棗莊市的櫻桃生產及發展建議

棗莊市盛產中國櫻桃，栽培歷史悠久，主要栽培品種有大窩婁葉、小窩婁葉和滕縣大紅櫻桃等。20世紀80年代后期開始引種栽培甜櫻桃紅燈、大紫和雷尼等，近年又引進了烏克蘭系列品種早大果和早紅寶石等，選育了岱紅和超早紅等優良品種。目前全市櫻桃栽培面積已超過3000hm²，年產櫻桃1.8萬t，主要分布在山亭區水泉鎮、馮卯鎮、徐莊、北莊、店子和市中區齊村，滕州羊莊也有少量分布。目前甜櫻桃多為幼樹，結果樹大多是在中國櫻桃上改接的大樹，因而總產較低，預計3～5年后產量會大幅度提高。

目前設施栽培面積221hm²，產量達3379t，其中中國櫻桃比重較大。山亭區是設施櫻桃的重點產區，栽培面積達220hm²，其中水泉鎮190hm²、北莊鎮20hm²，產值達億元。棗莊市的櫻桃產業有如下特點：①品種優良。中國櫻桃大窩婁葉、小窩婁葉和滕縣大紅櫻桃為遠近馳名的優良品種；甜櫻桃為紅燈、烏克蘭系列品種和岱紅、超早紅等。②果實成熟早。棗莊市屬暖溫帶季風型大陸性氣候，積溫高，秋季轉冷早，春季回暖快，該地櫻桃比煙臺、大連等地早上市15~30天。③果實品質好。山區自然條件得天獨厚，櫻桃個大、色艷、口感好、無污染、耐貯運，是優質的綠色果品。④經濟效益高。該地櫻桃質優價高，十分暢銷。正常年份露地栽培666.7m²收入可達1~2萬元，保護地5~6萬元。大棚櫻桃最高每千克售價超過300元，露地超過100元，投入產出比為1∶10~20。⑤群眾基礎好。通過多年的栽培實踐，果農積累了較為豐富的栽培管理經驗，加上高價熱銷的局面，使農民發展櫻桃的積極性日益高漲。

存在的問題：①缺乏統一規劃，栽培比較隨意。甜櫻桃園大多是原有中國櫻桃改接而成，缺乏設計先進且規模化的園片。②病蟲危害嚴重。由于所用砧木不適當、管理水平低和重栽輕管等原因，多數櫻桃園病蟲危害嚴重，特別是根癌病和流膠病大面積發生，影響了早果、豐產。③多數果農缺乏修剪技術，致使櫻桃樹形雜亂、內膛光禿，結果部位外移。④果農多按照中國櫻桃設施栽培管理模式管理設施甜櫻桃，缺乏甜櫻桃設施栽培經驗，影響了產量。

幾點建議：①適度擴大甜櫻桃種植規模。甜櫻桃市場潛力很大，我市又有發展甜櫻桃的自然條件和區位優勢，因此，應把甜櫻桃生產作為我市發展果業的重點，加快發展步伐。當前要加大中國櫻桃園的改接力度；在品種選擇上，要增加早熟特別是特早熟品種的比例。②全面推廣櫻桃優質栽培技術。注重改善果園土壤營養狀況，盡快提高土壤有機質含量；研究應用培育脫毒壯苗；推廣優質栽培技術。③加強科研攻關。在搞好品種引進的同時，針對生產中的技術難題及時進行研究攻關，注重生態型、節水型等生產技術的研究開發，加強設施栽培技術的研究與推廣。④加大技術培訓力度。采取“請進來、走出去”等各項措施，加大對果農和基層技術人員的培訓力度，盡快普及甜櫻桃優質豐產技術，提高產量和質量。⑤政府要加大對櫻桃產業發展的支持力度。在科研、技術推廣、品種改良等方面加大財政支持力度，迅速提高我市櫻桃產業發展的競爭力。⑥發展貯藏加工業，提高果品附加值和綜合利用能力。在櫻桃的集中產地發展貯藏和加工業，以緩解櫻桃集中上市的壓力，調節市場供應和增加產值。

姬榮芝，趙元倫

(山東省棗莊市果樹技術指導站，277800)