釀酒行業將持續向好

統計機構的最新數據顯示，2006 年上半年大陸釀酒行業工業生產總值突破1000 億元（人民幣，下同），同比增長23.2%；行業總資產達2400 多億元，同比增長9.3%。業內人士認為，大陸酒業效益與產品質量同步上升，產業結構不斷完善、升級，酒市管理進一步規范化，綜合上半年及目前情況看，今年大陸釀酒行業將持續向好。

白酒行業向區域化集中大陸白酒呈現產量與銷售量向區域品牌化集中，白酒主產企業規模在大陸雖占比不大，卻擁有全國76.2%的生產量，前16 強白酒企業，占整個行業的67.6%，相對以前企業虧損率有所降低，盈利企業率達到了77%。

業內人士表示，大陸白酒行業出現產銷兩旺的勢頭與高端酒漲價有著密切關系。專家分析，這一行業風暴對白酒行業的贏利是件好事，將會改變大陸整個白酒行業的結構及走勢。

葡萄酒穩定增長雖然大陸進口葡萄酒比率增大，但由于外國葡萄酒品牌在大陸知名度不夠，加上本土高端葡萄酒的大力發展，專家預測，短期內，洋葡萄酒無法影響大陸龍頭葡萄酒的霸主地位。

統計數據顯示，大陸葡萄酒總產量達22 萬千升，同比增長17.1%；完成工業總產值近60 億元，同比增長26.6%；主營業務收入突破60 多億，同比增長28.7%。

業內人士分析，2006 年大陸高端葡萄酒市場發展迅猛，拉動了本行業生產與消費的穩定增長，改善了葡萄酒市場結構和消費結構，有利于大陸葡萄酒產業的結構升級。

保健型啤酒受青睞飲料發展日漸功能化、保健化，這給大陸啤酒業提供了再次挖掘啤酒市場的重要依據。由此引發了一場保健清爽型的啤酒革命，其以酒精度低、口味清爽的特點，深受消費者青睞。

從縱向來看，大陸啤酒總產量達1642 萬千升，同比增長14.2%，工業總產值和產品銷售收入均超過400億元，分別增長19.7%和16.1%。

專家分析，自去年以來，大陸的啤酒業呈現擴張、收購、資源整合等特征，跨國企業也介入中國啤酒產業，促使啤酒中低端市場競爭更為激烈。而今年，啤酒行業為擴張市場，緊抓消費心理，加大對保健清爽型啤酒的研發生產，這一特征逐漸在中小型企業中呈現，這對大陸上半年啤酒穩定增長起到重要作用。

黃酒產值高于行業平均增幅大陸黃酒產量上半年40 萬千升以上，同比增長12.5%，工業總產值為27 億元，同比增長27%。對此，專家做出分析：從產量和行業資產比重來看，黃酒的增速似乎有所放緩，但其產值、收入等指標的增長均高于酒類行業的增幅。從生產角度來說，黃酒的地域性特征正逐步變化，中心由浙江轉向上海，在一些北方城市也建立了黃酒生產基地。

從消費群體來看，黃酒逐漸由浙江、上海一帶分別向南北擴散，消費人群由老年化向年輕化轉移，由低收入向高收入轉移。日益注重產品創新與文化底蘊的結合，注重黃酒品牌的打造，逐漸呈現高端品牌的上市，產業結構逐漸調整、升級。