鐵店村窯乳濁釉瓷探討

筆者近期赴浙江金華市鐵店村古窯址和金華地區(qū)其他幾座燒制乳濁釉的鐵店窯系窯址進行了數次考察，并造訪了金華地區(qū)鐵店窯系的一些研究者和愛好者。由于該窯址屬全國重點文物保護單位，不可能挖掘瓷片標本，只能對照有關考古資料，從作為古出海口的杭州、揚州兩地收集到一些鐵店村窯的實物標本，作為論述鐵店窯系的參照物。

鐵店窯是一個以婺州窯為基礎發(fā)展起來又獨立于婺州窯系的新窯系，燒造歷史從唐至元，它是以金華瑯琊鎮(zhèn)鐵店村窯為代表的以生產乳濁釉瓷為主的窯系。此窯口古代一直向海外出口貿易瓷，尤其以1976年和1977年新安海底遺物打撈出144件類鈞鐵店窯乳濁釉瓷器最為轟動陶瓷考古界。

一、地理環(huán)境

鐵店村窯位于金華瑯琊鎮(zhèn)鐵店村，該村前面有通錢塘江的白沙溪。窯群均處在丘陵坡地上，非常適宜建造龍窯，周邊地區(qū)樹木眾多給窯口提供了充足的柴薪，又緊傍錢塘江上游溪流，產品經水運輸出口極為便利，遠可經錢塘江直接出口或通過京杭運河從揚州出海運往高麗、日本，在風向、氣候合適的良好季節(jié)，從鐵店窯到日本海僅需十余天。

鐵店村還擁有豐富的淺表層含鐵量較高的土壤，進村道路兩旁觸目可見，它與黃土互伴相依，這就決定了鐵店村窯胎色較深。

現在該村有少數民族雷氏畬族農民30多戶，窯址南面的村中間有片樹林被當地畬族村民稱為祖宗林，林前設有石香爐。

二、窯址遺跡

鐵店村窯共有三個窯燒制乳濁釉瓷(還有六座屬于婺州窯系，是燒青瓷的)，三窯連在一起從南到北按序編號為一號窯、二號窯、三號窯。一號窯長50米，二、三號窯長40米左右。南北依山勢走向，形狀為龍窯，窯頭在北，窯尾在南，窯床均建在山背偏西一側，周邊有瓷片堆積層。窯址東側有個3畝之余的池塘，是過去挖掘瓷土形成的。

三、生產品種

鐵店村三座乳濁釉瓷窯產品有花盆、三足鼓釘洗、鬲式爐、盂、尊、盉、燈臺和燈盞、罐、瓶、壺、碗、盤等日用器皿，器皿有壓印和簡單刻銘兩種。

窯具有喇叭形和柱形兩種墊具。

四、胎和釉

鐵店村窯產品胎有厚薄，燒制大件器物為了放置穩(wěn)妥采用厚胎，而燒制尊、盉和家庭小型擺設則采用薄胎。胎色由于含鐵量較高呈紫色、深灰色、深褐色、紫紅色、暗紅色等多種，胎質堅硬如鋼，敲擊如磬。

也有經過特殊淘洗的極為精細的白色瓷土胎，它的供應群體有待研究，也是目前考古學界感興趣的研究課題。

鐵店村窯乳濁釉瓷窯燒乳濁釉、褐色釉、天青色釉、月白色釉四種。乳濁釉采取二次施釉，第一次施釉作為裝飾土晾干后，第二次浸乳濁釉后一次燒制成功。釉面流動極強，釉層很薄，色彩具有瑩光一般變幻多彩，顏色為黑褐和黃色、藍色、白色四種混合，泛白處如卵汁，釉色明如鏡子。褐色釉不屬于乳濁釉，僅施一次釉，燒成品釉面比較灰暗無光。天青色和月白色釉是只施一次乳濁釉成功燒制而成的。

二次施釉法是對婺州窯在漢代青瓷使用化妝土后的一種徹底創(chuàng)造革新。

鐵店村其他六座婺州窯也兼燒青瓷、褐色瓷。

鐵店村窯也有運用化妝土來掩飾胎質含鐵量過高而無法施淡色釉的現象，這種方法是鐵店窯系繼承了婺州窯青瓷最早運用化妝土的做法。化妝土一般為黃色土，與鐵店村當地土質完全不同。

五、工藝

鐵店村窯乳濁釉瓷裝飾手法有捏壓、模印、劃花等，在花盆口沿采用木耳邊紋捏壓，劃花在碗及花盆下腹部采用，模印在鼓釘洗上得到運用。器具都是通過拉坯輪制，燒造方法采用墊具或各種墊圈將產品疊燒而成。

六、時代特色

東漢開始中原就興起了道教，傳說有黃大仙在婺州赤松山修道成仙，這種文化勢必影響到婺州地方，道教“無為勝有為”的思想深深地在婺州瓷藝術作品上留下烙印。鐵店窯乳濁釉一反越、婺窯同期的刻花、剔花、鏤花、堆花等手法，也一反同期鈞窯乳濁釉那種釉厚雍華富貴方式，全力追求悠然自得，淡潔為美，是用美學眼光對自然的欣賞、審勢、贊美、謳歌。開創(chuàng)了一種“無為勝有為”的新境界。

七、結語

1．鐵店村窯沒有發(fā)現唐、五代產品遺物出土。

2．鐵店村窯因胎質含鐵量高于其他窯口，燒成品多為深色。

3．鐵店村窯因胎質含鐵量高，為了不影響淡色釉的呈色，繼承了鐵店窯系在唐早期就使用化妝土的工藝。

4．鐵店村窯尤其以燒制花盆而著名，至今仍舊在制作陶花盆。

5．鐵店村窯受道教思想影響，在瓷器產品上深刻地反映了道教審美觀。

6．鐵店村窯乳濁釉與鈞窯同時代出現乳濁釉窯變，并能成熟地運用自如。越是接近后期釉越厚越類似于鈞釉特征，應該說鐵店村窯系、鈞窯系、魯山窯系、清溪窯堪稱我國古代瓷業(yè)應用乳濁釉的四朵燦爛奇葩。

(責編：耕生)