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學會科學喝水有助長壽 等

2006-12-29 00:00:00
伴侶 2006年16期


  學會科學喝水有助長壽
  
  人的生活離不開水。成人體內水分約占60%左右,如果水分減少到原有體重的20%,人就無法存活。下面幾點是我們日常生活中常有的不良飲水習慣:
  一、每日飲水量不足。有人認為不渴就不用喝水,其實,人體內細胞不斷進行代謝、排除廢物、散發熱量都會損失水分,因此保持人體每日水分攝入與排出平衡十分必要。當飲水不足時,身體內缺水程度嚴重者會引起血循環滲透壓增高,若這時水分補充不及時,細胞內液的水會流向組織間液產生細胞內脫水。要是等到口渴時再喝水,表明體內失水已經嚴重,因此我們應養成隨時主動飲水的習慣。
  二、飲料水等同于飲用水。許多人不愛喝水,而喜歡喝帶氣、帶甜味、帶酸味的飲料。其實喝飲料不能代替飲水,飲料不但容易造成厭食與厭水,長期下去會造成營養缺乏癥。而飲用過多酸性飲料會使機體血液呈酸性,不利于血液循環,且肌肉內乳酸堆積多,容易產生疲勞感,進而導致機體免疫力下降,并容易患感冒、齲齒、牙周炎等多種疾病。
  三、生飲自來水。一些人錯誤地認為生飲自來水有營養,尤其是在夏天喜歡圖方便,對著自來水龍頭擰開就喝,這很容易感染痢疾、傷寒、霍亂等腸道疾病。
  四、經常飲用純凈水。礦泉水和純凈水都是通過天然礦泉水加工、除菌而得到的水,幾乎不含有任何雜質,各種微量元素含量豐富。但作為日常飲用水,它們的價位較高,難以適應人們的生活需要。另外,長期飲用不含有任何養分的純凈水,可能會由于各種元素缺乏導致疾病,輕者會吃不香、睡不著、渾身乏力,重者會神經紊亂、骨質疏松、貧血等。
  五、長期喝千滾水。我們提倡喝開水,但反對長期喝千滾水。在爐灶上沸騰了很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水就叫千滾水。其水中鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高,長期飲用這種水會干擾人的胃腸功能,導致腹瀉、腹脹,而有毒的亞硝酸鹽還會造成肌體缺氧,并引起神經、泌尿和造血系統病變。
  
  微波爐使用常識
  
  ●容器:在微波爐里可使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高溫容器,但不能使用金屬或帶金屬的容器。
  ●解凍:若烹飪冷凍食品,要先解凍。解凍時應注意使用低功率檔,使之均勻解凍,一般不要過分加熱至完全解凍,這可能會使食物部分變熟。而且,一次解凍的食品不宜太多,且解凍食品塊不能太厚,肉類食品的厚度不超過3厘米,其它食品的厚度不超過5至7厘米。否則可能造成上下解凍不均的現象。
  ●營養:用微波烹飪時,盡量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜燒焦,一般一兩湯匙水就夠了。加水適量的標準是等菜燒好以后,沒有水剩下。而且,炒菜或加熱食品時要加蓋。這樣所需時間短,營養損失小。所以,為了盡量縮短燒菜時間,如果條件允許,盡量買功率大的微波爐。
  ●脫水:果蔬旺季的時候,可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、蘿卜、菠蘿、蘋果、蘑菇等果蔬保鮮。方法:將果蔬洗凈,控水后將大塊的根莖切片,放到微波爐中,用小功率(1-3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發蔫,拿出放涼后用保鮮袋密封起來,在冰箱中可以保存很長時間,或者干脆放到陽臺上曬幾天很快就成了真正的干菜。
  ●調味:鹽對微波有特殊的作用,應盡可能在烹調中少用鹽,尤其是肉類,因為鹽會使肉質變得較粗糙,如果口味淡,最好在烹調之后再補充。
  
  哪些花不宜放在室內
  
  現在,許多家庭在室內養花,既可觀賞,又能凈化空氣,散發清香。其實有些花是不宜長期擺放在室內的。
  蘭花:散發的香氣如果聞得過久,會使人過度興奮引起失眠。
  如意:又稱馬纓丹,它的枝葉能散發出強烈的臭味,有毒,會導致呼吸道疾病。
  夾竹桃:它所散發出的有毒氣體,能使人心郁氣喘,易引發氣管炎和肺炎。經常聞其味,可使人智力下降。
  月季花:月季花所散發的濃郁香味,會使過敏體質者感到胸悶不適、喘不過氣來。
  紫荊花:人如果長時間接觸花粉,會誘發哮喘病。
  夜來香:它在晚上能散發出強烈刺激嗅覺的微粒,高血壓和心臟病患者不宜久聞,否則會加重病情。
  百合花:長時間聞其香味,會使人的中樞神經過度興奮,引起失眠。
  洋繡球花:人如果長時間接觸它散發出的微粒,會出現皮膚過敏或發生皮膚瘙癢。
  松柏:松柏類花木散發出的氣味對人體的腸胃有刺激作用,久聞不僅會影響人的食欲,而且會使孕婦心煩意亂、惡心欲吐。
  
  走出三大早餐誤區
  
  1.早起喝咖啡 不少人習慣早起喝杯咖啡來提神。雖然咖啡因可刺激腎上腺產生腎上腺激素,使人短期內興奮,但是隨著腎上腺激素的下降,人體很快又會回到疲勞狀態。
  2.早餐吃冷食 早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮狀態,冰冷的食物會造成體內各個系統攣縮,血流不順。因此,早上第一樣食物,應該享用溫熱的流體食物。
  3.不吃早餐來減肥 事實上,堅持吃早餐,并堅持吃低脂肪、高纖維、富含維生素和礦物質的食物,對維持正常體重,增進身體健康也非常重要。不吃早餐不僅達不到體重控制的目的,反而會導致體重增加。
  
  家居衛生小竅門
  
  家居衛生既累人又占時間,但若有好的辦法,干活就輕松了許多。
  1.扔掉墩布:墩布拖地很沉,容易腰酸背疼,地面也要很長時間才干。用舊毛巾當抹布擦地,干凈、干得快、省時間,用舊化纖材料效果更好。
  2.用潔廁靈當疏通劑:隔三差五地用潔廁靈悶會兒馬桶,再用水沖洗,能保持馬桶通暢。
  3.巧用84消毒液:洗衣時純棉織物若被其它衣服染色,您別怕,趕緊將被染衣服泡到稀釋后的84消毒液中,利用它的脫色性,還您衣服的本來面目。
  
  使調料鮮香的竅門
  
  1.巧除菜油異味:菜油中有股青菜氣味,要除去這種氣味,可先將油倒入鍋內,再將幾粒蕓豆或少量米飯放入鍋里炸,待炸成焦糊狀后撈出,油中異味便會消失。
  2.怎樣使醋變香:平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味,如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽,并加以攪拌,醋就會變得很香,而且久放不會“生白”。
  
  選購平板電視的秘訣
  
  進入2006年,平板電視逐漸成為市場的消費亮點。那么該如何選購平板電視呢?
  首先,要明確自己適合買液晶電視還是等離子電視。
  目前,市面上的平板電視主要分為液晶電視和等離子電視兩種。雖然二者從外觀看十分相似,但本質上差別很大。
  其中兩者最大的區別在于使用的面板不同,即兩者的成像原理不同。液晶電視顯示的圖像是模擬的,而等離子廠商宣稱他們的圖像是全數字的。不過有不少用戶反映,從畫質來說,模擬的圖像讓人感覺平滑,而數字圖像讓人感覺跳躍。此外,兩者還存在著其他方面的優缺點:
  與等離子電視相比,液晶電視存在著一些先天性的缺陷:液晶電視在對比度、亮度、色彩飽和度等方面不如等離子電視;液晶電視存在著拖尾的現象,尤其是播放高速運動的畫面時更加明顯;液晶電視的顯示板無法維修,無法更換,壞了面板往往就必須更換整臺電視機等。
  而就等離子數字電視而言,其清晰度不如液晶電視,另外等離子電視還存在耗電量太大、使用壽命短等缺點。
  此外,根據信產部已經確定上報的“數字高清顯示器”草案,市面上國產等離子電視是真正的高清數字的還不到3%,消費者購買的時候應注意辨別。
  消費者可以根據自己的家庭特點等各方面因素考慮購買平板電視的類型。
  其次,在確定自己購買的平板電視的類型后,還要注意電視機的清晰度、亮度和畫質的穩定性等。因此,建議消費者可以將幾臺電視機放在一起進行對比觀看。畫面中的一些細節,比如文字等,往往容易反映電視的清晰度及畫質的穩定性,消費者可以注意觀察。
  再者,要注意選擇對比度較高的電視機。一般來說,一臺電視機在沒有畫面輸入的時候,屏幕越黑的則說明對比度越高,如果屏幕偏黃,則說明對比度較低。消費者也可以通過對幾臺電視機的比較,選擇適合自己的類型。
  最后,要了解廠家的售后服務政策。平板電視現在仍屬于高端消費品,價格較為昂貴,并且我國的平板電視還不很成熟。因此,消費者在挑選商品時,也應考慮廠家的信譽度等方面的因素,快樂消費,從而無后顧之憂。
  
  日用品的合適高度
  
  桌子:以身體直立,兩手平放于桌面上不必彎腰或屈肘關節為宜,約70~80厘米。
  座椅:距地面的高度,應低于小腿長度1厘米左右。
  床:以略高于人的膝蓋為宜。
  枕頭:成人睡枕的高度一般與一側肩寬相等,以15厘米左右為宜。周歲以內的嬰兒的枕頭應高于6厘米。老人的枕頭不宜過高,以免頭部供血不足。
  鞋跟:男性不應超過3厘米。女性應在4~6厘米為宜。老人最好為2厘米。兒童還是以穿無跟平底鞋為好。
  照明燈具:白熾燈的燈泡與桌面的距離以60瓦100厘米、40瓦50厘米、25瓦30厘米為宜。

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