1.錦江黃牛 錦江黃牛生產于江西省高安市、上高縣等地。該牛體型偏小,骨骼粗,關節顯露,皮薄而富有彈性。毛色一致,短而密,黃色居多。公牛角粗大,以叉角為主,頸粗短,垂皮稍大;母牛角細小,以鷹爪角為多,頸細長,垂皮較小。肩峰明顯,背寬平直。前期生長快,后期生長慢。成年公牛體高為110厘米,體重為269公斤;成年母牛體重為202公斤。最大挽力為186.6公斤。在農村粗放飼養條件下,屠宰率為45.9%,凈肉率為39.7%。公牛2歲性成熟(彩圖參見86頁圖7)。
2.涼山黃牛 涼山黃牛主產于四川省涼山彝族自治州和攀枝花市。
該牛體小靈活,體軀較短,結構勻稱,緊湊結實。被毛顏色多種,以黃、花、紅紫和黑色比例較高。公母均有角,角形有抱紫角、尖角、芋頭角、照陽角等,頭頸長度適中。公牛肉垂發達有褶皺,肩峰較高,前軀高于后軀;母牛肉垂較小,髻甲低薄,后軀高于前軀,胸寬深,背腰平直,尻長中等,多斜尻,乳房小,乳頭勻稱。一般3~4歲開始使役,使役年限15~18年,全年使役60~130天。屠宰率為50.9%。母牛配種季節性強,多集中在4~10月,一般3年產2胎(彩圖參見86頁圖8)。(江西省農業廳畜牧局1315房 吾豪華 李潔 郵編:330046)
家蠶新品種“華秋×明昭”
由中國農科院蠶業研究所趙遠、何斯美等完成的“耐熱雙限性夏秋用蠶品種‘華秋×明昭’的育成和推廣”項目,曾榮獲2004年度鎮江市科技進步一等獎。
“華秋×明昭”是根據國家863攻關課題要求,首次自行育成并在生產中推廣應用的耐熱雙限性夏秋用蠶品種。1997、1998兩年攻關點聯合鑒定及2001年全國蠶品種鑒定結果表明:該品種結繭率93%l~2上,萬頭收繭量、萬頭繭層量、萬頭產絲量分別比對照品種提高5%~10%、10%~19%、12%~18%,繭層率23%~25%,繭絲長1000~1305米,解舒率70%~88%,解舒絲長800~1100米,生絲率16%~19%,凈度95~97分,各項經濟、技術指標均超過國家考核標準。
該品種具有體質強健、好養、耐氟、抗高溫、絲質優、蠶繭產量高、產卵數多、繁育系數高、抗NPV等綜合性狀優良的特點。適合于長江流域、黃河流域飼養,珠江流域可以全年飼養。目前該品種已在四川、江蘇、山東、安徽等省推廣應用。(江蘇鎮江中國農科院蠶業研究所 王福海 郵編:212018)