山楂藥飲十則

山楂，俗稱“紅果”，產自我國河南、江蘇、浙江、安徽、湖北、貴州、廣東等省，是人們冬季最喜愛的果蔬之一。由山楂制作成的“冰糖葫蘆”，不但酸甜可口，而且在過年期間，更能突出喜氣洋洋的氣氛。其實，山楂不僅食之美味，其藥用價值也是不可忽略的。據《本草綱目》記載：山楂“化飲食，消肉積……，痰飲，痞滿吞酸，滯血癰脹?！鄙介端岫?，微溫不熱，功擅助脾健胃，促進消化，為消油膩肉食積滯之要藥。用于食滯不化，肉積不消，脘腹脹滿，腹痛泄瀉，產后瘀阻腹痛，惡露不盡，以及疝氣偏墜、脹癰等癥。山楂能入血分而活血散瘀消腫。近年來，臨床常以山楂用于高血壓病、冠心病及高脂血癥的輔助治療。現介紹一些山楂的食療良方，供讀者參考。

山楂桑菊茶

原料：山楂20克，桑葉、菊花、決明子各10克。

做法：山楂、桑葉、菊花、決明子分別洗凈，水煎2次，每次用水400毫升，煎半小時，2次混合，分2次服。

功效：適用于風熱感冒，高血壓，高脂血癥。

山楂麥冬飲

原料：山楂、麥冬各20克。

做法：山楂、麥冬加水500毫升，煎至250毫升。分兩次服用。

功效：適用于動脈硬化性高血壓，肉食積滯不化。

山楂陳皮紅糖飲

原料：鮮山楂30克，陳皮15克，紅糖20克。

做法：先將鮮山楂揀雜，洗凈、切碎，與洗凈切碎的陳皮同放入紗布袋中，扎口，放入沙鍋，加足量清水，中火煎煮，40分鐘取出藥袋，濾盡藥汁，調入紅糖，拌和均勻即成。早晚兩次分服。

功效：對中老年脾弱濕盛，氣血瘀滯型高脂血癥尤為適宜。

葵花子山楂湯

原料：葵花子仁、山楂各50克，紅糖適量。

做法：葵花子仁、山楂分別洗凈加水500毫升，燒開后，加入紅糖煮至糖溶。分1~2次食渣喝湯。

功效：適用于高脂血癥，高血壓，婦女痛經。

山楂消脂飲

原料：山楂50克，荷葉15克，鮮槐花20克，決明子10克，白糖適量。

做法：山楂洗凈，切成薄片，荷葉洗凈剪成小塊，鮮槐花、決明子分別洗凈瀝干，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，2次混合，去渣，加入白糖，調勻。分3次服用。

功效：適用于高脂血癥，高血壓。

玉米山楂散

原料：玉米200克，山楂100克。

做法：玉米、山楂洗凈焙干，共研細末。每日服3次，每次10~15克。用溫開水送服。

功效：適用于高脂血癥、高血壓。

山楂橘皮紅棗飲

原料：新鮮山楂60克，新鮮橘皮20克，紅棗10枚。

做法：先將新鮮山楂、新鮮橘皮放入清水中，反復洗凈，切碎后同入沙鍋，加水濃煎2次，每次30分鐘，合并兩次煎汁，用潔凈紗布過濾，收取濾汁，備用。紅棗洗凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮30分鐘，加入溫熱的山楂、橘皮煎濃汁，繼續用小火煨煮至沸，即可飲用。早晚兩次分服。

功效：適用于各型肝硬化。

山楂荷葉茶

原料：山楂25克，鮮荷葉半張。

做法：將山楂洗凈，切碎。鮮荷葉洗凈，切成小方塊，與切碎的山楂同入鍋中，加水適量，濃煎兩次，每次15分鐘，合并兩次煎液即可飲用。代茶頻飲，每日飲完。

功效：適用于各型脂肪肝。

山楂楊梅生姜飲

原料：山楂80克，鮮楊梅30克，生姜15克。

做法：先將生姜洗凈，切成片，與洗凈的山楂、楊梅同放入碗中，加精鹽、白糖適量，調拌均勻，浸漬1小時后用沸水浸泡15分鐘即可服食。早中晚3次分服，同時嚼食山楂、楊梅、生姜。

功效：適用于飲食停滯型慢性胃炎。

山楂蜂蜜飲

原料：鮮山楂25克，蜂蜜10克。

做法：將山楂洗凈，晾干，切成兩半，入鍋，加水煎煮30分鐘，?；鸱艣龊蠹尤敕涿?。早晚兩次分服，吃山楂、飲湯。

功效：適用于脂肪肝。