榆林山林牧場境內有大量的山杏,果農在改接仁用杏(主要是大扁) 過程中,將離住地近、立地條件好的一些杏樹接了蘭州大接杏(皮仁兩用杏) ,以便既能給仁用杏授粉又可食用。近年來,離大接杏近的仁用杏出現了果皮增厚、可以食用、果核和杏仁變小的現象。2005 年在仁用杏采收時,我們隨機采取用山杏授粉的和用蘭州大接杏授粉的仁用杏各5 kg ,進行分析,結果見表1 。

從表1 看出,仁用杏用皮仁兩用杏授粉后,果皮增厚,單果平均重超過山杏授粉的1. 48 g ,單核重卻比山杏授粉的輕1. 03 g ,出核率下降了9. 7 % ,出仁量減少112 g ,雖然所曬杏皮增加140 g 和出仁率高出7. 1 % ,但由于出核量和出仁量明顯減少,經濟效益有所降低。按當地今年杏皮2 元/ kg、杏核7. 0 元/ kg 計,授山杏粉的5 kg 仁用杏產值為1. 24 + 7. 28 = 8. 42 元,授皮仁兩用大接杏粉為1. 52 + 3. 85 = 5. 37 元。授皮仁兩用杏粉的5 kg 仁用杏比授山杏粉的少收入2. 87 元,平均每1kg 少收0. 574 元。如果按平均667 m2 (畝) 產仁用杏500 kg 計,則667 m2 (畝) 授皮仁兩用杏粉的要比授山杏粉的少收287 元。如果將杏仁再按等級計,授山杏粉的平均單仁重0. 78 g ,大部分杏仁屬于一級品,而授皮仁兩用杏粉的單仁重僅0. 57 g ,全部為三級品,效益則更差。
從以上的分析可以看出,發展和改接仁用杏時,配置授粉樹必須慎重,一般用白玉扁做授粉品種,也可用山杏,最好不要配皮仁兩用杏,以免在無形中減少生產收入。
山西省臨縣農牧局(033200)張德志臨縣林業局 李靈泉 高彩平