下崗女工劉瓊的《生活秀》

劉瓊原是漢口車(chē)站路附近一家商店的營(yíng)業(yè)員。10年前，兒子三四歲時(shí)，劉瓊接連經(jīng)受下崗、離婚的打擊，帶著兒子開(kāi)始了漂泊的生活。

一次胃出血，劉瓊住進(jìn)醫(yī)院，前后花了800多元錢(qián)，800多元對(duì)她來(lái)說(shuō)是個(gè)大數(shù)目。在回家的路上，她聞到一股好香的味道，就在這家鴨脖子店前停下來(lái)。

“多少錢(qián)一根？”

“五塊。”

“批發(fā)能少點(diǎn)嗎？”

“三塊八。”

劉瓊磨了半天嘴皮，跟老板談成了3.5元。當(dāng)晚劉瓊又跑到吉慶街去“考察”行情，家家排檔前人滿為患，吹拉彈唱，好不熱鬧，可在人家排檔前支張桌子賣(mài)鴨脖子，一月得交500元錢(qián)。

劉瓊找姐姐借錢(qián)，姐姐吃了一驚，勸她不要犯傻。但劉瓊還是說(shuō)服了姐姐，借到500元錢(qián)。制作了燈箱，批發(fā)到鴨脖后，劉瓊換上小碎花衣服，打扮得漂漂亮亮，生意當(dāng)晚就開(kāi)張了。凌晨回家一盤(pán)點(diǎn)，整整賺了40塊！這是她想都沒(méi)想過(guò)的數(shù)字。

劉瓊嘗到了甜頭，覺(jué)得吃這個(gè)苦值。從此，她每天上午11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床給兒子做中飯，下午5點(diǎn)趕到吉慶街，凌晨4點(diǎn)收攤回家，日子就這樣連軸轉(zhuǎn)。

華燈初上時(shí)，劉瓊在吉慶街一家家去問(wèn)臺(tái)子，“要不要鴨脖，不加色素的。”“我的鴨脖子挺好吃的，你要記住我啊。”短短一條吉慶街，劉瓊不知道一個(gè)晚上來(lái)回穿梭多少趟。皮鞋底磨穿了，劉瓊覺(jué)得腳板生疼才意識(shí)到。短短半年，她磨破了3雙皮鞋。每次回家時(shí)，她都覺(jué)得腳在打顫。

沒(méi)賣(mài)鴨脖之前，劉瓊經(jīng)常哭，感嘆自己命苦。賣(mài)了鴨脖之后，劉瓊不哭了，她覺(jué)得下崗“很幸運(yùn)”，她靠自己找到了飯碗。以前兒子寫(xiě)字連個(gè)桌子都沒(méi)有，現(xiàn)在，該有的都有了。她臉上的氣色也好了起來(lái)。

打拼時(shí)的“來(lái)雙揚(yáng)”

生意越來(lái)越好，回頭客越來(lái)越多，劉瓊在吉慶街站住了腳跟。

可好景不長(zhǎng)，劉瓊發(fā)現(xiàn)，老顧客買(mǎi)了鴨脖后放在桌上不吃。劉瓊想問(wèn)個(gè)究竟，他們卻欲言又止。有人對(duì)她直言：“我們抬你的樁，你怎么玩小心眼，這鴨脖子還能吃嗎？”

劉瓊一愣，自己趕緊嘗，味道的確不如以前。她馬上明白了，批發(fā)鴨脖的老板“黑”了她。 心想，鴨脖子還得自己去鹵。

她跑到精武路“鴨脖子一條街”上去取經(jīng)，可商業(yè)秘密誰(shuí)會(huì)告訴你？單一個(gè)方子就有人開(kāi)價(jià)5萬(wàn)元。無(wú)奈，她只好打起“迂回戰(zhàn)術(shù)”，白天有空就到精武路上去逛，看哪家的鴨脖色澤好、味道好就買(mǎi)幾根，邊啃邊聊天，套人家的方子。有時(shí)對(duì)方不經(jīng)意她還能套一點(diǎn)，可時(shí)間一長(zhǎng)，對(duì)方警覺(jué)了，知道她也是鹵鴨脖子的，馬上就轉(zhuǎn)移話題。劉瓊不死心，悄悄給鴨脖店里打工的師傅塞錢(qián)，問(wèn)到了不少技巧。

這還不夠，她想的是超過(guò)別人，就到處向老中醫(yī)求教，哪味藥有苦味，哪味藥有回味，她一點(diǎn)一點(diǎn)地問(wèn)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地改進(jìn)配方。

劉瓊鹵鴨脖的手藝很快得到顧客的認(rèn)可，流失的老顧客慢慢又回來(lái)了。

關(guān)鍵時(shí)的“來(lái)雙揚(yáng)”

2000年，池莉的小說(shuō)《生活秀》問(wèn)世。

熟人們對(duì)劉瓊說(shuō)：“你上小說(shuō)啦，池莉小說(shuō)里的來(lái)雙揚(yáng)越看越像你。”

劉瓊當(dāng)人家逗她，她和池莉從沒(méi)見(jiàn)過(guò)面，自己怎么會(huì)被寫(xiě)進(jìn)小說(shuō)呢？懷著好奇，她去買(mǎi)了本《生活秀》。一看，還真像：疼愛(ài)兒子、和妹妹爭(zhēng)房子、照顧侄兒……特別是來(lái)雙揚(yáng)坐著閉目養(yǎng)神的樣子，跟她是再像不過(guò)了。在賣(mài)鴨脖子的間隙，劉瓊的確是常常就那樣坐著睡著了。

聽(tīng)說(shuō)池莉曾在一篇文章里提到，多次遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀察過(guò)自己、聽(tīng)過(guò)自己的故事后才動(dòng)筆寫(xiě)《生活秀》，她認(rèn)為她跟池莉“有緣”。她幾乎是極力維護(hù)池莉的“來(lái)雙揚(yáng)”形象，說(shuō)她其實(shí)是雙重性格，善良，也會(huì)耍潑賣(mài)乖，說(shuō)一個(gè)單身女人不那樣，就會(huì)受欺負(fù)。

提到小說(shuō)里為了來(lái)雙揚(yáng)吃了一年多鴨頸的卓雄洲，劉瓊笑了。她說(shuō)，不少長(zhǎng)相很帥的男士，經(jīng)常到她攤上買(mǎi)鴨脖，也有熟人開(kāi)玩笑說(shuō)是她的“老感情”，甚至有人勸她，孤兒寡母找個(gè)男人作依靠也好。可是劉瓊沒(méi)有“來(lái)雙揚(yáng)”那么風(fēng)花雪月。

電影《生活秀》問(wèn)世后，“吉慶街有個(gè)來(lái)雙揚(yáng)”的消息不脛而走。一個(gè)很有趣的現(xiàn)象是，好多賣(mài)鴨脖的女老板都說(shuō)自己是“來(lái)雙揚(yáng)”的原型。

但劉瓊最后成了“來(lái)雙揚(yáng)”，因?yàn)楫?dāng)陶紅來(lái)漢口體驗(yàn)生活時(shí)，跟劉瓊合影留念，劉瓊靈機(jī)一動(dòng)，干脆把照片做成燈箱，打出了“來(lái)雙揚(yáng)”鴨頸、鴨脖的招牌，并很快申請(qǐng)了注冊(cè)商標(biāo)。此后，“來(lái)雙揚(yáng)”就成了劉瓊的專(zhuān)利。

北京城的“來(lái)雙揚(yáng)”

劉瓊的生意蒸蒸日上，一件事給了她走出武漢把生意做大的啟示。

濟(jì)南的幾位客人在吉慶街找了一圈，找到她的鴨脖攤后吃了贊不絕口。第二天，他們從書(shū)店買(mǎi)了《生活秀》又來(lái)找她簽名，竟為此而錯(cuò)過(guò)上飛機(jī)。

劉瓊意識(shí)到，“來(lái)雙揚(yáng)”3個(gè)字的含金量太大了。從此她就開(kāi)始留意，從口音、衣著上只要發(fā)現(xiàn)“疑似外地人”，她就不忘推銷(xiāo)鴨脖子，想把生意做到外地去。

去年，經(jīng)一個(gè)北京熟人介紹，劉瓊和現(xiàn)在的合作伙伴石巖接洽上了。石巖因?yàn)槌晒Σ邉澚四称放骑嬃显跇I(yè)內(nèi)有些知名度。劉瓊帶著鹵好的鴨脖子，一次次去北京找石巖。

直到第四次去了之后，石巖主動(dòng)給劉瓊打電話，說(shuō)一切都準(zhǔn)備好了。

2005年3月，注冊(cè)100萬(wàn)元的北京來(lái)雙揚(yáng)食品有限公司成立，劉瓊以品牌和技術(shù)擁有20%的股份，出任副董事長(zhǎng)和生產(chǎn)廠長(zhǎng)。3月26日，鴨脖解坊在北京鬼街開(kāi)業(yè)，經(jīng)中央和北京媒體報(bào)道后，不起眼的鴨脖子店一炮打響，營(yíng)業(yè)額從每天千余元很快漲到幾萬(wàn)元，甚至雨天都有人排隊(duì)來(lái)買(mǎi)鴨脖子。

如今，劉瓊的連鎖店已發(fā)展到近十家。發(fā)展速度遠(yuǎn)超她和石巖當(dāng)初的預(yù)料……