慕尼黑不賣活魚

前不久，我赴德國慕尼黑市去探望表弟。

這天是周末，表弟駕著越野車帶我到海邊觀光游覽。下了車后，我倆步行至一淺水灘時，遇見了一位漁民正在涉水撒網捕魚。看到漁網中的花斑魚，我的嘴唇不由自主地嘖咂著。表弟大概察覺到了我想“嘗鮮”，于是向漁民表示想購買兩條魚。漁民笑了笑點點頭，但并沒有把兩條花斑魚交給我們，而是將其擺放在海灘邊的一塊石頭上，操起一根小木棒，朝魚頭重擊了數下，然后才將魚裝入塑料袋里，遞給了表弟。

平時素有“魚要吃跳”之食好的我目睹了這一幕，感到十分驚奇。表弟解釋道：這是為了盡量減輕魚兒“臨終”前的“痛苦”，故而要盡快、利索地結束它的生命。

表弟深知我平時“寧可食無肉，不可餐無魚”，次日清晨，他又帶我上附近的一個魚市去購魚。這次，表弟向攤主提出了一個請求：我要買條活海鰻。攤主見我倆是老外，沉吟片刻便同意了。不過他同時也向我倆提出一個要求：請到對面的一家小店里去購買一粒“暈魚丸”。表弟欣然同意，迅速跨進對面的小店里購買了一粒“暈魚丸”。攤主接過“暈魚丸”，就將其放入一只碩大的塑料袋里，并灌入大半袋水，然后將我倆認購的一條活海鰻放進去。離開魚市，表弟輕語道：“這也是德國人解脫魚兒臨死前痛苦的一種方法。這種‘暈魚丸’投入水里后，立即會溶化，魚兒會被麻醉得失去知覺，但看上去又像活的一樣。提回家開刀問斬時，它不會感到絲毫痛苦。”接著他又指著沿街的魚攤販說：“這些攤販都設置了減少魚兒痛苦的電擊箱，顧客選中了哪條活魚，攤主就會幫著從水盆里撈上來，立即打開電擊箱的蓋子投進去，按動電鈕，幾秒鐘的時間，一條直挺挺的魚兒就放置到了電子秤上，雙方結賬完事。要知道，如果誰提了條活蹦亂跳的魚兒招搖過市，則是‘大逆不道’的。”

(特約編輯齊雯薦自《家家樂》)