直有兩種錯誤做法:一、書店新開業時非常注重衛生清潔,過了一段時間則放任衛生清掃;二、每天在開業或停業前后,清理賣場衛生,而在營業過程中,基本上不做衛生維護。
當然,維護書店衛生較佳狀況需要相應的設施和人員,但賣場只要是不做大的裝修,維護衛生的成本一般是較少的,關鍵是經營者有沒有保持環境干凈的意識。比如,營業狀況很好的北京圖書大廈,讀者在營業大廳卻很難找到垃圾桶。
廣告與飾物
如今,賣場里放置廣告和飾物已是書店普遍采用的做法,而且這種現象越演越烈,但花花綠綠的商業廣告和各種各樣的活動裝飾品,是影響賣場環境的重要因素,處理不好不但不能達到預期的目的,而且顯得有些畫蛇添足。
從經營角度來看,賣場里廣告處理得好,不僅可以給書店帶來可觀的經濟收益,同時也為讀者選購圖書提供了極大的方便,甚至能夠給讀者帶來視覺上的享受。目前書店處理廣告,在形式上雖然沒有什么可以指點的地方,但普遍制作粗糙,處理隨便,視覺感不理想。
現在,組織活動是書店營銷的重要手段,名目眾多的活動經常出現在書店的各個角落,而為了配合活動,書店都設置一些相應的裝飾物,比如條幅、告示等,但這些飾物放置賣場什么地方、如何懸掛,的確需要認真考慮和仔細處理。