龐曄的戀愛(ài)美食

2006年8月30日，世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布2006年度《中國(guó)最具價(jià)值主持人》排名榜，李詠、王小丫、竇文濤分別以5億元、3.4億元和3.2億元的身價(jià)位居前三位。令人矚目的是，央視二套《絕對(duì)挑戰(zhàn)》的主持人龐曄首次躋身前10名，身價(jià)達(dá)1.1億元，超過(guò)了畢福劍、撒貝寧、董卿等央視名嘴。

談及自己的婚姻，龐曄一臉幸福地說(shuō)：“我和老公是典型的‘飲食男女’，我們因美食而結(jié)緣。我更要感謝我老公，是他用美食抓住了我的胃，更抓住了我的心，愛(ài)情婚姻生活也就色香味俱全……”

“胖探長(zhǎng)”狂追“小企鵝”

今年31歲的龐曄出生在江蘇省江陰市，父親是科技員，母親是中學(xué)教師。也許是家庭氛圍的熏陶，龐曄從小就顯示出過(guò)人的藝術(shù)天賦，不僅學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)诎嗌厦星懊?，而且擅長(zhǎng)歌舞、書(shū)畫(huà)，還彈得一手好琵琶。

1994年9月，龐曄從南菁高級(jí)中學(xué)畢業(yè)后，如愿以?xún)數(shù)刈哌M(jìn)北京廣播學(xué)院（現(xiàn)更名為中國(guó)傳媒大學(xué)），成為文藝編導(dǎo)專(zhuān)業(yè)的一名新生。在校園里，她走路有點(diǎn)外八字，有調(diào)皮的男生給她取了外號(hào)叫“小企鵝”。

讀大二時(shí)，龐曄去學(xué)校食堂就餐，發(fā)現(xiàn)有個(gè)胖胖的男生目不轉(zhuǎn)睛地盯著她看，一有機(jī)會(huì)就朝她身邊湊，嚇得她拎著飯盒轉(zhuǎn)身就走。后來(lái)，她不敢去食堂吃飯了，也就再也沒(méi)撞到那個(gè)“不懷好意”的胖男生了。

1996年12月，北京廣播學(xué)院和北京通州的一家駕校聯(lián)合舉辦駕駛員培訓(xùn)班。龐曄看到海報(bào)后，報(bào)了名。

駕校在北京郊區(qū)的通州，龐曄只得乘公交去那里。上車(chē)剛坐定，龐曄就發(fā)現(xiàn)了那個(gè)在食堂里沖撞自己的胖男生，沒(méi)想到，那男生看見(jiàn)龐曄后，徑直坐到了她的旁邊，并主動(dòng)同她聊起天來(lái)。

龐曄出于禮貌，就應(yīng)付他幾句。原來(lái)，他名叫侍明山，比龐曄低一屆，學(xué)的是電視編導(dǎo)，來(lái)自江蘇南通市，父母都是普通職工。

侍明山的一番自我介紹，打消了龐曄的戒備心理。她笑著說(shuō)：“你好像一部電影里的‘胖探長(zhǎng)’！”侍明山笑著說(shuō)：“我就是‘胖探長(zhǎng)’，任務(wù)是保護(hù)可愛(ài)的‘小企鵝’。”

在侍明山的幫助下，龐曄順利通過(guò)了駕照考試。沒(méi)多久，班上的女同學(xué)紛紛以祝賀龐曄拿到駕照為由請(qǐng)她吃飯。令龐曄奇怪的是，每次飯局都少不了侍明山。他點(diǎn)的菜特別“對(duì)”龐曄的胃口。在飯桌上，他滔滔不絕地聊起一道道美食典故，給每個(gè)女生的感覺(jué)是一個(gè)不折不扣的美食家！他告訴大家：“來(lái)北京讀大學(xué)之前，我專(zhuān)門(mén)拜師學(xué)過(guò)烹飪。”

一天早晨，龐曄剛走進(jìn)學(xué)校食堂，侍明山就端著滿(mǎn)滿(mǎn)一飯盒的雪菜肉絲出現(xiàn)在她的面前，對(duì)她說(shuō)：“你每天早上喝粥時(shí)吃點(diǎn)?！痹瓉?lái)，他有個(gè)男同學(xué)在校外租了房，里面廚具俱全。于是，他就去菜場(chǎng)買(mǎi)了菜，然后借男同學(xué)的廚具施展了一番。

不僅龐曄的胃被侍明山抓住了，心也為他所動(dòng)。一個(gè)月后的傍晚，侍明山約龐曄單獨(dú)見(jiàn)面。兩人在學(xué)校附近的街巷里漫步，走著走著，他一把抓住了龐曄的手，向她表達(dá)了愛(ài)意。

龐曄急忙抽回手，說(shuō)道：“小侍，你連師姐都敢追？”他問(wèn)明她的生日后，告訴她：“我比你大5歲。從年齡上講，我應(yīng)是你的師兄。”

侍明山說(shuō)：“其實(shí)，讀大一時(shí)，我就‘盯’上你了，只是苦于沒(méi)有合適的機(jī)會(huì)‘下手’……”

1997年12月15日，是龐曄22周歲生日。那天下午，她正在自修室里靜靜地看書(shū)，侍明山突然出現(xiàn)在她的面前，說(shuō)要給她慶賀一下生日。她隨他來(lái)到學(xué)校附近的一家飯店里。

菜上齊后，侍明山跑了出去，回來(lái)后，他的手里多了一樣?xùn)|西，既不是鮮花，也不是蛋糕，而是一個(gè)雪白的饅頭，上面插著火柴棒。他把火柴棒點(diǎn)燃后，要她張口吹滅。待她吹完火柴棒后，他動(dòng)情地說(shuō)：“這是我自制的生日蛋糕，希望曄曄生日快樂(lè)！”說(shuō)完，他拍著巴掌唱起了《生日歌》。憑借這最便宜也最別出心裁的“生日蛋糕”，侍明山俘獲了龐曄的芳心。

“饞嘴丫頭”從《開(kāi)心假日》起飛

1998年6月，龐曄面臨著大學(xué)畢業(yè)找工作，考慮到自己和男友的老家都在江蘇，龐曄選擇了江蘇電視臺(tái)，成了《開(kāi)心假日》欄目的編導(dǎo)。

當(dāng)時(shí)，侍明山仍在北京廣播學(xué)院讀大四，這意味著一對(duì)熱戀中的情侶需要分開(kāi)一年。1998年8月，侍明山送龐曄去新單位報(bào)到，安頓好后，在回北京前，他說(shuō)：“曄曄，別郁悶了。節(jié)假雙休日，我會(huì)趕回來(lái)給你做好吃的。”

說(shuō)到做到。此后，侍明山周一至周五忙著學(xué)習(xí)，每到周五晚上，他就坐火車(chē)趕至南京，直奔龐曄的租住屋，彈奏起鍋碗瓢盆交響曲，然后給她捧出一道道美食……

一晃半年過(guò)去了，龐曄不滿(mǎn)足于寫(xiě)稿、編片等幕后工作，總想著能走到臺(tái)前，成為一名主持人。當(dāng)她把這一想法告訴侍明山后，他首先予以肯定，然后告訴她：“成名需要一個(gè)過(guò)程，就像做出一道好菜離不開(kāi)恰如其分的火候一樣?！彼ㄗh龐曄，不妨多做一些基礎(chǔ)性、準(zhǔn)備性的工作。

1999年9月，侍明山從北京廣播學(xué)院畢業(yè)后，也走進(jìn)了江蘇電視臺(tái)，成為一名普普通通的編導(dǎo)。

感情的穩(wěn)定，使龐曄有了更高的事業(yè)追求，那就是成為一名主持人。侍明山提醒她：“打個(gè)比方吧，你現(xiàn)在還是一道小菜，要耐得住寂寞。比如：前幾年的螺螄、河蚌什么的，現(xiàn)在都端上了星級(jí)飯店的餐桌?！彼嘈牛涣硕嗑?，龐曄就會(huì)成為一道熒屏大菜。

2000年年初，江蘇電視臺(tái)綜藝游藝節(jié)目《家庭互聯(lián)網(wǎng)》的主持人周舟因結(jié)婚生子不能繼續(xù)主持，節(jié)目組負(fù)責(zé)人本來(lái)想找北京有經(jīng)驗(yàn)的主持人，可因?yàn)橘M(fèi)用太高而猶豫了。龐曄知道這一情況后，在侍明山的鼓勵(lì)下，通過(guò)毛遂自薦當(dāng)上了這檔節(jié)目的主持人。她的主持風(fēng)格像清風(fēng)拂面一樣，贏得了眾多觀眾的首肯。

2001年5月，龐曄穿上了潔白的婚紗，同侍明山牽手走進(jìn)了婚姻殿堂。

在家里，龐曄喜歡素面朝天，穿著寬松的休閑服，或看書(shū)，或?qū)懳恼?，或研究電視?jié)目。侍明山則下廚掌勺，把燜、燉、煮、烤等廚藝全部使出來(lái)，給她端出香酥鴨、燉菜核、松鼠鱖魚(yú)、香松銀魚(yú)、碧螺蝦仁等美味。她心疼他，他向她保證：“我甘愿做你身后的那個(gè)默默奉獻(xiàn)的新好男人?！彼f(shuō)：“我一定不會(huì)讓你失望！”

2001年年底，龐曄被江蘇電視臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)選中主持新改版的娛樂(lè)益智節(jié)目《無(wú)敵智多星》，起初，臺(tái)里準(zhǔn)備請(qǐng)著名歌手孫國(guó)慶與龐曄聯(lián)袂主持，不料，孫國(guó)慶另有重任來(lái)不了南京，這意味著龐曄要唱“獨(dú)角戲”。這讓龐曄很是擔(dān)心。

一天下班回家后，侍明山一如既往下廚房忙活起來(lái)。大約一個(gè)小時(shí)后，他端上來(lái)幾道很普通的家常菜，就把她拉到餐廳里坐下，然后給她提供一套餐具。

吃了一會(huì)兒，龐曄覺(jué)得今天的菜沒(méi)啥味道，就問(wèn)他：“難道你也同我一樣心不在焉嗎？”侍明山笑而不答，起身走進(jìn)廚房端出一盆菜，說(shuō)：“曄曄，好菜在后頭呢?！?/p>

龐曄一看，原來(lái)是冬菇海參甲魚(yú)湯，便說(shuō)：“這真是一道姍姍來(lái)遲的壓軸菜呀?！笔堂魃巾樦?huà)頭說(shuō)：“曄曄，你主持這檔新節(jié)目，首先要相信自己一定能行，就像這盆遲到的甲魚(yú)湯一樣給人帶來(lái)意外的驚喜。”

或許是這盆濃縮著愛(ài)意的甲魚(yú)湯給龐曄帶來(lái)了更大的自信，一出鏡，她就光芒四射，節(jié)目獲得了前所未有的成功！

沒(méi)多久，龐曄又被推上名牌訪(fǎng)談欄目《女人百分百》，與著名主持人戴軍搭檔。幾期節(jié)目辦下來(lái)，她那飄逸舒展的臺(tái)風(fēng)、糯軟圓潤(rùn)的口音，贏得了眾多觀眾的青睞，使這檔節(jié)目的收視率節(jié)節(jié)攀升。一次，做完節(jié)目后，戴軍對(duì)龐曄說(shuō)：“你就是個(gè)‘百分百女人’，還主持什么《女人百分百》？”

龐曄轉(zhuǎn)述了戴軍的話(huà)，侍明山卻說(shuō)：“高明的廚師能將青菜蘿卜做出肉的味道來(lái)，而一般的廚師卻對(duì)青菜蘿卜無(wú)從下手。我希望你以高明的廚師為榜樣，具備通貫上下、馳騁縱橫、獨(dú)當(dāng)一面的能力，把最普通的菜做出最好的味道來(lái)?！?/p>

把柔情蜜意烹成“美味佳肴”

2003年12月，龐曄代表江蘇電視臺(tái)正在北京參加主持人大賽，突然接到央視二套《絕對(duì)挑戰(zhàn)》節(jié)目執(zhí)行主編楊樂(lè)的電話(huà)，約她見(jiàn)面聊一聊。

經(jīng)試鏡，龐曄獲得了《絕對(duì)挑戰(zhàn)》節(jié)目組的好評(píng)，順利成為該節(jié)目的主持人。剛開(kāi)始，龐曄對(duì)自己如何在節(jié)目中“定位”很是頭痛，侍明山開(kāi)解道：“再好的菜，天天吃，也會(huì)把人給吃膩。你主持《絕對(duì)挑戰(zhàn)》，就應(yīng)該挑戰(zhàn)自我、大膽創(chuàng)新，每次登臺(tái)亮相都要給觀眾以新鮮的東西……”

丈夫的一番話(huà)，讓龐曄茅塞頓開(kāi)。她在首次主持這檔新節(jié)目時(shí)，就把自己融入到《絕對(duì)挑戰(zhàn)》的環(huán)境和氛圍里，展示出較強(qiáng)的應(yīng)變能力和深厚的文化底蘊(yùn)，把主持兼編導(dǎo)的雙重角色演繹得淋漓盡致，這一“動(dòng)靜結(jié)合、文理相融、張弛有度、秀外慧中”的主持風(fēng)格大獲成功。

龐曄紅了，而侍明山仍是一個(gè)默默無(wú)聞的小編導(dǎo)，對(duì)此他心態(tài)平和，只要愛(ài)妻飛回南京，他總要抽空驅(qū)車(chē)去祿口機(jī)場(chǎng)迎接。回到家里，他讓龐曄好好休息，自己一頭鉆進(jìn)廚房，忙著給她張羅好吃的。

龐曄一回到南京，親朋好友的邀請(qǐng)電話(huà)不斷。她能推則推，實(shí)在推托不掉的，就邀請(qǐng)他們到自己家里做客。凡是嘗過(guò)侍明山手藝的親友都說(shuō)，他做出來(lái)的菜比星級(jí)飯店里的特級(jí)廚師做的還要好吃，就建議他開(kāi)一家餐館，說(shuō)：“生意肯定會(huì)火爆?！睂?duì)此，侍明山調(diào)侃道：“龐曄是我的女王，我只愿做她的宮廷廚師?！?/p>

龐曄和侍明山每次相見(jiàn)，都有小別勝新婚的感覺(jué)。有時(shí)，他因工作忙碌，沒(méi)時(shí)間下廚房，就開(kāi)車(chē)帶著她去南京的偏僻小巷里尋找美食。他告訴她：“你錘煉自己的味蕾，悉心分辨看似平常卻奇妙的美食，這對(duì)你主持節(jié)目大有益處?！?/p>

遇到雙休節(jié)假日，恰巧兩人都有時(shí)間，侍明山就開(kāi)車(chē)帶著龐曄去南京及周邊地區(qū)的各大酒店、餐館品嘗“鎮(zhèn)店菜”。有時(shí)，兩人還去高淳縣固城湖吃螃蟹和白水豆腐，去江寧區(qū)東山鎮(zhèn)品嘗紅燒老鵝和骨頭湯，去六合區(qū)龍袍鎮(zhèn)品嘗蟹黃湯包等。

2006年，龐曄面臨著更大的挑戰(zhàn)。3月，她的搭檔李佳明赴美國(guó)哥倫比亞大學(xué)新聞傳播系深造，新搭檔季小軍走馬上任，《絕對(duì)挑戰(zhàn)》又開(kāi)辟了“百萬(wàn)年薪職場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)”的新陣地。9月，她入主青海電視臺(tái)綜合頻道的全新互動(dòng)欄目《心動(dòng)吧》，要結(jié)合心理專(zhuān)家對(duì)嘉賓的心理測(cè)試，盡可能挖掘嘉賓的潛在心理特征，從而引出嘉賓鮮為人知的另一面。

侍明山知道愛(ài)妻面臨著巨大的壓力。他全身心地投入，甘愿做她的大后方。他根據(jù)自己的編導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，要她在熒屏前幻化出“鸞鳳飛騰、高山流水、小溪繞石、春花秋月、夏蟬冬雪、云帆斜陽(yáng)，甚至是驚濤駭浪、峰回路轉(zhuǎn)”的感覺(jué)，這樣才能立于不敗之地……

（責(zé)編/張俊林）E-mail:junlin@vip.sina.com