美味仙燒烤，開啟創富快車

30歲的劉愛彬在政府上班，業余喜歡研究吃，是個美食家，尤其是各地風味特色小吃，到外地他一定會把當地的小吃一網打盡！他經常搜集一些做菜的書來研究，怎么用料，怎么做會更好吃，幾年下來，也算是半個廚師了，家里做飯炒菜他都承包了，劉愛彬對此卻是樂此不疲！

劉愛彬晚上喜歡和朋友逛夜市，夜市里各種小吃如臺灣炸雞柳，河南雞蛋灌餅、陜西肉夾饃，桂林米線、麻辣燙等全國有名的小吃應有盡有，令人眼花繚亂！而最火爆的就是燒烤，一家家里面是座無虛席，人頭攢動，老板忙的熱火朝天！劉愛彬和朋友幾乎把每一家都吃遍了，吃完感覺很一般，清一色都是孜然和辣椒粉的味道，有的甚至很難吃！為什么不怎么好吃還這么火爆呢？大概是和朋友坐在一起吃燒烤，喝啤酒，聊聊天，這種氛圍很好吧！一次聽朋友無意中說起有一家干燒烤干了十多年，掙了一百多萬，在劉愛彬眼中這不起眼的買賣利潤卻這么大，劉愛彬很是吃驚！口味一般的東西竟然賣這么火，如果我做的比他的好吃不是更賺錢嗎？劉愛彬決心研究燒烤，大干一場，想到創業能和自己的興趣愛好結合起來劉愛彬感到興奮不已！

劉愛彬想到就做，說干就干！他開始翻閱一些書籍報刊，經過一番分析和調查，他發現目前做的好的燒烤雖然有很多家 ，但在技術上都是先對原料用特制粉料進行腌制，快熟時再刷上油，而街面上大都是不腌制直接烤，烤熟之后再撒上辣椒面和孜然就算完事！口感自然不好，還有就是用料以辣椒粉和孜然為主，普遍存在著口味單一的問題。劉愛彬做任何事都是不做則已，要做就做最好的！他意識到要想超越別人，就不能靠模仿，而是要創新！燒烤是休閑小吃，休閑小吃拼的就是口味，食以味為先嘛！而決定口味的最主要的是配料，其次是技術，所以他決定從用料和技術兩方面來改進！他心無旁騖的投入到試驗中，參閱了大量報刊資料，并請教了很多行家，不斷改進，把做出來的產品一次次讓親戚朋友品嘗，不知道用了多少料！在用料上他大膽嘗試，將中草藥和香辛料項結合做腌料，這樣使口感更鮮明獨特！同時加入了獨特配料，使烤出來的肉串鮮嫩多汁，表里如一通透爽滑！而且所有料都直接放在腌料里，烤熟就可以吃了，而不用在撒料刷油，。

國內燒烤大多是以咸、香、辣為主，口味單一，劉愛彬決心從這方面著手大力改進！他借鑒中外燒烤的技術，不斷發出了吮指原味、孜然香辣、黑椒豬排、韓式烤肉、咸味西柚、甜味檸檬、匈牙利風味、海鮮等十多個系列上百個品種，口味也增加到了香、咸、甜辣，南北皆宜，滿足了不同人群的需求！開發了十多種獨特腌料，操作簡單，只要把肉類、蔬菜只要經過該料腌制，烤出來的東西都風味獨特，讓人妙不可言！劉愛彬拿來給愛人品嘗，愛人從來不吃燒烤，在勸說下試著嘗了嘗，吃完一串又吃一串，一會的功夫把一盤子都吃光了，劉愛彬看的都傻了眼，愛人吃完激動的的說，真是美味，神仙都吃不到的東西啊！劉愛彬靈光一閃，何不取名叫“美味仙燒烤”呢，吃了美味燒烤賽過神仙啊，真是好名字！

劉愛彬信心十足，覺得創業的時機到了，經過一番精心準備，美味仙燒烤店很快開張了，第一天準備的五十斤原料兩個小時就賣光了，賣了500多元，以后每天更是日益火爆！一個月下來算帳竟然凈賺了2萬多！劉愛彬心里別提多美了！有個姓李的東北客商，幾乎每天都來吃，他說：“我吃過全國很多地方的燒烤，就覺得你這里的口味最地道！“最后他拿出一萬元想拜師學藝，回去讓老婆也開個店，劉愛彬猶豫再三，最后禁不住他苦苦請求，收了他五千塊錢，把技術教給了他！一次有個打工的過來吃燒烤，不經意的談起：劉師傅，你這么好的技術怎么不往外推廣呢？如果你傳授技術，既能給他人提供致富的好項目，又能把你的技術推向全國，何樂而不為呢？授人一漁，造福他人，帶人致富，這是一項多么好的事業啊！于是他不顧家人的強烈反對，毅然關閉了店面，并辭了職，而是成立了創業培訓部，專心投入推廣，并和多家報社和雜志社共同舉辦技術培訓！耳聽為需，眼見為實，廣告做的好，不如產品口味好！所有學員可先來品嘗比較，覺得確實有特色滿意后再學。為了保證學習效果，長期跟蹤服務，統一提供配料！面授5800元，包括資料光盤和配料樣品，每個縣區限額培訓三家！劉愛彬表示，以后還會推出更多適合小本創業的項目，將美食開發進行到底！

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