薛 金
我國養鵪鶉的時間雖然較短,但發展迅速。到目前為止,我們不僅引用了新的蛋用、肉用型鵪鶉品種,而且還建立了專門的種鵪鶉生產基地,養殖戶也大規模地發展起來,飼養量約有2億只,已經成為世界第一養鵪鶉大國。鵪鶉產品除了供應高級酒店、飯店之外,還被加工成罐頭、松花皮蛋等,廣受消費者的喜愛。
我國的鵪鶉業品種類別也是多種多樣。其中,蛋用型的有日本鵪鶉,朝鮮鵪鶉,中國白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉、自別雌雄配套系,愛沙尼亞鵪鶉;肉用型的主要有迪法克FM系肉鶉、中國白羽肉鶉和莎維麥脫肉鶉。
鵪鶉養殖業之所以能快速發展,是因為其具有自身的優勢。
1.投入少 養殖鵪鶉占地面積不大,房前屋后皆可養。即使大規模的鵪鶉場,所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍內采取多層籠養設備,飼養密度又大,所以建筑、設施、資金投入都比養殖其他家禽低得多。在對勞動力的要求上也不是很高,不需要繁重的體力勞動。另外,鵪鶉的適應性和抗病力強,用于防疫的藥物開支也很少。
2.產出多 無論蛋用型還是肉用型鵪鶉,40~50天即可成熟。肉用型42日齡時可達到220克,僅耗飼料700克;蛋用型全年產蛋大約270枚,總重量達3000克,為其體重的20倍。
3.資金周轉快 由于鵪鶉的飼養周期短,而且資金投入也少,每只所占流動資金不超過1.6元,所以相對其他家禽來說,資金周轉要快得多。
4.風險小因養殖鵪鶉具有以上三個優點,所以經營時就不易造成經濟損失,也不必擔太大的風險。
由此可見,鵪鶉是一項投資規模小、產值高、資金周轉快、經濟效益高的養殖項目。(江西 薛金)