第二個“葡萄酒”：投資威士忌酒

在國內葡萄酒的投資熱潮尚未完全退卻，威士忌酒大有后來者居上之勢。雖然年均8%的投資回報率略遜于10%-12%的葡萄酒，但是近年威士忌酒在國內外拍賣市場頻頻亮相，拍賣價格一路走高，不少業內人士均看好威士忌酒的投資。

市場開始走俏，10余年市場銷量增長12倍

威士忌酒是與金酒、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭并列的世界六大烈酒之一，而且其具有和國內白酒同樣的屬性，即年份越久，價值就越高。

國內威士忌酒消費量正在逐年增加，2000年國內消費量僅為127.8萬升，而2011年這個數字上漲至1620萬升，盡管2012年數字尚未統計出來，但是威士忌酒最大產地的蘇格蘭的權威機構——蘇格蘭威士忌酒協會統計，僅蘇格蘭一地向中國內地出口量就比2011年增加了24%。而且目前國內威士忌的擁躉越來越多，各種與之相關的協會、俱樂部開始增多，截至2012年上半年，全國相關協會、俱樂部約百余家，而2011年同期，這個數字僅有區區的十余家。

而來自國際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）的數據顯示，2008-2012年間，中國內陸市場威士忌酒的年復合增長率達到2.7%，而同期葡萄酒和朗姆酒的增長率分別為0.6%、0.8%。

預計未來5年，威士忌在中國市場的整體年復合增長率可達8%。

釀酒工藝造成價格上漲

雖然威士忌酒開始日受市場歡迎，但由于威士忌酒的平均陳年時間超過20年，釀酒商無法在短時間內大幅提升出產量，因此客觀上造成了市場的供求不平衡。據統計，全球威士忌指數自從2007年上市之后，截至2011年底，已經累計上漲了34.9%，在其追蹤超過4萬瓶威士忌酒價格中，有7款酒的漲幅超過100%，最高接近200%，所有被追蹤的威士忌酒平均年漲幅約8%。

單一麥芽威士忌更具投資價值

雖然所有威士忌酒價格都上漲，但更具投資價值的威士忌酒需要具備以下幾個條件：

一是，產地是蘇格蘭，從地域上來劃分，除了蘇格蘭以外，愛爾蘭、加拿大、美國，甚至澳大利亞和日本都出產威士忌，但只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能被稱為“蘇格蘭威士忌”，這六個字不僅意味著更正宗的傳統和更純正的品質，關鍵還受到了國際法的保護。正是因為產自蘇格蘭的威士忌“血統”更純正，升值速度也就更快！

二是，單一麥芽威士忌，所謂單一麥芽蘇格蘭威士忌，即是指完全在同一家蒸餾廠里只用發芽大麥為原料制造，并且在蘇格蘭境內以橡木桶陳年超過三年的威士忌。哪怕只是摻雜了千分之一的谷物成分都不能稱為單一麥芽威士忌。由于單一麥芽威士忌的制作工藝要求極高，產量也很低，物以稀為貴，升值快也就不足為奇，像1964年生產的黑標博摩爾，現在售價約10萬元人民幣，而2011年其價格約4萬元人民幣。

三是，來自倒閉品牌的威士忌升值空間更大，由于威士忌酒生產工藝耗時較長，一些酒廠，特別是一些已經建廠數十年以上的酒廠，因為無法通過大量銷售成品酒賺取利潤，導致它們無法抵御全球經濟的快速通脹而倒閉，僅2011年就有6家單—麥芽威士忌酒釀酒廠倒閉。不過正是因為酒廠倒閉了，導致其品牌的酒成為了孤品，所以投資價值更高。預計倒閉的酒廠生產的威士忌酒在未來5-10年中，累計升值空間有望突破100%。

小貼士

目前投資者介入的資金門檻最低僅為數千元，若想產生規模效益，最低介入資金門檻約15萬元。