養“水中人參”彈涂魚

浙江省寧海縣越溪鄉一些不起眼的池塘里養著營養價值高、人稱“水中人參”的彈涂魚，它是港澳臺地區和日本市場的搶手貨。

浙江省寧海縣越溪鄉農民褚友能一直做螃蟹生意，2005年3月，他開始養這種一年長成的魚。同村的劉家平和劉家成和他一起租下100畝土地搞養殖場。禇友能投資20萬元，劉家平和劉家成各投資10萬元，寧海縣的第一個彈涂魚養殖場就這樣成立了。他們從福建進了35萬元的魚苗和專用飼料，一畝地的彈涂魚能賣到6500元～7000元。

但是在2005年9月，臺風席卷了浙江全省，褚友能他們40萬元的投入被臺風卷走了。彈涂魚高利潤的誘惑使幾個人準備重整旗鼓。他們又東拼西湊了40萬元建起了圍欄，重新投入了魚苗。到了2006年3月，他們開始有收獲了：一年能收入65萬元到70萬元。

褚友能的長期客戶葉良響賣的彈涂魚都是野生的，貨源很難保證，看到劉家成他們的養殖場能夠保證貨源，葉良響就要求長期合作，“不管你送了多少，我都能賣得完。”

市場因此被打開了，禇友能他們更加干勁十足，越溪鄉的其他農戶在他們的帶動下也紛紛養起了彈涂魚。

農民葛井官以前一直種水稻，2005年10月，他養了15畝彈涂魚。禇友能答應葛井官，在技術上經常指導，消除了葛井官的后顧之憂。葛井官說：“他喂什么料，我也喂什么料；要什么時候進水，我就進水。”禇友能也捎帶著幫葛井官推銷彈涂魚。現在越溪鄉已經有十幾戶農民養彈涂魚了，養殖面積也已經達到了300多畝，禇友能他們現在打算再租100畝池塘，擴大養殖面積。