去年12月13日,壽光市蔬菜批發市場外省菜交易大廳的一塊特菜專營牌子前,七八個買主圍著工作人員討價還價。在他們身后不遠,碼得有兩三米高的菜箱子里,裝有芥藍、木瓜、百合等南方特菜。這里是賣菜大戶王新建的攤位。
王新建是賣菜大戶,近三年,他的特菜交易量連續在這個大廳獨占鰲頭。說起與蔬菜批發市場結下的不解之緣,王新建一時間不知從何說起。
“是菜市場讓我有了成就感”
王新建開口第一句話就是:“我是濰坊人,老家是于河?!钡谒麧庥舻臇|北腔里,記者聽不出一點鄉音??吹接浾咭苫螅跣陆ń忉屨f,他父親少年時就去了吉林省,在那里成家,后來全家來到了壽光。在東北,14 歲的王新建就開始隨父親一起販賣水果和蔬菜?!昂同F在相比,那時候只是小打小鬧,一天最多也就是發5000千克菜。”王新建回憶說,他推著車子賣土豆的時候,累得睜不開眼,就趴到車底下打個盹#8943;#8943;這一段經歷為王新建在壽光蔬菜批發市場大展拳腳積累了經驗。
后來,王新建的親戚在壽光蔬菜市場購銷菜弄出了名堂,1994年,年僅20歲的王新建隨全家人慕名而來。在給親戚打工三個月后,逐漸熟悉了菜市場購銷套路的王新建和幾個好友合伙,另立門戶,搞起了蔬菜批發。
王新建說起剛來壽光時的情景:“當時的交易面積很小,設備也很簡陋,只在現在的友誼賓館院內,很小的一塊地方。拉菜車也小,一車只能裝1.5萬千克?!薄翱吹奖镜夭撕芰闵?,我和幾個同事就到鄭州拉菜,鄭州是個交通樞紐,很多菜涌向那里,我們從那里接貨,啥都拉,拉得最多的是圓椒和尖椒,拉回壽光后在市場上轉手,或者在壽光本地消化,或者賣給東三省的客戶,從中賺個差價?!痹谶@個過程中,王新建還把壽光的韭菜拉到外地銷售。
當年,還是“愣頭青”的王新建,憑著韌性和熱情,掘到了第一桶金,也找到了在菜市場上創業的快感。隨后,王新建買了三輛運輸車專門跑南方線路,運來南方菜在壽光蔬菜批發市場出售。
王新建做夢也沒想到,當時其貌不揚的壽光蔬菜批發市場,能發展成今天的規模。王新建由衷地對記者說:“是菜市場讓我有了成就感。”
一支特菜經營的“正規軍”
多年來,壽光市蔬菜批發市場的管理和服務水平不斷提高,再加上壽光當地豐富的蔬菜資源作依托,吸引了越來越多的蔬菜品種流入流出市場。但是主要蔬菜還是大路菜,南方稀特蔬菜品種較少?!白尡狈骄用褚渤陨夏戏讲恕?,從2002年開始,王新建有了專營南方稀特蔬菜的想法。經過一年的觀察和分析,他覺得時機已經成熟……
2003 年,王新建專門搞起了特菜生意。2005 年秋,王新建投資十幾萬元,在壽光市場交易廳內建起了恒溫庫,很快就開了張。一個月來,交易量達到35萬千克。35萬千克,對于大路蔬菜批發來說,這個數字并不顯眼,但作為純粹的特菜來說,這可是個“天文數字”。
王新建說,現在經營的南方特菜品種多達40 多個,有芥藍、香蔥、荷蘭豆、菜心、百合、蒜米等,大多來自昆明、廣東、福建、海南等地,這些特菜已被很多市場客戶所認可,不止在山東本地“消化”,還銷往北方大部分地區。
王新建自信地說:“在壽光批發市場專門搞南方特菜經營的,我還算是第一家‘正規軍’,開始一定會有些困難,但路子對了就一定會被市場認可?!?(魯壽旺)