神奇仙草生南國 文山三七走世界

很久以前，人間突遭一場特大洪災，百姓流離失所，人間一片汪洋。危難之際，天上一對心地善良的仙女為拯救人間百姓，偷越南天門，雙雙降落人間。姐姐降在東北長白山，妹妹則奔赴西南邊陲開化府(今云南文山)。姐妹倆同孽龍一番殊死較量，退卻了洪水，卻也將鮮血灑在了人間。姐姐長眠在東北長白山，化作人參繼續造福人間百姓。妹妹則被西南開化府壯鄉苗嶺的各族人民掩埋。

冬去春來，妹妹的墳冢上長出了一株神奇的小草，它漸漸長出三枝，又在三枝上分別各長出七片葉子，像把撐起的小傘。秋去冬來，在其頂端又長出一百多顆晶瑩剔透、鮮艷無比、恰似顆顆紅寶石的紅籽。原來這仙草就是仙女妹妹的化身：它的名字就叫“三七”，有即刻消腫止血的神效，而且全身都是寶。

自從人們知道“三七”的神奇功效后，就年年引種三七紅籽。一是為了自己祛病強身，二是為了不忘仙女妹妹死后還用自己的鮮血育出三七籽繼續造福人間的美好功德。

故事是民間流傳的神話傳說，但神話結尾卻是真實的。因為今天的文山人正在用自己的實際行動，努力續寫著這個古老的美麗神話。他們不斷開發三七，讓“文山三七”更多地為全人類健康服務。

人們對人參的功效頗多了解，對“三七”卻知之不多。如果想進一步了解“三七”，那么，請到三七之鄉文山來吧!

三七：南國神草

三七為五加科人參屬植物，就像神話中說的三七與人參本為一對姐妹一樣，它與人參同科同屬，是藥食同源植物，且品質十分穩定。三七是一種十分古老的植物，起源于2500萬年前第三紀古熱帶山區，民間使用據估計有一千年歷史，種植史不少于400年。三七是一種極為名貴的中藥材。有關三七的史料記，載頗多，《本草綱目》的記載是“味微甘而苦，頗似人參之味……能治一切血病”。而《本草綱目拾遺》對三七的評價則是“人參補氣第一，三七補血第一；味道同而功亦等。都稱人參、三七為中藥之最珍貴者”。三七活血化瘀、消腫止血的奇效很早就被世人發現。無怪乎它有“金不換”、“南國神草”的美譽。由于它的有效活性物質高于和多于人參，更被現代中藥藥物學家稱為“參中之王”。

隨著醫學發展。人類對三七的價值有更科學更深入的探究。一份關于研究三七抗腫瘤作用的報告中說，日本腫瘤學會學者左腺昭彥曾試驗測定中藥對腫瘤細胞的增殖抑制率，結果表明三七對癌細胞的抑制率在90％以上。將藥用于晚期癌癥病人，顯效時間1—3mo，對估計能存活半年左右的晚期腫瘤病人，服藥后癥狀改善為90％，一半腫瘤停止增殖，有80％的病人都延長了壽命。三七充當了這些病人最后的守護神。大量醫學研究揭示，三七不僅限于預防和治療一切與血液有關的疾病，還能雙向調節血糖、血壓；雙向調節神經系統；調節人體免疫功能、抗腫瘤、延緩衰老等方面發揮著自己獨特的威力。

為什么同一種藥材，卻既可化瘀，又可止血；既可抑制中樞神經起鎮靜作用，又可興奮中樞神經，起到抗疲勞效果呢?這就是我國中醫藥的神奇之處，更是三七的神奇之處。原因就在于三七含有多種具有生理活性的物質，不同的提取物會起到不同的醫療、保健效果。

現已探明三七的化學成分有多達24種的皂甙成分。皂甙能活血化瘀，通脈活絡。三七與人參、西洋參相比皂甙含量最高：含有以B一欖香烯為代表的77種揮發油成分，以三七為代表的17種氨基酸成分；另外還含數種有一定擴張血管作用的黃酮成分；增強肌體免疫功能的多糖成分；礦質、蛋白質以及維生素等多種營養成分。

文山：三七之鄉

三七神奇的藥效使其對生長環境異常挑剔。它不耐嚴寒酷暑，只適宜于冬暖夏涼的氣候和半陰潮濕的生態環境，雖說三七人工種植的歷史有400多年了，但它的最適宜區只有低緯地區的海拔為1400—1800米，年均氣溫為15—17℃的狹小區域。苛刻的三七找到了地球上最適宜自己生長的土地——中國云南的文山。文山海拔一般為1000—1800米，北回歸線橫貫東西全境，年均氣溫15.8—19.3℃，最適宜“三七”生長。故文山又被稱為“三七之鄉”。

文山壯族苗族自治州，是云南省的東南門戶，南與越南接壤，東鄰廣西百色市，西連紅河州，北接曲靖市。

山川秀麗的文山，古老而神奇，溫和的亞熱帶氣候和獨特的喀斯特地貌造就了多樣化的生物資源，僅藥用植物就多達649種。目前文山已經形成了以三七、八角等為主的幾大支柱產業。三七位居這幾大產業之首，現今云南文山的三七種植面積和產量均占全國的95％以上，而且品質最好，是名副其實的三七原產地和主產地。可以說全世界的三七全部產自中國，而中國的三七主要產自文山。

三七選擇了文山作為自己的生長之地是苛刻的，文山選擇了三七作為自己的發展之路卻是艱苦的。或許由于珍貴的東西都來之不易吧，種植三七的七農要極為精心地照顧三七三年以上的時間——第一年育苗，第二年移植，直到第三年以后才得以采摘：一位七農介紹說，在三年的時間里，他要不斷根據時間等因素為三七搭造、調整陰棚才能使三七獲得最適宜的透光、溫度和水分。用他的話說：“每株三七都像我的一個孩子，自己的心與它們是時時連在一起的”。種植三七的辛苦和不易或許是人們不能體會的，但是，三年后的收獲季節，當大片的三七紅遍山野的時候，也惟有親手栽種三七的文山人才能品到其中的甜美。

文山人的付出換來了收獲。今天文山三七種植已形成適應全球市場需求的規模。三七種植面積約12萬畝，年產量達到200萬公斤以上。2002年11月8日，國家質量監督公告，對文山三七實施原產地保護，明確了文山地道藥材的法律地位。文山還獲準了國家注冊的“文山三七”商標。

為穩定并不斷提高文山三七的質量，適應中藥現代化的要求，從1998年開始，文山就開始推選《中藥材生產質量管理規范》(GAB)，實施無公害三七種植，確保種植出有效成分富集高、農藥殘留和重金屬含量符合甚至低于國家標準的優質三七。文山人深知三七走向國際市場最重要的是從根本上保證藥材的質量，因此他們的目標是通過科學化、標準化操作提高三七種植的質量和產量，使文山三七種植真正成為世界優質三七加工的“第一車間”。

為了盡快實現這個理想。也為了快速振興文山，文山人決定走產業發展之路。文山州委、州人民政府制定了“三七強州”的戰略目標，從1992年開始將三七這一寶貴資源列為文山州支柱產業之首進行大力開發、培育。經過十多年的產業化發展之路，三七產業化已初具規模。

種植業方面。三七種植基地已基本形成了區域化、規模化、專業化和科技化發展的格局。種植區域主要集中在文山、硯山、馬關三縣的最適宜區，專業種植戶相對集中，在優質無公害三七種植示范基地的帶領下已逐漸按CAP和SOP(操作規程)進行種植，生產出大量優質三七。

加工業方面，三七深加工水平逐漸提高，州內形成一批以三七為(主要)原料生產藥品、保健品、功能食品、化妝品等三七系列產品的加工企業，經濟效益連年提高。其中特安吶、金泰得、七花公司等骨干企業均已通過國家藥品監督管理局藥品認證中心CMP認證。

此外，先后成立的文山州三七特產局、文山州三七研究所等科研、管理機構在產業化進程中所提供的管理經驗和科研技術也在不斷提高和成熟。形成了以科研促產業，以產業助科研的良性循環。

三七產業園：國際化之路

在全球性回歸大自然的今天。純天然藥物，特別是中藥是最具發展前途的藥物。隨著中國加入WTO，一個問題擺在三七人面前——怎樣做才能更主動地把中醫藥推陳出新，推向世界。究竟如何把三七文化發揚光大，把文山三七推向世界。這些問題一直縈繞在文山人心中。

令人欣慰的是，在三七產業化進程中，一座占地1680畝，總投資3億多元，旨在把文山三七推向世界的現代化產業園區已經建成。中國文山三七產業園區是經云南省批準建設的省“十五”計劃重點項目，也是文山州人民政府實施三七強州的重要舉措。園區坐落在文山城南新平壩片區，距文山機場12公里，距中國與越南的國家級口岸——天保口岸120公里。

為進一步優化園區投資環境，提高對外開放水平，吸引國內外資金、技術、人才和先進管理理念參與開發建設。文山州制定了一系列優惠政策。目前，已有省內外企業人員投資建廠。不久的將來，中國文山三七產業園區將成為三七“科研開發、產品市場、三七加工”的三大平臺，力爭年產值在20億元以上。年創稅利潤5億元以上，30年內建成省內領先，國內外認同的中藥現代化產業園區。

三七是文山特有的優勢資源。文山三七是祖先留給人們的一筆珍貴遺產，是上天賜予人間的一份厚愛，為了不辜負上天的恩賜，文山人立志要把三七對人類健康的貢獻發揚光大。從種植三七的七農、加工三七的企業到大力扶持三七產業的州委、州人民政府，每一份堅實的力量都在以自己的方式高舉起文山三七的明天旗幟。正如文山壯族苗族自治州原州長宋嘉林說的那樣：“只要我們有信心，只要我們一點一滴地實干，文山三七的明天一定是燦爛輝煌的。”