吉州窯精品鑒賞之二——紀年瓷（上篇）

吉州窯是宋元時期江西著名的民窯，它充分利用本地瓷土資源，博采眾窯之長，形成一個規模巨大的窯場。工匠們將傳統陶瓷工藝和當地民間藝術結合起來加以創新，形成了自己的風格，以獨特的黑釉瓷和釉下彩繪瓷獨樹一幟，在我國陶瓷歷史上占有重要地位，正如《景德鎮陶錄》所云：“江西窯器，唐在洪州，宋出吉州”。

千里贛江流經萬安十八灘后緩緩流入吉泰盆地，江面變寬，水流平緩，使得吉安永和鎮成為“船舶大小總相宜”的天然良港。吉泰盆地發達的農業經濟為手工業的發展提供了充足的糧食來源，黃金水道贛江為手工業的發展提供了便捷的水上交通，隔河相望的青原山雞崗嶺豐富的瓷土資源和附近山區取之不盡的松柴燃料，是當地發展制瓷業取之不盡的原料、燃料資源，再加上悠久綿長的廬陵文化沃土，催育出了璀璨的吉州窯陶瓷文化。吉州窯是唐宋時代一座能生產眾多產品的綜合性民間窯場，遺址在以今江西吉安縣永和鎮為中心的贛江兩岸，其中以港口所在地永和鎮最為集中，也最有代表性。由于唐宋時期習慣上以屬地州名命名窯廠，吉安自隋至元初曾稱吉州，永和屬吉州管轄，因地得名，故稱吉州窯；又自東漢至宋，在永和曾置東昌縣，所以吉州窯又稱東昌窯、永和窯。

吉州窯歷史悠久，創燒于唐代，發展于北宋，極盛于南宋，入元以后逐漸衰弱。兩宋時期，政府設官監燒，生產規模進一步擴大，永和鎮“附而居者數千家，民物繁庶，舟車輻輳”、“百尺層樓萬余家，連廒峻宇”，形成了一個六街三市的大集鎮，出現“煙火數千家”、“秀民大家，陶埏者半之……窯焰竟日夜”的盛況，是全國著名的民間窯場。宋代單日韋《清都觀記》云：永和“鎮距城十有余里，瀕江帶山，聚為井落，鑿山火土，埏埴為器，貿易于四方。瓦礫塵埃，所在如是。”宋代周必正《輔順廟記》云：“皇朝景德中(1004-1007年)，瓷窯始置官吏，為永和鎮，秀民大家，陶埏者半之。”據《廬陵縣志》引《青原雜記》云：“歐陽鐵雜著云，永和鎮舒翁、舒嬌，其器重仙佛，盛于乾道(1165-1173年)間，余見元祐(1086-1093年)、崇寧(1102-1106年)者。”(歐陽鈇，江西廬陵縣人，生于北宋靖康元年(1126年)，卒于南宋嘉泰二年(1202年)，他記述的所見所聞，應該是可信的。)元代鐘彥彰在《東昌志·序》中更有明確記載：“永和名東昌……至五代時，民聚其地，耕且陶焉。由是井落墟市祠廟寺觀始創。周顯德(954年)初，謂之高唐鄉臨江里瓷窯團，有團軍將主之。以宋寢盛。景德中為鎮市置監鎮司掌瓷窯煙火公事，辟坊巷六街三市。時海宇清寧，附而居者至數千家，民物繁庶，舟車輻輳……實西南之都會也。”明代曹昭《格古要論》云：“吉州窯，出今吉安府廬陵縣永和鎮。其色與紫定器相類，體厚而質粗，不甚值錢。宋時有五窯，舒公燒者最佳。有白色，有紫色，花瓶大者數兩，小者有花，又有碎器最佳。相傳宋文丞相過此窯，變成玉，遂不燒焉。今其窯尚有遺跡在人家，永樂中，或掘有玉杯、盞之類，理或然也，自元至今猶然。”清初方以智在《游永和記》中描寫道：“因窯立鎮，置監主云，估商帆集，萬煙駢填。”清宣統年問編修的《窯嶺曾氏族譜》云：“永和東昌自唐宋末稱勝地，而尤莫勝于宋。宋置大鎮陶于此市，有官司綱紀稅務，其器用如爐、碗、缸、缶，至今猶存。…‘所出陶器皆極古雅，今雖久廢……而廢窯則累累，然羅列其地，如山如阜如崗如陵。”如今的永和鎮，仍然可見用古瓷片、匣缽和廢窯磚鋪砌而成的街巷古道。鎮西側除了稀疏的村落外，便是寬闊平坦的田園，在東西長約2公里、南北寬約4公里的沖積平原上，密集地分布著尹家嶺、蔣家嶺、曹門嶺、肖家山嶺、曾家嶺等24個窯包，分布面積達8平方公里以上，最大的窯包高20多米，如崗似阜。在窯嶺周圍，各色古瓷片、古窯具，俯拾皆是。歷年來，江西省的考古工作者在各地發現了一批宋、元時期的紀年瓷，為我們研究吉州窯產品提供了極為珍貴的標準器，下面對其中的典型產品作簡要介紹。

1．北宋褐釉大口罐(圖1)，口徑5．5厘米，底徑3．7厘米，高6．9厘米，1966年江西省吉安市北宋元豐五年(1082年)塔出土，現藏江西省博物館。貯器。侈口，束頸，溜肩，深腹微鼓，矮圈足外撇。形制規整，釉汁瑩潤，釉面光潔。施半截褐釉，露灰白色胎，釉薄處泛棕紅色。出土于有確切紀年的北宋磚塔地宮中，是吉州窯最早一件有確切紀年的產品，對吉州窯北宋產品具有重要的斷代標尺作用。

罐是吉州窯最為常見的盛貯器之一，有大口罐、蓋罐、系罐、長頸罐數種，基本造型為大口，短頸或長頸，深腹，圈足，或有四個小系，蓋罐的蓋為母口，與罐體的子口套合，罐體為假圈足。裝飾工藝有褐釉、黑釉剔花、貼花，窯變花釉和白地釉下彩繪等，裝飾紋樣有水波紋、折枝梅、竹、卷草紋和各式花卉紋。

2．南宋黑釉玳瑁紋直口四系罐(圖2)，口徑5．6厘米，底徑4．7厘米，高6．2厘米，1985年江西南昌鋼鐵廠基建工地南宋淳熙(1174-1189年)紀年墓出土，現藏江西省博物館。貯器。直口，方唇，斜直頸，窄肩，置四個橋形鈕，圓腹，高圈足。通體施窯變玳瑁釉不及底，露灰白色胎，有明顯的旋削痕。這是唯一有確切紀年的吉州窯玳瑁釉罐，可以作為同類器的斷代坐標。

玳瑁紋是指以鐵為呈色劑的高溫窯變結晶釉裝飾工藝，在富有韻味的黑釉中呈現出濃淡相間、黑黃等顏色交織的斑紋，如玳瑁背甲上的色調，協調滋潤，別具特色，美不勝收，有鬼斧神工之妙，宋人稱之為玳瑁紋，是吉州窯獨有的窯變釉。這類紋樣，有的黑釉處混有黃褐色斑紋，有的在黃褐之中略呈紅色，斑紋變化多樣，了無雷同，絢麗多彩，顯得艷麗高雅。虎皮紋和玳瑁紋的區別在于色斑形狀，呈塊狀者為玳瑁，呈長條者為虎皮紋。

3．南宋釉下彩繪躍鹿紋蓋罐(圖3)，口徑9．3厘米，底徑8．4厘米，通高20厘米，1975年江西省新干縣界埠公社南宋淳熙十年(1183年)曾照遠墓出土，現藏新干縣博物館。貯器。直口，直頸，平肩，弧腹瘦長，矮圈足。帶蓋，蓋面拱起，有稍凸起的假鈕，四周對稱安排四只蝴蝶，外面繞以弦紋一周，蓋沿分別飾折枝花卉紋和卷草紋。頸部飾簡筆卷草紋，上下界以弦紋。罐腹部置兩個六連弧開光，內繪躍鹿一只，口銜瑞草，四足騰空躍起，身旁點綴小草兩株，鹿紋雖寥寥數筆，但騰躍的體態、敏捷的動作卻極為傳神。開光外襯以纏枝牡丹紋。開光用作主體紋飾，與開光外的地紋形成主次、虛實、疏密的對比變化，使整個畫面顯得活潑靈動。這種裝飾工藝為景德鎮元青花裝飾所繼承。鹿在古代被視為“仁獸”，寓意太平無事，且因“鹿”與“祿”諧音，故又作為官祿的象征。鹿紋在唐代已出現，躍鹿紋是吉州窯釉下彩繪瓷最為常見的裝飾圖樣之一，多為小鹿銜靈芝，奔跑于草叢中，生動活潑。

釉下彩繪以鐵元素為著色劑，故又稱“鐵繪”。彩繪工藝是直接在坯胎上施鐵質涂料，然后施加一層薄釉，燒成后畫面成份為三氧化二鐵，其色調因含鐵量的多少，以及在焙燒過程中火候的高低而產生差異，一般深者為黑色，淺者為褐色，這樣，燒成的器物，白地褐花，顯得清新淡雅。由于三氧化二鐵比較穩定，在高溫燒制中不熔不走，無暈散現象發生，依靠釉層的遮蓋，經焙燒而顯露明澈晶亮的藝術效果，能很好地表現出作者所要描繪的對象。色彩在釉下，彩繪不易磨損、腐蝕，色澤瑩亮，經久不變，深受時人青睞，是吉州窯燒造技術上獨樹一幟的成就，為元青花所繼承。吉州窯的釉下彩繪分白地褐花和褐地白花，以前者較為常見。

4．南宋綠釉“陳家印置”蕉葉紋如意形枕(圖4)，長27厘米，寬22厘米，高9厘米，1974年江西省樟樹市臨江鎮寒山南宋淳熙(1174-1189年)年間墓葬出土，現藏江西省樟樹市博物館。明器。通體施綠釉，有剝釉現象，枕底露灰白色胎，壓印“陳家印置”款。枕面呈如意形，刻蕉葉紋，枕腰印圓圈紋，一側有一個小氣孔，另一側有四個支燒痕。

圖4 南宋綠釉“陳家印置”蕉葉紋如意形枕 圖5 南宋綠釉“劉家印號”蕉葉紋如意形枕

5．南宋綠釉“劉家印號”蕉葉紋如意形枕(圖5)，長26厘米，寬19．7厘米，高8．8厘米，1982年吉水縣金灘鄉南宋寶祐二年(1254年)張宣義墓發掘出土，現藏江西省豐城市博物館。明器。呈如意形。除底部露灰白色胎外，通體綠釉。枕面微內凹，刻蕉葉紋，外繞以弦紋數周，刻紋流暢，蕉葉舒展。枕腰墻刻圓圈紋，一側有一個小圓孔，一側有四個支燒痕。底部模印“劉家印號”陽文楷書戳記，戳記方框上覆荷葉，下托以蓮花，有意思的是，“號”字已是今天的簡體字。

這是一種箱形枕，系多塊泥片粘合而成，一側常有四個支燒痕，說明枕是裝在匣缽中豎燒。綠釉枕多為印花或刻花，器形有如意形和八角形，裝飾紋樣有蕉葉紋、荷花紋等，有的枕底部印有“舒家記”、“嚴家記”、“曾家記號”、“陳家印置”、“元祖肖家大枕”、“元祖郭家大枕記號”等標識作坊名號的長方形底款，上部覆以荷葉，下部托以荷花。這兩件綠釉枕，雖然在時間上相差幾十年，但在造型、胎質、釉色、裝飾工藝等方面基本相近，是吉州窯南宋時期綠釉枕的基本樣式。

6．南宋黑釉剔花折枝梅長頸瓶(圖6)，口徑5．4厘米，底徑9厘米，高20厘米，1982年江西省宜春市郊南宋慶元五年(1199年)墓出土，現藏宜春市博物館。貯器。直口微侈，長頸微束，鼓腹下垂，矮圈足。施黑釉，底足露灰白色胎，胎質較粗松，腹部兩面各飾折枝梅花一枝，枝梢、花瓣皆采用剔釉手法，彩繪花蕊，刀法洗煉，筆道遒勁，構圖簡潔，生動自然。吉州窯的剔花工藝是指在已經施黑釉的器物上進行刻劃，剔除釉色以顯現圖案。其特點是以刀代筆，像寫字一樣講究筆順，剔法可深可淺，可寬可窄，隨紋樣要求而變化，多用于瓶、爐、罐等器物上。主要紋樣為剔花填釉折枝梅，花枝、花萼用刀剔出，花蕊部分施用褐釉彩繪，刀法簡練，線條流暢，形神兼備，別具雅趣。

圖6 南宋黑釉剔花折枝梅長頸瓶 圖7 南宋黑釉剔花折枝梅筒式三足爐

長頸瓶的基本造型為長頸，溜肩，垂腹，圈足，重心在下半部分，穩定性好。瓶口分直口、唇口、花口、敞口數種。裝飾工藝有黑釉剔花、窯變花釉和白地釉下彩繪等。裝飾紋樣有折枝梅、竹、水波紋、卷草紋和蓮池鴛鴦紋等，往往在肩、頸部飾回紋、弦紋，腹部飾水波紋或以多弧開光形式表現畫面主題，內繪躍鹿、鴛鴦戲水一類圖案，外面襯以水波紋、回紋、織錦、蕉葉、卷草紋、弦紋之類地紋。

7．南宋黑釉剔花折枝梅筒式三足爐(圖7)，口徑13．5厘米，底徑9．5厘米，高10厘米，1982年江西省宜春市郊南宋慶元五年(1199年)墓出土，現藏宜春市博物館。焚香器具。平沿內折，內沿起凸棱，中腹微鼓，平底，三弓弧形矮足，造型工整。器表掛黑釉不及底，爐內無釉。器腹剔折枝梅花，花蕊以褐彩勾繪，形成黑地白花褐蕊的多層次畫面，構圖簡樸，用筆犀利，制作精細，黑白對比和諧，代表了永和窯黑釉瓷裝飾工藝的較高水平。(未完待續)

(責編：耕生)