從零開始

“方便面之父”安藤百福年輕時經營百貨公司，是遠近聞名的富商。然而，一場突如其來的變故讓安藤跌到了人生的最低點：由他擔任董事長的一家信用公司破產了。一瞬間，安藤幾乎賠光了他所有的財產，唯一剩下的就是一間簡陋的小木房。

一個寒冷的冬夜，安藤偶然經過一家拉面攤，忽發靈感，決定研制一種只需倒入開水就能立即食用的拉面。就在大阪那間10平方米的簡陋小屋里，安藤找來了一臺舊的制面機，買了18公斤面粉和食用油等，開始埋頭于方便面的開發。在最初的摸索階段，安藤每天早晨5點就鉆進小屋，一直研究到深夜一兩點，整整持續了一年。就這樣，世界上第一個方便面——塑料袋包裝的“雞汁面”問世了。那一年，他48歲。

安藤的方便面加工廠不斷壯大，并最終成為日本最大的方便面王國。此后，安藤在中國、菲律賓、英國、巴西、新加坡、韓國都建立了方便面加工廠。如今，方便面被稱為20世紀最偉大的食品，全世界的人都在享用它。為了紀念安藤的貢獻，1999年，日本政府在大阪專門建立了“方便面博物館”。

2005年6月，安藤百福退休了。95歲的他對媒體說，他雖然宣布辭去日清公司的會長職務，但這并不意味著他將放棄發明和探索。辭職后，他要創立新的創業者協會，親自擔任會長，并將繼續兼任世界拉面協會會長。

年近半百一無所有，在陌生的領域重新創業；年近百歲功成名就，依然開創新的人生。安藤百福說，自己要一直站在人生的起跑線上，萬事都回到起點，從零開始。這是安藤百福的成功之道，也是他的長壽之道。

誰能保證自己一生永遠風和日麗？誰能保證旅途中盡是綠燈？然而，當我們做好了一切從零開始的準備之后，一段全新的人生旅途就開始了。