數(shù)碼蛋糕 老項(xiàng)目賺新錢(qián)

看中數(shù)碼蛋糕可惜技術(shù)不理想

“漂亮，漂亮，真是太漂亮了！”在一家蛋糕房前，客人都拍手叫好。原來(lái)大伙目睹了數(shù)碼蛋糕的制作過(guò)程，把準(zhǔn)備好的圖片、照片和生日祝福，用專業(yè)的圖片處理系統(tǒng)，經(jīng)電腦加工、美化、合成，再用數(shù)碼蛋糕成像機(jī)將圖片打印在奶油蛋糕表面，然后，根據(jù)情況在照片周?chē)鲅b飾，這樣，一個(gè)個(gè)性十足、色彩絢麗的數(shù)碼蛋糕就擺在面前。難怪大家稱奇。

這家店的主人就是張濤，為啥要開(kāi)個(gè)數(shù)碼蛋糕店，還要從5年前說(shuō)起。那時(shí)，他初中剛畢業(yè)，家里太窮他就到廣東打工。可辛苦干了三年，受氣受累不說(shuō)，待遇低、消費(fèi)高，到頭來(lái)所剩無(wú)幾。給別人干，永遠(yuǎn)也賺不到錢(qián)，這時(shí)，他下定決心自己創(chuàng)業(yè)。做什么呢？最簡(jiǎn)單的就是開(kāi)個(gè)店鋪。副食店、百貨店、服裝店……這么多選擇，到底哪個(gè)好呢？聽(tīng)說(shuō)，一個(gè)老鄉(xiāng)在武漢開(kāi)服裝店生意不錯(cuò)。于是，他東拼西湊借了2萬(wàn)元，找老鄉(xiāng)幫忙也開(kāi)了家服裝店?？扇狈?jīng)驗(yàn)，支撐了半年多就干不下去了。

在商海里嗆了水，讓他有了清醒的認(rèn)識(shí)：普通的店鋪在這個(gè)個(gè)性化的時(shí)代，如果經(jīng)營(yíng)不得法，是很難生存下去的。要開(kāi)店就必須開(kāi)特色店。于是，他重新走上了武漢的大街小巷，考察各種店鋪。半個(gè)月下來(lái)，他發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)店特別多，生意也格外的好。每次經(jīng)過(guò)西點(diǎn)前，誘人的奶香，真是無(wú)法抵擋，年輕人都排著隊(duì)搶著購(gòu)買(mǎi)。這次，經(jīng)過(guò)慎重考察，他也想開(kāi)家西點(diǎn)店。因?yàn)?，目前西點(diǎn)、蛋糕已經(jīng)具有一定的象征意義，生日、聚會(huì)，它都是少不了的亮點(diǎn)，更重要的是，現(xiàn)在這已經(jīng)是一個(gè)很成熟的市場(chǎng)，不需要花大力氣培養(yǎng)消費(fèi)者?？墒?，如果還像別人那樣賣(mài)西點(diǎn)，自己還是沒(méi)有什么特色，怎么辦？“你知道嗎？現(xiàn)在，在杭州，有一家店可以把照片印到蛋糕上，可獨(dú)特了！去做蛋糕的人特別的多……”朋友的話讓張濤眼前一亮：還有這種蛋糕，這可夠特色！于是，他趕緊跑去杭州。

到了杭州，他很快就找到了這家西餅店。還別說(shuō)，真夠漂亮！一打聽(tīng)，來(lái)做這種蛋糕的多是些年輕人，男孩給女朋友過(guò)生日，來(lái)訂做的；還有把自己的圖片和喜歡的明星放在一起的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，還挺逼真。雖然，價(jià)格比普通蛋糕貴50元以上，買(mǎi)的人還是很多?？勺哌M(jìn)一看，有的起了皺，這是怎么回事？原來(lái)，圖像是經(jīng)過(guò)數(shù)碼打印設(shè)備把影像印到可食用的相紙上，再貼在蛋糕上，但制作比較麻煩，成本較高。不過(guò)，圖像有時(shí)粘不平，容易起皺。雖然這樣，他還是想學(xué)技術(shù)，可人家不教。本以為找到了新賣(mài)點(diǎn)，可是，沒(méi)地方學(xué)技術(shù)，還是白搭！

網(wǎng)上尋得新技術(shù) 成本降低生意火

回到家，張濤覺(jué)得不甘心：現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，為啥不上網(wǎng)看看？在搜索打上“數(shù)碼蛋糕”四個(gè)字，北燕聯(lián)盟(電話：13811150333http://www.beidakj.cn)闖入他的眼中。它研制的數(shù)碼蛋糕，制作技術(shù)比杭州看到的先進(jìn)，圖像不需要打印在食用紙上，而是直接打印在蛋糕、月餅、糖果上。其實(shí)一張食用紙，價(jià)位在20-30元之間，如果直接打在蛋糕上，成本就降了一大半，只需要花費(fèi)一元錢(qián)左右的食用墨就可以了；有現(xiàn)成的成套設(shè)備，操作簡(jiǎn)單。這讓他信心倍增。

他連忙來(lái)到北京，到了公司后，他了解到加盟辦法共有兩種：本身經(jīng)營(yíng)面包房等店鋪，可以僅僅購(gòu)置設(shè)備、學(xué)技術(shù)；如果沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的，公司還負(fù)責(zé)提供傳統(tǒng)西點(diǎn)的制作方法，同時(shí)提供品牌支持、相關(guān)宣傳等。最后這點(diǎn)，正和他的心意：做西點(diǎn)的技術(shù)自己一點(diǎn)都不會(huì)，選擇后一種，就不用費(fèi)心思找老師學(xué)技術(shù)，可以一步到位把相關(guān)技術(shù)都學(xué)到手。同時(shí)，公司現(xiàn)有的品牌、精美的DM單廣告，不用自己費(fèi)力宣傳，真是沒(méi)有后顧之憂。

隨后，他又參觀了整個(gè)制作過(guò)程，感覺(jué)不錯(cuò)！最后，他決定學(xué)習(xí)這種技術(shù)，回武漢開(kāi)家數(shù)碼蛋糕房。一個(gè)月后，小店開(kāi)張了。拉橫幅，做招牌，發(fā)傳單……宣傳一步到位，一開(kāi)業(yè)就積聚人氣，小店第一個(gè)月就有了盈利。一次，有個(gè)老板花了1000多元，訂做了一個(gè)直徑2米的特大數(shù)碼蛋糕和一組小蛋糕，用大貨車(chē)送到過(guò)生日的現(xiàn)場(chǎng)。這次生意，給張濤的小店帶來(lái)了更多名氣，找上門(mén)的人更多了。張濤不僅僅在店鋪賣(mài)蛋糕，還把蛋糕店搬到了網(wǎng)上。顧客在網(wǎng)上，可以看到蛋糕的制作效果。如果想制作蛋糕，可以采用網(wǎng)上下訂單、傳照片的方式，不用特意跑到店鋪里，省時(shí)；同時(shí)，他們還會(huì)送貨上門(mén)，省事。就這兩點(diǎn)，也吸引了很多工作繁忙的顧客，網(wǎng)上的生意也紅火異常！

現(xiàn)在，張濤總是得意洋洋地說(shuō)：“我選這個(gè)項(xiàng)目真的沒(méi)錯(cuò)！數(shù)碼奇特，能滿足人們追求個(gè)性化、張揚(yáng)個(gè)性的需求，顧客可以按照意愿為朋友、家人，挑選和設(shè)計(jì)表達(dá)心意的人物、風(fēng)景照片或卡通圖案，它一定能成為生日、婚禮、慶典、聚會(huì)的新寵；和傳統(tǒng)的蛋糕制作比較，它還降低了成本，其他店請(qǐng)做蛋糕師傅工資至少三四千，我就省了，用機(jī)器噴圖，然后做些點(diǎn)綴，一般人都能操作，這部分就能省下幾千塊錢(qián)?！?/p>

目前，張濤正計(jì)劃籌集更多資金，再開(kāi)3—5家分店。