西瓜播種前種子處理概述

摘 要：西瓜是栽培面積較大的作物之一。西瓜種子處理對其幼苗的活力、發芽率以及西瓜生產均有很大的影響。文章概述了西瓜種子播種前的處理方法及其作用，對今后西瓜播種前種子處理的發展趨勢進行了展望。

關鍵詞：西瓜種子；播種前；處理

西瓜［Citrullus lanatus(Thunb.)Matsum et Nakai］是人們最喜愛的生食瓜果之一。西瓜種子播前處理，可以減少種子帶菌，防治病蟲害，減少農藥使用量，打破休眠，促進其萌發，增加幼苗抗逆性，促進瓜苗粗壯，達到出苗整齊和迅速等作用。

1、溫度處理

1.1 變溫、低溫處理

催芽期間，對萌動的種子進行變溫處理，具有利于種子發芽，增強幼苗抗寒力，促進其生長發育，殺菌消毒，減少農作物苗期病蟲害等優點。變溫處理的具體做法是把萌動的種子置于2～0℃低溫條件下12～18h。用涼水解凍后，再在18～22℃的條件下存放6～12 h，反復處理數天，直到出芽。低溫處理是把萌動的種子放置O℃左右的環境下1-2d，然后移置到適溫下催芽。

1.2 高溫處理

種子高溫處理的主要作用是消毒，防止感染病蟲害的種子播種后造成某個區域植物病蟲害大發生，另一個重要作用是打破休眠，促進種子萌發，提高種子發芽率以及促進幼苗生長，提高種子活力。隨著葫蘆科果菜面積的不斷擴大，其種傳病害帶來的危害日益凸現。特別是近年來蔓枯病、細菌性果腐病、病毒病的發生尤為嚴重，從事葫蘆科果菜的企事業單位提出的應對措施中，對種子處理多數提到高溫處理；試驗表明，52℃的溫度處理可以殺死一般植物種子上的病原細菌，有些耐高溫細菌的致死溫度最高也不超過70℃，68℃是病毒的致死溫度。新疆丁建軍等對有籽西瓜MB－2、豐收2號、P2、03TC－1、金鐘冠龍等品種和無籽西瓜無籽102、黑蜜2號、翠寶3號和黃皮翠寶等品種進行了高溫處理試驗，將參試用種在40℃下預處理24h，然后逐步上升到50、52、54、66、68、70℃，每個溫度梯度處理24h。發現無籽西瓜黑蜜2號、翠寶3號、黃皮翠寶對高溫處理比較敏感，當溫度超過54℃時，發芽率呈下降趨勢：無籽102在不高于68℃條件下，發芽率有所提高。而無籽西瓜葉部病害較少，目前生產上最主要的問題是細菌性果腐病危害，通過52℃高溫快速干燥處理可有效控制其種子表皮帶菌量，在生產上有重要意義。有籽西瓜中豐收2號、P2、MB－2等品種的發芽率在一定溫度范圍內(40～68℃)，隨著溫度的上升發芽率幾乎保持不變。另外一部分品種03TC－1、金鐘冠龍則隨著溫度的上升，發芽率稍有下降：在不超過70℃的情況下，發芽率僅下降2％，對生產無太大影響。

1.3 干熱處理

干熱處理是將種子在陽光下曝曬，使其充分干燥。然后在恒溫干燥箱內進行處理。在由蔬菜種子傳播的病害中，有些病原物是附著在種子外表，有些是侵入到種子內部。選用藥劑作種子處理可防治種子外部的病原物，但對侵入到種子內部的病原物防治效果較差。而選用熱處理的方法可兼防種子內外的病原物。干熱處理對殺死各種病原菌、細菌、病毒都有效，特別對侵入種子內部的病原菌等能達到浸種、拌種達不到的效。果處理后的種子含水量僅l％～2％，在此條件下，病菌難以生存，這可能是干熱預處理種子可防治病害之故。但胡毓畏等在對西瓜進行干熱預處理種子發芽率的影響試驗中發現，西瓜種子用7080℃處理，貯存12個月時發芽率有所下降。因此西瓜種子在70℃下處理2、3d，80℃下處理1d對其發芽率影響不明顯，但應在處理后半年內種植，不宜再延長存貯時間。

2、藥劑處理

2.1 赤霉素處理

激素處理蔬菜種子，通常可打破種子休眠，促其萌發。赤霉素為許多種子的發芽促進劑。對促進種子的萌發，提高種子的發芽率和發芽速度有著明顯的作用。王廣印以丙酮作為溶劑，使赤霉素快速滲入種子。采用黑密2號無籽西瓜種子為試材，將西瓜種子分別在20mg／kg的GA₃丙酮溶液中浸種4、6、8、10、12、24h，處理后自然晾干，待丙酮完全揮發后進行發芽試驗，發現處理6h的種子發芽指數和活力指數均高于對照。

2.2 鋅液處理種子

有針對性地使用合適的微肥處理種子有明顯的增產和增加植株抗逆性的效果。鋅是植物生長的必須元素之一，對生長素的合成、碳酸酐酶的活性及氮代謝的運轉都有重要影響。缺鋅時植物生長延緩。植株矮小，葉呈簇生狀，多種酶活性降低，RNA、核糖體的含量降低，蛋白質形成受阻。徐茂林等使用有機鋅粉劑配制1:5000、1:6000、1:7000和l:8000g/L4種濃度的有機鋅溶液處理豐樂6號西瓜種子，發現有機鋅粉劑對種子的發芽率并無影響，但4種濃度有機鋅溶液均能顯著提高種子的幼苗生長勢，其中1:7000的處理效果好。此法對缺鋅的土壤補鋅尤為重要。采用硼砂處理種子，鉬酸銨、硫酸銅和高錳酸鉀液浸種都可以起到補充微肥和防病殺菌的作用。

2.3 藥劑滅菌處理

西瓜種子是傳播西瓜病害的重要途徑，許多病害都能通過種子帶菌傳播為害。因此常用漂白粉浸泡0.5h，殺死西瓜種子攜帶的細菌；采用多菌靈粉劑可防止炭疽病等真菌病害；采用磷酸三鈉溶液處理可鈍化病毒活性，預防西瓜花葉病毒；采用代森胺水劑或抗菌劑401溶液可殺死種子攜帶的枯萎病和炭疽病菌；用福爾馬林溶液浸種可預防枯萎病和蔓枯病。

2.4 種子包衣

種子包衣技術是利用肢體穩定原理和高分子聚合物成膜原理，在種子表面包上一層相當薄且厚度均勻，能透水透氣，但對植物無毒的成膜劑(或稱種衣劑)。種衣劑的主要成分是殺蟲劑、殺菌劑、微肥、激素、成膜劑、界面活性劑、懸浮劑、抗凍劑、防腐劑、酸度調節劑以及警戒色料等化學物質，種衣在土壤中遇水只能吸脹而不溶解，從而可以使藥劑和微肥等種衣物質逐漸釋放。成膜劑可使藥劑和肥效持續發揮作用，提高種子質量，減少藥和肥的施用次數，起到降低生產成本、殺蟲防病和促進植物生長的作用。種子包衣技術是1種綜合種子處理技術，種子包衣技術的應用是種子處理的1次革命。但也有報道認為西瓜種子遇水后外殼即出現粘液，藥液易在種殼上移動造成顏色深淺不一、均勻度差，效果不好。

3、物理方法處理

以物理方法提高種子性能，簡便有效，不會產生任何副作用，可有效減輕農藥殘留對環境的污染和因食用污染的食品而給人們健康帶來的危害。

3.1 磁場處理

所有生物體內都存在磁荷，但只有在外磁場的作用下，磁荷才能有序排列。國內外研究證明，用磁場直接處理農作物種子，可提高種子內生理活性物質含量及種子中酶的活性。山西省科技交流中心、機電部第3研究所與太原市農科所共同承擔了磁化技術在農業上的應用的科研項目，其研究成果證明經磁化處理的西瓜等作物種子發芽率和出苗率有所提高，苗齊苗壯，根系發達，莖粗，葉綠，抗逆性強。早熟，可增產10％～35％。

3.2 電場處理

電場作為一種無污染的物理處理技術，在增強植物種子與幼苗的抗逆性方面有很廣闊的應用前景。電場處理植物種子或幼苗技術是模擬大自然的電場效應原理。目前認為，其機制是電場影響了植物體內酶的含量，提高了酶的活性，并使酶蛋白的構象發生了有利于植物生長與代謝的變化，增強了基因表達的活性，加速了蛋白質合成，從而加快了各種生化反應的速度。因而植物的長勢和抗逆性增強。

3.3 激光處理

激光作為一種新技術在農業和生命科學中的應用發展很快，李玉潤等用CO₂激光照射西瓜干種子進行發芽試驗，分別用5、10、15、20、30、40s對118品種的西瓜種子進行照射，發現5～15s的低劑量CO：激光照射能提高種子的發芽率，其中以5～10s照射可以提高種子的發芽率和發芽勢，尤以5s顯著。適宜劑量的He－Ne激光也可促進植物生長和代謝，促進種子萌發，提高種子體內的能量水平，增強植物幼苗的抗逆能力。

3.4 飛船搭載處理

朱琴姝等研究了飛船搭載處理對西瓜種子SPI發芽、生物學性狀及果實經濟性狀的影響，發現實驗使用的西瓜品種浙蜜2號高代自交系種子經神州4號飛船搭載后，種子發芽勢下降4％，與對照差異明顯，但未影響播種品質及幼苗生長，成苗率反而增加了5％，形態學指標以及雌花節位、抗病性、熟性等指標無明顯差異。但處理西瓜果實大小與對照差異較大，出現3.0－3.5kg果實達20％的情況，個別單瓜獲得了較優良品質。

4、無籽西瓜處理

三倍體無籽西瓜具有無籽、甜度高、抗病性強和耐貯存的特性，但由于無籽西瓜是由四倍體和二倍體親本雜交得到，三倍體種子形成相當困難，種量少，種皮厚，發芽率和發芽勢相當低，給三倍體無籽西瓜生產帶來很大影響。為了提高種子發芽率和發芽勢通常采取去除、割破或磕開種皮的處理方法，但這種操作很容易造成對種胚的破壞，且費工費時。

4.1 吸水促萌技術

鄭曉鷹等為克服三倍體西瓜種子的萌發障礙，采用通過過氧化氫結合吸水促萌技術處理了6個無籽西瓜品種，種子用0.1％過氧化氫、水、水加氣浸泡2h，并在飽和相對濕度下保持24、34、48h后回干，3種處理都顯著提高了種子的萌發速度和萌發能力，發芽率分別提高了38％～56％，促萌后種-子用適當速度回干后保存仍能保持促萌效果。用軟X射線對無籽西瓜種子和胚結構進行的分析表明，吸水促萌提高了種胚的活力，克服了種皮造成的萌發障礙。試驗還表明，在40％以上的相對濕度條件下較緩慢地回干種子，并以40％相對濕度下的種子含水量密封保存，可以保持處理效果又不傷害種子。

4.2 水引發技術

黃如葵應用水引發技術。處理無籽西瓜品種金王子1號及廣西5號，發現吸水技術顯著改善了這2個品種的發芽性能。水引發是讓種子經歷1個控制吸水階段以提高其含水量，并在胚根萌發突破種皮之前在脫水至原始含水量的過程，即將種子進行吸水一脫水處理。利用種子吸水后在內部引發的一系列生理生化反應。使種子進行自我修復和改善，從而達到提高種子活力的目的。5其他處理方法

5.1 沼液肥浸種

沼液肥是沼氣池中各種有機物經過長期發酵的產物，其中有大量的銨離子，無病菌、蟲卵。還可殺死種子表面的病菌、蟲卵。沼液肥中除氮、磷、鉀外，還有一些作物生長所必需的微量元素，且大都呈溶解狀態，具有催芽和刺激幼苗生長的作用。浸種期間，鉀離子、銨離子、磷酸離子等都不同程度被種子吸收。采用沼液肥浸種，可為作物苗期抗寒、抗病、茁壯成長提供良好的營養和生理基礎。

5.2 曬種處理

經過1－2d的日曬，西瓜種子的發芽勢可提高12％，發芽率提高5％，并且出苗整齊，同時殺死了寄生或附著在種皮上的病菌和蟲卵，促進了種子后熟。提高了種子的生活力。

6、結語

上述處理方法均不同程度提高了西瓜種子活力，而關于這些處理是否存在負面影響，是否會誘導產生對人體有害的物質等相關的研究少見報道。關于西瓜種子萌發前預處理的研究還有很多，但是有些尚處于起步階段，有待于廣大園藝工作者繼續探索。

種子問題是蔬菜業的重要問題，種子預處理作為提高種子活力、改善種子質量的一個重要途徑能起到提早出苗、出苗一致、增強植株抗逆抗病能力等一系列作用而利于最終獲得高產。當務之急是新的材料、新的實驗方法及其作用機制的研究、開發與應用，并使這些處理方法易于推廣。只有那些不僅在實驗室使用，而且農民也能掌握并能夠消費的處理方法，才有廣闊的開發和利用前景。