哪些人需要少食多餐

在日常生活中，有不少人去醫院看病，醫生總是叮囑或勸說他們要少食多餐，那么，究竟哪些患者需要少食多餐呢?

胃部切除手術后患者

這些患者的胃切除了3／4到4／5，胃的容積縮小，尤其是手術后失去幽門括約肌這個“閘門”的控制，稍有進食過量就可引起胃部膨脹，使未經消化的食物迅速從胃部排入腸道，由于食物的高滲作用又使得局部腸內液體大量積累，導致腸腔擴張，造成患者腹痛腹脹、惡心嘔吐、腹瀉，有的還會大量出汗甚至暈厥。因此，采取少食多餐、多吃干食少喝湯的辦法可以減少上述癥狀的發生，并可使食物充分消化吸收，有利于患者盡早康復。

十二指腸潰瘍活動期患者

少食多餐可以中和胃酸，減輕胃竇部擴張，使胃酸分泌減少和濃度降低，從而減輕胃酸對潰瘍面的刺激，有效緩解胃痛的發作，有助于促進潰瘍面的愈合。患者一般每日需吃4～5餐，待病情穩定后改為一日3餐，但要控制每餐的進食量。如有些患者飯量較大，可在3餐之間加少許點心。此外，胃下垂或胃黏膜脫垂患者也應少食多餐，并在餐后左側臥半小時，這樣可有效減輕胃部不適癥狀。

膽囊炎、膽石癥患者

因一次性進食過量，尤其是大量進食油膩食物后造成膽囊因排出膽汁而劇烈收縮，進而加重膽囊、膽管內部的摩擦，引起飯后右上腹劇烈疼痛，同時還可出現惡心、嘔吐、高熱、寒戰甚至黃疸等癥狀。有的還會刺激膽囊細小的膽石排出堵塞膽管，引起餐后膽絞痛發作。因此，患有慢性膽囊炎、膽石癥的患者堅持少食多餐可以有效減輕膽囊負擔和膽絞痛發作的痛苦。

冠心病患者

飽餐后因胃部膨脹，從而反射性引起冠狀動脈收縮，使冠狀動脈血流量減少，極易誘發患者心絞痛和心律失常。

各種發熱患者

發熱患者胃腸道功能受到影響，食欲比正常人差，如進食量過大不僅會引起消化不良，而且不易吸收的蛋白質還可在腸道內發生腐敗，造成腸道脹氣，產生毒素，人體吸收后對健康極為不利。同時由于發熱患者新陳代謝加快，各種熱量、維生素、水分消耗都大大增加，這就需要少食多餐補充能量。一般可每3～4小時進餐一次，食物以流質為主，富有營養而易消化，每次食量不宜太多，但要充分飲水，以補充體能消耗，稀釋體內產生的毒素，加速毒素的排泄，有利于降低體溫，增強抗病能力。

老年人

老年人肝臟中的營養儲存不足，平時進食量又較少，易發生饑餓。同時老年人的胃腸功能大多減退，胃酸及各種消化酶都相應減少，胃腸道的黏膜和肌肉均有不同程度的萎縮，胃腸蠕動減慢，食物消化吸收較差。而少食多餐既不增加胃腸道負擔又可滿足身體營養所需，避免發生營養不良。一般可在每日三餐之間適當增加一次點心，臨睡前也可吃少許點心。

此外，身體肥胖者少食多餐比多食少餐更有利于減肥。少食多餐可減輕對胰腺的刺激，減少胰島素過量分泌，防止較多的糖被吸收合成脂肪。如過度減少進食量而不增加進餐次數，則會造成過度饑餓，使體內脂肪大量消耗，血液內游離脂肪酸明顯增多，反而會加重動脈粥樣硬化，這是不可取的。需要指出的是由于胰島素活性在一天內有所不同，因此要特別避免夜間大量進食，否則極易造成身體發胖。

據《保健醫苑》

編輯／趙明建