寶寶手抓餐

圍裙媽媽小檔案

姓名：蔣煒春

職業：銀行職員

廚齡：6年

服務對象：女兒 葛珮璽

廚房宣言：讓心情飛揚起來，讓廚房快樂起來，讓食物美味起來。

青菜火腿蛋餅

青菜葉、火腿少許、雞蛋1個、面粉30克

做法：

把青菜葉和火腿切碎，越細越好。

將雞蛋打散，加入面粉、青菜、火腿末和少許鹽，攪拌均勻。

鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

推薦理由：

蛋餅柔軟、味美，還能用手抓著吃，自然受小寶寶的歡迎。

雞蛋裹面包

原料：

雞蛋1個、切片面包、黃油適量

把雞蛋打散，并把面包切成長條狀。

鍋燒熱，放少許黃油。把面包片蘸上雞蛋液。

把蘸好雞蛋液的面包放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

推薦理由：

蛋煎面包色澤金黃，味道香甜，松軟可口，并且易于消化。