２００７年１月５日～１月１９日中央電視臺七頻道《每日衣經》節目內容

1月5日

高價蛋緣何高價鴕鳥是世界上最大的禽類動物，鴕鳥蛋則是世界上最大的蛋。鴕鳥生長很快，一般情況下，鴕鳥在一歲半到兩歲左右就可以下蛋，一只雌鳥一年大概可產80枚蛋，這種繁殖可以持續到40歲左右。

鴕鳥蛋一般長達15厘米，寬8厘米，重量可達1.5公斤，由于蛋殼呈天然乳白色，很漂亮，于是有的人把鴕鳥蛋殼當做觀賞品擺放在家里。鴕鳥蛋殼因為其硬度高的特性很適合雕刻和加工。目前鴕鳥蛋殼工藝品主要分為浮雕、鏤空雕和景泰藍幾種。鴕鳥蛋工藝品目前主要為禮品贈送和旅游紀念品收藏。

鴕鳥養殖業在我國剛剛起步，鴕鳥肉、鴕鳥毛、鴕鳥皮以及鴕鳥骨都具有很好的開發價值。根據中國鴕鳥養殖開發協會制定的發展規劃，到2010年，我國將擁有良種產蛋舵鳥1000萬只，年產商品舵鳥3億只。隨著鴕鳥深加工產品的逐步發展，了解鴕鳥的人會越來越多。(聯系電話：010—8406753113805332343)

1月8日

特大南瓜特殊價山東煙臺農科院的南瓜是高科技太空育種，個頭大。因為與原來偶然出現的大南瓜有本質不同而受到人們的追捧，賣價自然高。而南瓜盆景不僅外貌奇特。買回去以后還可以在家里繼續生長，因為它們都長在盆里。雖然南瓜盆景效益高，但南瓜盆景的種植過程中有很多特別的講究。

1月9日

金龜金蛇各有其道 由于可以用來當寵物養，現在市場上能看到的觀賞龜種類越來越多。目前在市場上一般中低檔次的龜比較受普通消費者的青睞，但一些專門養龜的行家和相對比較有錢的消費者。對于龜的檔次要求則比較高。

在觀賞龜中，檔次最高的是金頭閉殼龜。金頭閉殼龜目前種質資源較少，加上繁殖力較差，成熟的金頭閉殼龜母龜年產龜苗一般只有3—5只。所以價格遠高于一般品種。

含肉率高的鱷龜擁有很強的市場競爭優勢。鱷龜肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇和富含多種氨基酸的天然食品。有補血養氣等功效，而且味道非常鮮美，是餐桌上的上等佳肴。鱷龜的養殖在我國剛剛開始，由于養殖量不大，市場價格較高，目前多見于餐館消費，再加上它的生長速度較快，養殖潛力較大。

世界上約有3000種蛇。毒蛇有650種，紫石橋村人多地少，資源緊張，但是一村一品的養蛇工程卻讓鄉親們的日子過得紅紅火火。現在紫石橋村的170多戶人家有150多戶靠養蛇為生。村民們無論大人小孩。個個對蛇都特別親近。(蛇：0572—8477048觀賞龜：13621139607 13818189181 鱷龜：020—84111317 84540886)

1月10日

透過消費看養殖系列——雞鵝的市場細分烏雞也稱烏骨雞，是我國特有的傳統雞種，已經有1300多年的飼養歷史。因為發源于江西省泰和縣的武山，所以泰和也就成為烏雞的正宗發源地。泰和烏雞以其嬌小玲瓏的體型、雪白的絲毛惹人喜愛，被當地人稱為“白鳳仙子”。

烏雞肌體富含黑色素、多種維生素、礦物質、微量元素和氨基酸。具有較高的滋補、藥用價值，是我國傳統的藥用保健雞種。也正是因為它藥食同源。才使得烏雞身價倍增，成了遠近聞名的香餑餑。近年來，隨著烏雞深加工產品。如烏雞白鳳丸、烏雞口服液、烏雞酒等的漂洋過海。泰烏雞市場需求呈穩步增長的態勢，養殖的效益更是達到了高峰。

柴雞散養具有投資小、見效快、場地要求條件不高等特點。由于消費者普遍認為柴雞和柴雞蛋的營養價值高，因此散養柴雞的經濟效益也較好。目前市場上柴雞蛋的價格盡管比普通雞蛋貴兩倍左右，但仍供不應求。在散養柴雞的飼養過程中，應注意加強疾病防疫，并適時增加精飼料喂養以滿足母雞的產蛋需求。

在遼陽市及其周邊地區，農民飼養的鵝種以豁眼鵝居多。豁眼鵝可以放牧，大大節約了飼養成本，而且還具有肉蛋兩用的特點。

浙江省養殖白鵝的歷史悠久。在江山市的賀村鎮很多農民依靠養殖江山白鵝而走上了致富之路。經過選育的江山白鵝具有適應性強、耐粗飼、前期生長速度快的特點。如今在江山市。已擁有四家鵝肉加工企業，隨著鵝肉加工產品銷售市場的逐漸打開，農戶養殖的白鵝自然就有了出處，效益也就隨之而來了。

1月11日

透過消費看市場——蝎子蟑螂大比拼據了解，現在油炸全蝎在廣東一帶很受歡迎，并且價格非常高，一盤就要幾百元。在北方，雖然油炸蝎子銷量不大。但卻流行用蝎子泡藥酒。由于蝎子藥酒以及油炸全蝎具有一定的保健功效。因而其市場銷量不斷攀升。而正是由于瞄準了餐飲以及藥酒市場，蝎子養殖戶效益很好。

美洲大蠊與蟑螂最明顯的區別就是前胸背板有兩條明顯的白斑，雖然其貌不揚，但卻是一種中藥材原料。現在在我國的四川、云南等地就有不少農戶養殖美洲大蠊。養殖數量在不斷攀升。并且美洲大蠊的養殖已經實現了溫室箱蟲卵分離、人工孵化，使美洲大蠊一個世代生活周期由自然狀態下的一兩年時間縮短到四五個月。(聯系電話：美洲大蠊028—87735506 蝎子13956830589)

1月12日

無公害草莓在安徽長豐的草莓種植基地里。農戶采用蜜蜂授粉、統一的標準化種植。選用脫毒種苗以及保護地栽培的方式來生產無公害草莓。而品質的提升，不僅讓農戶的種植效益得到了保障，還吸引了大批客商前來訂購草莓。

近兩年。長豐草莓還獲得綠色食品的認證，長豐縣也被批準為國家級草莓生產標準化示范區，品質的提高成了長豐草莓開拓外地市場的通行證。(聯系電話：0551—6675402 6689890)

1月15日

高價蛋緣何高價。想吃鴿子蛋得預約鴿子蛋不僅口感好，而且富含高蛋白和豐富的維生素等多種營養成分。長期食用。能增強皮膚彈性，改善血液循環。鴿子蛋產量低，加上目前乳鴿市場的強勢，讓養鴿場更樂于繁育乳鴿，所以即使現在大家對鴿蛋的需求呈上升趨勢，但市面上鴿子蛋卻依然很少，這些因素造成了鴿子蛋價格高的市場行情。(聯系電話：1391 1866376)

1月16日

誠信打造好產品。沙窩蘿卜自我“保衛戰”天津市辛口鎮的沙窩蘿卜早在300年前就很有名氣了，它呈圓柱形，通身綠色，落地即碎，吃起來甜辣可口。香脆味厚。它不僅能燒菜做成美味可口的佳肴。還可當水果吃，自古就有“賽鴨梨”的美稱。

辛口鎮政府為了提高沙窩蘿卜的知名度。每年都要舉辦一次沙窩蘿卜鑒評會。比一比誰家種的蘿卜最好吃。今天、沙窩蘿卜能登上大雅之堂和得到消費者的認可，這不僅是因為沙窩蘿卜有一個好的品質，還與村民們自發的保護、政府部門的通力協助分不開。(聯系電話：13820296201)

誠信打造好產品，魷魚不再涂胭脂魷魚體內不僅含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血有很大的好處，而且富含人體所需的氨基酸，可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

但在去年10月重慶晚報上刊登了一則“胭脂紅染魷魚”的報道，報道稱當地某水產市場的幾十名經營戶多年來一直把用胭脂紅泡染過的魷魚當做鮮魷魚出售，給消費者的健康構成了威脅。這一報道在社會上引起強烈反響。事發之后，市場管理部門為加強行業自律已經對市場進行了整頓。

1月17日

地方土種俏市場。寧都黃雞種蛋為何遭搶 寧都黃雞不僅全身黃色，而且個頭也不大，是一個特殊的黃雞養殖品種。因為寧都人的成功經營，經過不到10年的時閥，寧都黃雞已經從十幾萬羽發展到了年出籠2500萬羽以上，年產值超過4億元。成為寧都縣第一個超過糧食產值的產業。(聯系電話：13507072825 0797—6835121)

地方土種俏市場。專吃活蟲的小香雞 用豬血養殖蠅蛆，然后用產出的蠅蛆做飼料喂雞，這是四川簡陽一個養雞場的養殖生產模式。

養雞場從貴州山區引進了一種野雞，經過馴化繁育成了一個品種，叫做蟲草香雞。吃活蟲子的雞比喂飼料的雞產的蛋蛋白質和微量元素的含量要高，肉質也更嫩滑鮮美，養雞場也靠蟲草香雞的好味道取得了不錯的效益。(聯系電話：13982928458)

1月18日

吃出來的經濟。放養的麻雞俏市場廣東省清遠市流行一種說法。即“無雞不成宴”，不論是婚喪嫁娶還是日常宴請。雞是絕對不能少的一道菜。據了解。在清遠市。每年光雞的消費量就達到幾千萬只。在清新縣，氣候條件優越。丘陵山崗甚多，山崗上灌木成林、青竹滿園且四季常青。精明的養殖戶便選擇那些地勢高爽、水源潔凈、環境優美、完全沒有被污染的山地建立養殖場。

因清遠麻雞無論在種苗、商品雞還是飼養環境、養殖飼料等多方面都具有得天獨厚的優勢，所以銷往全省各地區的鳳燕標準清遠麻雞都得到廣大客戶的好評。(聯系電話：0763—5590517)

吃出來的經濟。鮑魚罐頭讓誰受益鮑魚是海產八珍之冠。它營養豐富。含有人體必需的鈣，磷，鐵等多種礦物質和維生素。過去鮑魚只有鮮鮑和干鮑兩種做法，但隨著罐頭鮑魚這種深加工產品的出現。不僅解決了鮑魚的運輸及保鮮問題，還進一步提高了鮑魚的附加值，降低了養殖戶的市場風險。(聯系電話：0754—84822608482262 8482263)

1月19日

火雞市場上的尼古拉、青銅、貝蒂納火雞 火雞屬于高蛋白低脂肪的肉類家禽。以蛋白質含量為例，和普通雞腿肉和牛肉羊肉相比，火雞腿肉的蛋白質含量最高。

尼古拉火雞，在火雞中屬于巨無霸，也被稱作造肉機器。因為它吃2.7公斤左右的飼料就能長1公斤肉。生長速度非常快，五個多月就能長到20-25公斤，成為商品雞出售了。但尼古拉火雞體型大，必須經過配套的屠宰加工才能上市場出售，所以更適合公司化的養殖，不適合農戶一家一戶養殖。

青銅火雞雖然外觀漂亮，但產蛋率太低，繁殖速度慢，農戶一家一戶養殖效益就上不去，所以也不適合農家養殖。

貝蒂納火雞既可放牧。又可圈舍飼養，對雞舍和管理要求也都不高，投資少、飼養技術簡單，所以相對來說，比較適合農家養殖。(聯系電話：0517—8291693或13401848888)