大棚蔬菜配套農(nóng)業(yè)技術(shù)（一）

大棚作為一種人工系統(tǒng)，由于塑料薄膜覆蓋，形成了一個(gè)相對(duì)封閉的、與露地不同的特殊環(huán)境條件，因而對(duì)配套農(nóng)業(yè)技術(shù)的要求也與露地不盡相同。同時(shí)，大棚環(huán)境條件的可控性強(qiáng)，光、溫、水、肥、氣均可調(diào)控，加上大棚一般都行反季節(jié)高效栽培，具備一定的經(jīng)濟(jì)承受能力，為許多特殊配套農(nóng)業(yè)技術(shù)的實(shí)施提供了有利條件。

一、二氧化碳?xì)夥适┯眉夹g(shù)

二氧化碳是作物光合作用所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用。大棚內(nèi)氣體交換受到限制，容易造成棚內(nèi)二氧化碳含量的時(shí)段性不足，使寶貴的棚內(nèi)光照資源得不到有效利用，影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育。施用二氧化碳?xì)夥适谴笈锸卟烁弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培不可缺少的重要措施之一。增施二氧化碳?xì)夥屎螅捎诙趸紳舛仍黾?，蔬菜有了充足的光合作用原料，植株同化產(chǎn)物增加，使作物葉片肥厚，葉色濃綠，莖枝健壯，促進(jìn)產(chǎn)品提早上市，并使內(nèi)在品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分增加，外觀品質(zhì)也得到改善。

1.二氧化碳?xì)夥适┯梅椒ㄖ饕腥紵ā⒍趸脊腆w顆粒氣肥和氣源二氧化碳直接施放、化學(xué)反應(yīng)法，應(yīng)用最廣泛的是化學(xué)反應(yīng)法。方法是：每隔6 米左右放一塑料桶，倒入將工業(yè)硫酸按1︰4 比例緩慢倒入水中配制成的稀硫酸，然后放入用打孔塑料袋包住的碳酸氫銨。增施二氧化碳的濃度要根據(jù)不同作物和天氣情況而定，茄子、辣椒等蔬菜晴天以750 微升/升為好，陰天以550 微升/升為好；番茄、黃瓜、葫蘆等蔬菜晴天以1000 微升/升為好，陰天以750 微升/升為好。一只6×30 米的標(biāo)準(zhǔn)大棚，用碳酸氫銨1.5 公斤，可增加二氧化碳濃度1000 微升/升左右，一般1 公斤碳酸氫銨需稀硫酸1000 毫升左右。

2.二氧化碳?xì)夥适┯脩?yīng)把握以下幾點(diǎn)：

（1）施用時(shí)期。長(zhǎng)期高溫強(qiáng)光下封棚施放二氧化碳肥會(huì)使蔬菜植株老化，影響后期產(chǎn)量。所以二氧化碳?xì)夥适褂脮r(shí)期應(yīng)在蔬菜始花期開(kāi)始。

（2）施用時(shí)間。二氧化碳?xì)夥室话阍谕L(fēng)換氣前2～3 小時(shí)進(jìn)行，放風(fēng)前半小時(shí)要停止施肥。

（3）連續(xù)施用。棚室內(nèi)施用氣肥應(yīng)連續(xù)使用，切不可隨心所欲，想施就施，不想施就不施。因?yàn)槌幪煲酝?，間歇施用會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。

（4）嚴(yán)密封閉。施用氣肥前大棚應(yīng)封閉，以提高施肥效果。

（5）保證肥水供應(yīng)。二氧化碳?xì)夥适┯煤螅m能促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量，但二氧化碳只能增加蔬菜的碳水化合物，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和水必須由土壤提供。此外，由于二氧化碳?xì)怏w施用后，植株生長(zhǎng)加快，對(duì)肥水的需求相應(yīng)增多。

二、膜下滴灌技術(shù)

膜下滴灌技術(shù)是地膜栽培技術(shù)與滴灌技術(shù)的有機(jī)結(jié)合，主要好處有：一是減少土壤水份向大棚內(nèi)蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，減輕病害發(fā)生；二是方便水肥管理，克服地膜覆蓋后水肥管理的不便；三是可保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，維持土壤良好的理化性狀；四是地膜覆蓋可增加地溫，滴灌可避免大水灌溉引發(fā)的地溫驟降；五是提高肥水利用率，節(jié)約肥水；六是抑制棚內(nèi)土壤鹽堿化程度的上升。

1.滴灌系統(tǒng)要在鋪地膜前安裝完成。目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的是內(nèi)鑲式滴灌系統(tǒng)，由水源、過(guò)濾器、管路等三部分組成。

（1）水源。水源可用井水、河水、渠溝水等，以水質(zhì)清雜質(zhì)少為好。供水方式以水泵和水箱兩種較為方便。水泵供水就是水泵出水口與輸水管直接連接，把水送入滴灌系統(tǒng)；水箱供水是將500～1000 公斤容量的塑料水箱或廢舊汽油桶置于田頭，桶底墊高0.5 米，利用自然高差將水送入滴灌系統(tǒng)。

（2）過(guò)濾器。內(nèi)鑲式滴灌系統(tǒng)配備有專門(mén)的過(guò)濾器，以防出水口堵塞。

（3）管路安裝。在栽培畦端橫向安裝一根輸水管，輸水管采用外徑25 毫米的聚乙烯塑料管，一端用專用堵頭堵住，另一端為進(jìn)水口。在每條畦的中線處，將輸水管壁打一8 毫米的小孔，小孔處安裝一個(gè)專用塑料旁通。旁通的出水口接一根滴灌管。滴灌管的長(zhǎng)度與畦等長(zhǎng)，出水孔朝上，末端用專用堵頭堵住。輸水管的進(jìn)水口用專用塑料接頭與過(guò)濾器出水口連接。過(guò)濾器進(jìn)水口與水源連接。

（4）鋪地膜。地膜要在管路安裝好后蔬菜定植前鋪好。

2.膜下滴灌的使用。

（1）灌水很簡(jiǎn)單。灌溉時(shí)只要打開(kāi)水泵或水箱閥門(mén)，水就會(huì)流入滴灌系統(tǒng)。

（2）施肥時(shí)，先把肥料溶化于容器中。①水泵供水的，用水泵把肥料直接吸入滴灌系統(tǒng)。②水箱供水的，把溶化好的肥料倒入水箱中，讓肥水流入滴灌系統(tǒng)。

3.膜下滴灌使用上要注意兩點(diǎn)。

（1）首次使用時(shí)，要打開(kāi)滴灌管末端，讓水從末端流出10 分鐘，以清洗管路。

（2）每次使用后都要清洗過(guò)濾器。

三、煙霧劑防治病蟲(chóng)技術(shù)

大棚有塑料薄膜覆蓋，可把呈煙霧狀的農(nóng)藥封閉在里面，達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。用煙霧劑防治棚菜病蟲(chóng)害，具有許多好處：一是省工省力；二是防治過(guò)程中無(wú)需加水配兌，不增加棚內(nèi)的空氣濕度，可以減少病害發(fā)生；三是煙霧滲透力強(qiáng)，施藥均勻無(wú)死角，治病治本，治蟲(chóng)徹底。

1.煙霧劑使用時(shí)應(yīng)把握以下幾點(diǎn)：

（1）嚴(yán)密封閉。使用煙霧劑防治大棚病蟲(chóng)害前，要使棚面封閉嚴(yán)實(shí)，以提高防治效果。

（2）用藥時(shí)間。根據(jù)棚菜生產(chǎn)特點(diǎn)，煙霧劑最好在傍晚日落后施放。選擇這段時(shí)間煙熏，一是不影響大棚日間操作，二是有利于煙霧劑霧粒下沉，提高防治效果。

（3）用藥方法。在大棚里按一定間距均勻擺放煙霧劑。燃放時(shí)從里到外，按順序用暗火逐一點(diǎn)燃，最后點(diǎn)燃大棚出口的煙霧劑，全部點(diǎn)燃后密閉大棚，次日早晨打開(kāi)大棚全部通風(fēng)口通風(fēng)，防治病蟲(chóng)害時(shí)，要針對(duì)防治對(duì)象選擇2～3 種煙劑輪換使用。（未完待續(xù)）