秋季不同播種期對厚皮甜瓜產量及品質的影響

摘要：通過分設7月28日、8月12和23日3個播種期，研究了秋季厚皮甜瓜不同播種期對果實產量及品質的影響。結果表明，秋季厚皮甜瓜播種期以8月12日前后為好，不僅果實發育正常，可溶性固形物含量高，商品性好，產量較高，并且防臺避災效果較理想。

關鍵詞：厚皮甜瓜；秋季栽培；播種期；產量；品質

舟山市地處我國東南沿海，屬北亞熱帶南緣海洋性季風氣候，秋季由于日照長、天氣較干燥、晝夜溫差大等氣候特點，比春季更適合厚皮甜瓜的生長。但秋季多發的臺風氣象災害，又給厚皮甜瓜栽培帶來了較大的風險。為此，筆者于2006年秋季進行了厚皮甜瓜不同播種期試驗，基本明確了秋季栽培的適宜播種時間，并對其防臺避災效果及相關的技術進行了初步探討。

1、材料與方法

試驗在舟山市農業科學研究所科研基地鋼管大棚內進行，棚長30m，寬6m。供試品種為厚皮甜瓜伊麗莎白3號。播種期分設7月28日、8月12和23日3個處理，代號依次為Z₁、Z₂、Z₃。每處理各種植1個大棚。苗期均為13d(瓜苗2葉期)，即分別于8月10、25日和9月5日定植在大棚內。畦連溝寬1.6m，株距O.4m，窄行距0.6m，寬行距1.Om，667m。栽1578株.

在開花前的伸蔓階段采用露棚爬地栽培，待開花坐果時綁蔓上架，并給大棚蓋上頂膜和裙膜，防雨保溫。選留lO～13節子蔓坐果。每株留1果，植株25～28節處摘心。667m²。基肥施腐熟農家肥1800kg，三元復合肥(氮、磷、鉀含量各15％)36kg，過磷酸鈣18kg；坐果后5d施1次追肥，667m²：施硫酸鉀10kg，過磷酸鈣15kg。采用滴灌技術進行肥水管理，各處理間管理一致。

每個處理在坐果蔓雌花開放當天掛牌標記，記錄開花期、坐果期及果實成熟期，取平均值。果實成熟時每處理選5個具代表性的果實進行室內測評。每處理隨機取樣30個成熟果實測定單果重，折算產量。

2、結果與分析

2.1 不同播種期對厚皮甜瓜生育進程的影響

甜瓜定植至開花前為伸蔓期，Z₁、Z₂和Z₃，處理的開花期分別為9月1、16日和lO月5日，Z₁。和Z₂伸蔓期均為22d，Z₃處理為30d；果實發育期Z₁、Z₂處理分別為34、35d，而Z₃，處理為38d，比Z₁、Z₂、延長3～4d；3處理的全生育期為81d，相比Z₁和Z₂處理延長了11～12d。說明秋季厚皮甜瓜在適當的時間范圍內推遲播種，對植株伸蔓和果實發育的進程影響不大，而播種期推遲超出一定范圍，伸蔓期和果實發育期將明顯延長(表1)。

2.2 不同播種期對厚皮甜瓜果實性狀及產量的影響

各處理果肉厚度以Z₂，處理3.25cm為最大：中心可溶性固形物含量以Z₂處理15.5％為最高，₃處理13.8％最低；單果重以Z₂處理1.40kg最大，其次是Z，處理1.28kg，Z₃處理0.95kg最小；每667m2產量高低排序同單果重，依次是Z₂處理2209.2kg最高，Z₁處理2019.8kg次之，Z₃處理1499.1kg最低。Z₂處理的各項性狀指標均表現優良，主要原因初步認為是播種期比Z₁推遲。此期日夜溫差增大。有利于果實糖分等同化物質積累；而Z₃，處理雖然播種期最遲。但由于生長后期氣溫下降，植株生長勢減弱，果實發育期延長，對果實品質和產量造成了一定影響(表2)。

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2.3 不同播種期對防臺避災的效果分析

厚皮甜瓜伸蔓期是營養生長最旺盛時期，植株對濕度不很敏感，抗病能力也強；到了果實發育期，由于大部分同化養分流向果實，根系的發育受到阻礙，植株抗病抗逆能力下降。因此，避開或減少臺風氣象災害影響的最重要時期是果實發育期。據2000-2006年統計，對境內有較大影響的臺風，在本地最遲經過時間多在9月10－15日，如2000年14號臺風桑美出現在9月15日，2005年15號臺風卡努出現在9月11日。本試驗中，Z₁處理的開花期為9月初，說明在果實發育期間遭遇最遲臺風影響的可能性較大；Z₂處理的開花期在9月15日后，避開果實發育期最遲臺風影響的可能性相對增大；Z₃處理的果實發育期為10月上旬至11月中旬，此期一般不會遭遇臺風氣象災害，但期間氣溫逐漸降低，不利于果實發育。

3、討論與結論

試驗結果表明，3個播種期以8月12日播種較好。8月12日的播種處理，果實發育正常，可溶性固形物含量高，商品性好，產量也高，并且防臺避災效果較理想；而7月28日和8月23日播種的處理效果均不甚理想，前者遭遇臺風影響的可能性較大，后者果實發育期延長，果實品質和產量下降。

選擇合適的播種時問是秋季厚皮甜瓜防臺避災的關鍵，播種期宜遲不宜早，根據本地歷年秋季平均氣溫和播種期試驗。一般在8月12日前后播種為宜，最遲以8月20日為限。

秋季防臺避災栽培，品種宜選用抗病抗逆性強、耐濕性好、商品性優的早、中熟品種。如玉菇、伊麗莎白3號、翠蜜等。為防止臺風對大棚設施可能造成的破壞，在開花前的伸蔓階段采用露棚爬地栽培，待開花坐果時及時綁蔓上架，并覆膜扣棚，防雨保溫。如在伸蔓期營養生長階段有臺風影響，必須于臺風前清溝疏渠，并在畦面上覆蓋遮陽網，固定好四周，以防止強風破壞植株莖葉。在結果期遭遇臺風，若風力在10級以下，可采取加固棚膜和棚架，防阻風雨，保護植株：若臺風是正面襲擊，風力在10～12級以上的，應在臺風登陸前及時掀掉大棚膜，并解開綁蔓繩，連同植株輕放于畦面上，畦面覆蓋好遮陽網保護莖葉，臺風過后及早蓋上棚膜，扶蔓上架，噴藥防病。