吃菠菜可防骨折等

菠菜中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的物質，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。

要知道，鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄數量，對骨骼健康非常有益。

更值得一提的是，菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素K主要存在于綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含維生素K最高的蔬菜之一，含量達415微克／100克。調查數據表明，中老年婦女每日攝人的維生素K在109微克以上，骨折危險可降低30％。也有研究證明，每天補充200微克的維生素K，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。

維生素K不怕熱，也不溶于水，所以焯菠菜時不會使維生素K損失。然而，維生素K需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜的時候，一定要記得放些油。

摘自《老人報》

排氣多當心有毛病

老人屁多可以說明一點，消化功能出了毛病。老年人消化功能減弱，病菌易于侵襲消化器官，如果一次吃得太多，超過了胃腸道的消化能力，就會造成消化不良，致使大量的食物滯留在胃腸，出現多屁的情況，有時還伴有厭食、腹脹、腹瀉等現象。遇到這種情況，應該減少食量，讓消化道得以休息恢復。

屁并不是單一氣體，而是多種氣體的混合物。高蛋白飲食在腐敗時會產生大量硫化氫(臭雞蛋的味道)，所以特別臭。老人如果屁多并且常有臭味，說明蛋白質攝人過多，腸胃負擔太重，應該立即改為以素食為主，以防發生腸胃疾病。

在臨床中發現，屁多還有可能是老年人消化系統疾病的信號，比較常見的有慢性胃炎、早期胃癌、傳染性肝炎、早期肝硬化、肝癌、膽結石、慢性腸炎、結腸炎、腸結核等，這些疾病最初可能只是表現為屁湯鳴等癥狀，應該提高警惕，及時去醫院查明病因。

摘自《健康導報》

眼瞼上的包塊別大意

年輕人眼皮上長的疙瘩多是針眼或瞼板腺囊腫，但對于老年人來說，特別是那些不紅不痛的疙瘩要引起注意。因為這種疙瘩很可能是腫瘤的早期表現。

最常見的是眼瞼皮膚的惡性腫瘤。開始是不紅不痛的小腫塊，以后逐漸長大，最后表面破潰、流血并形成潰瘍。也有的腫瘤突出表面，長成菜花樣，容易潰爛出血。晚期眼瞼被破壞并延及眼眶和鼻竇。

瞼板腺癌常被錯認為是瞼板腺囊腫。要是誤行囊腫切除術，術后很快就會復發，愈長愈大并破壞眼瞼。所以，眼皮上長腫塊或術后多次復發，應該做病理檢查，以確定是否為惡性腫瘤。

摘自《健康咨詢報》

最有效的口腔“除臭劑”

這里說的除臭劑，是我們餐桌、廚房里常見的具有清除口臭作用的食物。

牛奶 吃大蒜后口氣難聞，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

檸檬 性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去口臭。

袖子 性酸、味寒，可治納少、口淡，去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒后口中異味，有消食健脾，芳香除臭的功效。可取新鮮柚子去皮食肉，細細嚼服。

金橘 性辛，味甘，具有理氣解郁、化痰醒酒的功效。對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗凈嚼服。本方具有芳香通竅、順氣健脾的功效。

蜂蜜 蜂蜜l匙，溫開水1小杯沖服，每日晨起空腹即飲。蜂蜜具有潤腸通腑、消化去腐的功效，對便秘引起的口臭頗有效。

山楂 性酸，味微甘平，有散淤消積、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黃、煮湯，加冰糖少量，每次1小碗。

茶葉 性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除煩去膩的功效。用濃茶漱口或口嚼茶葉可除口臭。對進食大蒜、羊肉等食物后口氣難聞，用茶葉1小撮，分次置于口中，慢嚼，然后將唾液徐徐咽下，療效頗佳。

摘自《紅網》

櫻桃蘿卜別和水果同食

人們熟悉的蘿卜家族又多了新的面孔——一種小巧玲瓏，紅皮白瓤，圓圓的小蘿卜擺上了大眾的餐桌，它就是櫻桃蘿卜。蘿卜有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。另外，吃蘿卜可防癌，主要是蘿卜中的木質素及一種含硫的硫代化合物所起的作用。

吃蘿卜同時，可千萬別隨手扔掉蘿卜纓，它的營養價值在很多方面高于根，維生素C含量比根高近兩倍，礦質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅等含量高出根3-10倍。蘿卜纓子的食用方法與根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，還可做湯食用。

櫻桃蘿卜雖然好吃有營養，但食用時還是要注意以下幾點：1．不宜與人參同食。2．錯開與水果食用的時間。因櫻桃蘿卜與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。

中醫在夫看病為何盯著臉看

中醫大夫給人看病時，常會盯著患者的面部細看，這讓一些患者好生不自在。其實，這是非常重要的診病手段。

中醫診病有四法：望、聞、問、切，又稱“問診”。其中望診在診病時具有重要意義，所以列為四診之首。因為人的面部氣色和臟腑關系密切，臟腑氣血有了病變，必然反映于人體外部。那么，大夫在“望”什么呢?

一是望神。神是人生命活動的外在表現。病人的兩眼靈活，神志清楚為“有神”，預后良好；雙目無神，精神萎靡為“失神”，預后往往不好。

二是望面色。我國人的正常面色微黃，略紅潤有光澤。如見面色蒼白，是氣血不足；見青色，屬寒證或氣滯血淤等。

三是望體形。發育良好，體格強壯；發育不良，形體羸瘦。

四是望舌。中醫診病，都要看看舌頭。這是因為舌與臟腑關系密切，臟腑的病變，可以從舌苔、舌色的變化反映出來。

摘自《醫藥養生保健報》

含茶牙膏不能“美白”

超市貨架上各種含茶牙膏令人眼花繚亂。記者發現，這些牙膏都自稱含有茶葉精華成分，能起很多作用：一是美白牙齒，二是健齒防蛀，三是清新口氣。

茶葉專家認為，牙膏中的茶葉成分確實能對牙齒保護有一定作用，但不能完全迷信。北京市茶葉協會的張小姐表示，對牙齒有一定作用的應該是茶葉中的茶多酚，但如果牙膏只標明含有茶葉精華，并不能確定就是茶多酚。中國茶葉流通協會會長王慶表示，茶多酚最重要的作用是可以提高人體免疫力。茶多酚類化合物有一定防齲固齒的作用，還可以殺死引起口臭的細菌，但要根據含量來決定。王慶以及中國農業科學院茶葉研究所的陳宗懋都表示，茶多酚不具有美白功效。

摘自《北京晨報》

補鈣吃藥不如吃米面

越來越多的中老年人受廣告等因素影響，采用吃鈣片的辦法來防治骨質疏松。山東省千佛山醫院內分泌科康永紅博士提醒，單純吃鈣片對防治老年人骨質疏松效果不大，補鈣最重要的是食補。

康博土說，濫用鈣劑產品可能導致比較嚴重的后果。她說，老年人補鈣最重要的是食物調理，藥物只能作為輔助。多吃牛奶、魚類、木耳、豆腐等含鈣、蛋白質豐富的食物，多曬太陽促進維生素D合成增加，適當戶外進行活動等，都可改善骨骼的血液供應，增加骨密度。老年人應慎用影響骨質代謝的藥物。如吃鈣片，須用其他藥物或營養素促進鈣吸收。

摘自《生活日報》

中藥塞鼻祛頭痛

川芎、白芷、炙遠志各50克，冰片7克。先把前三味藥用瓦片焙干，再加入冰片研為粉末裝入瓶內，然后用蠟封住瓶蓋備用。用時取細紗布1小塊；包少許藥末塞入鼻孔，左側頭痛塞右鼻孔，右側頭痛塞左鼻孔，一般15分鐘即能解除痛苦。

摘自《求醫問藥》

別把腳腫不當事

腳腫是老人常見的一種現象，不少還是疾病的預兆，因此要認真對待。

老年人腳腫主要有5種情況：

全身性疾病引發的腳腫 患有心臟病、心功能減退以及腎臟疾病的老年人，多有腳腫的現象。此外，鈉鹽攝人過多、用藥不當，以及因局部感染，如腳氣病等引發的腳腫，在老年人中也較為常見。

下腔靜脈性腳腫 多由于老人進食少，且消化功能減弱引起。

功能性腳腫 可持續數年，且至今原因不明。

特發性腳腫 多見于老年女性，可能與內分泌代謝異常有關。

老人出現腳腫，應先去醫院檢查，找出原因，從而對癥下藥。如果伴有劇烈疼痛，應該去骨科檢查；如果臉部也有腫脹，就要去腎內科檢查；如果伴有心慌、氣喘、憋氣，該去心內科檢查；若其他癥狀不明顯，應該去老年科檢查。

摘自《健康人報》

常吃花生瓜子少得膽結石

哈佛醫學院的一個研究小組對43 823例中年男性進行了12年的隨訪調查發現，每周吃花生或一些堅果類食物的男性與從不吃或很少吃的男性相比，發生膽結石的危險要降低30％。

其實，經常吃其他堅果比如瓜子、松子、核桃等，也可以起到類似的作用。

在哈佛醫學院的另一項研究中，研究人員對80 718例中年女性進行了20的隨訪調查，在調查過程中有7 831例接受了膽囊切除術，對被調查者的飲食情況進行詳細分析后發現，每周吃花生140克以上的女性與從不吃或很少吃花生的女性相比，其接受膽囊切除術的概率要降低20％。

大部分膽結石是膽固醇性結石，當體內脂類代謝異常時，膽汁中的膽固醇、膽汁酸和卵磷脂比例會失去平衡，膽固醇就會結晶形成結石。而花生等堅果對膽結石的預防作用，可能正是源于它們具有調節脂類代謝的功能。

摘自《健康時報》

體弱者最好別選用磁療

不同體質的人或人體的不同部位，能接受磁療的以及所接受磁療的強度是有所不同的。體質虛弱的病人，長期使用磁療或磁療強度過高，會出現各種副作用，如心慌、乏力、頭暈、惡心，等等。

小劑量磁療用于治療高血壓、神經衰弱等疾病比較適宜；中劑量磁療治療盆腔炎、宮體炎、附件炎、不孕癥等效果顯著；大劑量磁療對疼痛性疾病療效較為明顯，但副作用大，要慎用。

因此，病人在使用磁療或磁療保健品前要征求醫生的意見。另外，體內植入心臟起搏器的病人應禁止使用；體內存有金屬異物者，應當少用或不用磁療保健品；孕產婦應盡量不要使用磁療及磁性用品，以免影響胎兒的正常發育。

摘自《健康時報》

盤腿久坐招致“拖拉腳”

李師傅酷愛下棋，常與人捉對廝殺。一日在街上溜達，偶遇棋友老陳，兩人退休后很少見面，今日相見自然要殺上一盤。于是就近找一僻靜之處，掏出隨身攜帶的棋盤，擺上棋子，席地盤腿而坐，拼殺起來。那真是棋逢對手，兩人直殺到紅日西沉。李師傅欲站起時，才覺得兩腿發麻，兩腳也好像不聽使喚了，但并未在意。誰知第二天起床后，他發現右腿麻木，走路抬不起來，忙去醫院拍片、化驗、做CT，結果一切正常，診斷為腓總神經麻痹。醫生告訴李師傅，此病是他盤腿久坐而致。

腓總神經麻痹，俗稱“拖拉腳”，多發生于中老年人。腓總神經位于小腿外側，是小腿外側的運動神經，也是小腿、足背的主要感覺神經。其位置表淺，緊貼骨頭，因此易受損傷。當長時間盤腿或下蹲時，膝關節過度屈曲，腓總神經受牽拉或被壓于較硬的腓骨上，再加上下蹲或盤腿坐時小腿血液循環不良，供血不足，使腓總神經受損，出現感覺和運動障礙。

“拖拉腳”是完全可以預防的。老年人在日常生活中不要長時間盤腿坐和下蹲，要經常變換姿勢，在蹲坐一段時間后，應站起活動一下肢體，改善下肢血液循環，緩解神經受壓狀況。

摘自《大河報》

自查腰椎間盤突出

1．在急性扭傷后，是否跛行；走路時一手扶腰或患側；下肢怕負重，而呈一跳一跳的步態；喜歡身體前傾，臀部凸向一側。 2．輕輕咳嗽一聲或數聲，腰痛是否加重。 3．仰臥位休息后，疼痛仍不能緩解；在左側臥位、彎腰屈髖、屈膝時，看看疼痛癥狀能否緩解。 4．仰臥位，用手輕輕觸后腰部、腰椎正中及兩側，檢查是否有明顯的壓縮。

5．仰臥位，然后坐起，觀察自己下肢是否因疼痛而使膝關節屈曲。

6．仰臥位，患側膝關節伸直，并將患肢抬高，觀察是否因疼痛而使高度受到限制。

以上自我檢查方法，一般有一項答是的話，就有患腰椎間盤突出的可能。

摘自《健康必讀》

哪些蔬菜不適合做涼菜

生吃最好選有機蔬菜 天氣炎熱，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜包括胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、大白菜等。

菜花、竹筍吃前要焯一下 焯一下再吃的蔬菜分以下幾類：一類是十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，這些富含營養的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。第二類是含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。第三類是芥菜類蔬菜，如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質，經水解后能產生揮發性芥子油，具有促進消化吸收的作用。第四類是馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲，又可防止過敏。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水燙一下再吃，這樣更衛生，也不會影響口感和營養含量。

當然，并不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。扁豆含有大量的皂苷和紅細胞凝結素，食用時若沒有熟透，會引發中毒。烹煮扁豆的時間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使涼拌，也一定要先將它們煮熟。

摘自《人民網》

放松宜做“旋轉功”

從事腦力勞動或較輕體力勞動的人，在工作間隙應常常旋轉身體有關部位。

轉目 雙眼同時以遠處某一大型固定物體為目標，由左經上方再至右下方回到左方，旋轉運目10圈。然后反方向旋轉10圈。

轉掌 自然站立，雙手抬起至胸腹前或下垂，先按順時針方向同時轉動雙手大拇指10圈，然后逆時針轉10圈。此法有舒筋活血、增強手腕活力之功效。

雙臂畫圈 自然站立，目視前方，雙手下垂，做跳繩運動，雙臂向前畫圈10次，接著反方向畫圈10次。此法有防網球肘之功效。

摘自《健康時報》

別指望用牙膏來消炎

目前，北京市消費者協會對北京市場上的牙膏展開了一項比較試驗。結果顯示，有關牙膏“清熱解毒、預防上火”之類的宣傳純屬誤導消費。

試驗選取的64種牙膏樣品，是從大超市隨機購買，基本包括了市場上的牙膏主要品種，均在包裝盒上標有含中草藥、含氟，具有清潔、防蛀、防酸、抗菌、止血、消炎、抗過敏、增白等功效。有關專家表示：在上述所列牙膏眾多功效之中，只有清理口腔這一條獲得了試驗的證實。

我國《藥品管理法》規定非藥品廣告不得有涉及藥品的宣傳。牙膏屬于日化商品，而不是藥品。但有相當一部分的牙膏在包裝上的功效說明，都有對某某有療效、具有輔助治療效果、預防某某疾病等宣傳語，它們涉嫌虛假宣傳和夸大宣傳。

事實上，目前我國只對牙膏基本的感官、理化、衛生指標、氟含量做出了規定，并沒有規定牙膏功效的認定標準，相關部門對牙膏功效的認定也沒有統一的標準。所以，除了清理口腔之外，不要將防蛀、防酸、抗菌、止血清火、消炎、抗過敏、增白的希望，寄托在這些方面尚未有檢測標準，也就無從提起是否合乎標準的牙膏之上。

醫生提示：勤洗漱，保持口腔清潔，減少不良刺激，有炎癥時及早看牙醫及定期做牙檢查，這是養護牙齒的正確之道。

摘自《健康在網》

睡覺前請勿服用止咳藥

有些咳嗽患者，喜歡在睡前服用止咳藥，認為這樣可以防止夜間咳嗽而不影響睡眠，其實這樣做不好。

止咳藥主要作用于咳嗽中樞、呼吸道感受器和感覺神經末梢，抑制咳嗽反射，雖然止咳藥止住了咳嗽，但它造成了呼吸道中痰液的潴留，容易阻塞呼吸道。服藥后副交感神經的興奮性增加，導致氣管平滑肌的收縮，使支氣管腔變形縮小。在狹窄的管腔里，加上痰液的阻塞，會導致肺通氣的嚴重不足，造成人體缺氧，出現心胸憋悶、呼吸困難等。因此，咳嗽病人切忌盲目使用止咳藥，痰濃稠者宜用化痰類止咳藥。有些中樞抑制的病人，服止咳藥時更應謹慎。

摘自《東南早報》

電子血壓計不太可靠

目前，電子血壓計除了臂式，還有腕式、指夾式。專業醫師指出，高血壓患者的日常監測，最好不使用后兩種血壓計。因為血壓指的是人體體表大血管的血壓，后兩者實際上測量的是人體末端小血管的血壓，然后再通過換算，得出大血管的血壓。“多了一次換算過程，就多了一個增加誤差的機會，容易造成測量數據不準確。”

在遇到緊急情況時，更不可輕信電子血壓計。由于心情緊張操作不規范，再加上電子血壓計本來就存在的誤差，往往會得出患者血壓仍正常的錯誤結論。這會誤導家人不將患者送往醫院求治，耽誤救治時機。

摘自《河北日報》