油桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

油桃表面光滑無毛，色澤鮮紅奪目，果實脆硬有香氣，甜酸適度，耐貯運(yùn)，易管理，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；深受消費(fèi)者歡迎，屬“第3代水果”。江蘇省東海縣從1993年開始引入栽培，經(jīng)過推廣發(fā)展，已形成規(guī)模生產(chǎn)。2002年，東海縣桃林鎮(zhèn)600公頃油桃生產(chǎn)基地獲江蘇省農(nóng)林廳無公害基地認(rèn)證，生產(chǎn)的“桃林”牌油桃獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。為進(jìn)一步提高油桃栽培管理技術(shù)水平，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目標(biāo)。筆者對油桃栽培技術(shù)進(jìn)行了研究總結(jié)，現(xiàn)報告如下：

1 建園

生態(tài)環(huán)境是園地選擇的第一要素，如大氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)量、土壤內(nèi)有害重金屬含量等，均應(yīng)在無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍之內(nèi)。另外，結(jié)合適地適樹的原則，應(yīng)選擇土層較厚、土壤有機(jī)質(zhì)含量較高、保水保肥能力強(qiáng)的砂壤土為宜。

冬季前整地，挖深、寬各1米的栽植溝，冬季凍融，翌年春季回填土，加入秸稈、有機(jī)肥，澆水沉實，或采用深耕犁深翻70厘米以上。

選擇高度1.0米以上，地徑粗1.0厘米以上，側(cè)根5條以上，細(xì)根多，無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。

選擇7月上旬之前成熟的早熟品種，以避開6～9月高溫多雨季節(jié)。早熟油桃一般不易裂果、著色好、病蟲少、需冷量較少，容易栽培成功，且上市早售價高。適合我地栽培的早熟品種有：早紅寶石、金山早紅、艷光、曙光、華光、中油4號、中油5號等。雖然油桃可白花授粉，但異花授粉可提高授粉質(zhì)量及坐果率，以早紅寶石、中油4號、曙光、華光等為當(dāng)家品種，合理配置授粉品種。

采用2米×4米或3米×5米株行距，定點(diǎn)挖穴，大小為80厘米×80厘米×80厘米；栽植前，對苗木根系用2％多菌靈浸泡1小時進(jìn)行消毒，栽苗時要將根系舒展開，苗木扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土充分密接，栽植密度以根頸部與地面相平為宜，栽植完畢后，立即灌水。

2 整形修剪

采用2主枝自然開心形整形，離地面40～50厘米定干，5月初，選伸向行間對稱生長和角度開張的2新梢為主枝，將與主枝方位相同的新梢除掉，其余不影響主枝生長的新梢留作輔養(yǎng)枝，共留3～4個，輔養(yǎng)枝在25～30厘米長時摘心促分枝，主枝長50～60厘米時摘心，促發(fā)副主枝在主枝上每隔25～30厘米反向抽發(fā)。

定植后1～2年，應(yīng)多疏少截，多長放，以培養(yǎng)主枝、副主枝、側(cè)枝等樹冠骨架為重點(diǎn)，可讓輔養(yǎng)枝結(jié)一些果。第3年后，逐年疏除輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，并實行輪換更新修剪，保證生長與結(jié)果的平衡。5～6月抹除抽發(fā)的背上直立枝、徒長枝。

3 土壤管理

在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結(jié)合秋施基肥逐漸擴(kuò)穴。土層淺薄地方，要進(jìn)行深耕改土。油桃樹根呼吸較強(qiáng)，根部忌積水，應(yīng)在園地四周增加排水溝，進(jìn)行深溝高廂栽植，防止積水。同時要做到土壤疏松，透氣良好，利于根系生長。

油桃根系發(fā)達(dá)，要求較好的通氣條件，在生長季節(jié)進(jìn)行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長。

幼樹園可適當(dāng)間作，但桃樹怕蔭，忌種高梁、玉米、小麥，避免遮光爭肥，在樹冠滴水線外，以種植豆科作物或蔬菜為宜，春、夏季行問種植黃豆、綠豆、花生、西瓜，秋冬季種植葫豆、豌豆、蔬菜，利于油桃樹健壯生長。

4 科學(xué)施肥

對幼樹，應(yīng)勤施薄肥。定植當(dāng)年發(fā)芽后開始追肥，每月1次，可株施尿素8～10克，人糞水8～10千，至7月底停止施肥，10～11月再施基肥1次，可株施尿素10克，過磷酸鈣250克，圈肥50千克。第2年可減少施肥次數(shù)并增加施肥量。第3年以后進(jìn)入豐產(chǎn)期，年施肥2～3次即可，以壯果肥和秋季基肥為主，并施一些花前肥。花前肥和壯果肥，以復(fù)合肥為主，基肥以有機(jī)肥為主，667平方米產(chǎn)量1200千克以上的油桃園，3月花前肥每667平方米施復(fù)合肥25千克，5月份施壯果肥每667平方米施復(fù)合肥50千克，10月施基肥，每667平方米施圈肥2500千克，餅肥60千克，復(fù)合肥50千克，可結(jié)合擴(kuò)穴改土進(jìn)行。注意6～8月施肥易引起枝梢徒長。

5 促花及花果管理

盛花期噴0.2％硼砂+0.2％磷酸二氫鉀+0.2％尿素，相隔3天1次，連續(xù)噴2次。亦可花期放蜂，誘蜂授粉，提高授粉受精質(zhì)量。

花謝3/4時。用赤霉索1克+防落素0.5克+尿素50克+磷酸二氫鉀50克對清水20千克混合后噴樹冠1次，花謝25天生理落果期再噴樹冠1次，可有效地控制幼果脫落。

生長太旺不易形成花芽的。可在7月上旬和8月上旬各噴15％多效唑300倍液，可控制枝梢生長，促進(jìn)花芽分化。

在4月中下旬至5月上旬果實進(jìn)入膨大期時進(jìn)行疏果，主要疏除小果、畸形果和病蟲果，以增加優(yōu)質(zhì)果比例。對易裂果的品種，可在5月上旬疏果后套袋，以減輕裂果比例；對不裂果品種，可不套袋。

6 病蟲害防治

主要有炭疽病、細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、縮葉病、流膠病等病害及葉螨、潛葉蛾、金龜子、蚜蟲、葉蟬、食心蟲等害蟲，應(yīng)以冬季清園和春季預(yù)防為主，入冬或早春發(fā)芽前噴1～2次3～5波美度石硫合劑+80％五氯酚鈉300倍液，謝花后7～10天，噴1次甲基托布津800倍，吡蟲啉1500倍或滅掃利2000倍，以防病害和蚜蟲危害。5月上旬6月中下旬分別噴72％農(nóng)用鏈霉素3000倍+敵敵畏800倍液均可防治小葉病、桃蚜等多種病蟲害，果實采收后及時清除殘果、病果、病枝葉，做到預(yù)防為主，隨時觀察及時防治，保證樹體周年健康生長。