粥食在我國有數千年的歷史,《周書》中即有“黃帝始烹谷為粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說,以藥粥食補,既可保健養生,又對治療疾病有輔助療效。
無論是美女,還是靚仔,他們一定會喜歡有一雙明亮有神的眼睛;上了年紀的老頭、老太太,只要有一雙明亮靈活的眼睛,讓人看上去也會年輕好幾歲;要具備一雙明亮有神的眼睛,除了平時注意衛生護眼外,日常的飲食營養是少不了的。我國民間素有食粥的習俗,特別是在米粥中加一些補品或藥物,能達到護肝明目的效果。現介紹幾款具有明目功效的粥品,以供大家參考!
桑椹果粥
原料:桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
制法:
1.先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用。
2.米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖溶化后即可。
功效:補肝滋腎,益血明目。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
用法:每日一次,常食。
豬肝雞蛋粥
原料:豬肝500克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
制法:豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
功效:空腹食用。適用于夜盲癥、視物不清。
用法:補肝明目,每日或隔日一次。
榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
制法:先將榛子仁搗碎,然后與枸杞子一同加水煎汁,去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效:養肝益腎,明目豐肌。適用于體虛、視昏等。
用法:每日一劑,早晚空腹服食。
杞子粳米粥
原料:粳米60克,菟絲子、枸杞子各20克,白糖適量。
制法:1.將粳米、枸杞子洗凈備用。2.菟絲子洗凈后搗碎,并先加水煎煮,煮開后取汁去渣備用。3.將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮,直至米熟軟,再加入白糖,稍煮片刻即成。
功效:補腎益精,養肝明目。適用于肝腎虧虛引起的視力下降,兩眼昏花。
用法:每日食用一次。
豬肝綠豆粥
原料:豬肝、大米各100克,綠豆50克。
制法:綠豆、大米淘凈,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗凈、切碎的鮮豬肝,豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。
功效:益肝明目,消腫。適用于視力下降,兩眼昏花。
用法:可早餐食用。
蒼術豬肝粥
原料:豬肝100克,蒼術9克,小米150克。
制法:將蒼術焙干為末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水適量,放入沙鍋內煮熟即可。
功效:養肝明目。適用于兩眼昏花。
用法:食肝飲粥,每日一次,連服一周。
決明子粥
原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。
制法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。
功效:清肝明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。
用法:每日一次,連服二周。
生活中,光靠喝粥來達到明目的效果是不夠的。你還必須了解是什么因素讓眼睛不再明亮靈活,這樣才能提前預防。
1.酒精
酒精是漂亮眼睛的頭號敵人。眼睛周圍的肌膚幼嫩,血管非常細小,如果飲酒過度,毛細血管很容易破裂,形成斑點。
所以對于酒類躲得越遠越好。如果不得已而喝了酒,一定要多飲些水來抵消它對皮膚的不良影響。
2.干燥
干燥會使眼睛變得沒有神采,覺得似乎你總是特別沮喪。
最好的辦法就是不斷地給眼睛補水。幾乎每一位美容師以及護眼專家都會建議使用潤眼液。
〖編輯:遲昊〗