我要減肥自救

我有好丈夫和四個(gè)子女，絕不能讓疾病纏身，破壞美滿家庭。

丹妮斯·阿姆斯特朗52歲，住在美國(guó)伊利諾伊州芒特卡梅爾市，從事秘書工作。可是近期，她每天都疲憊不堪，就算前一天晚上睡足8小時(shí)，早上醒來(lái)還是身疲力乏，整天昏昏沉沉；還經(jīng)常口渴，不得不隨身帶著水壺。起初，她以為自己是工作過(guò)累，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是脫水；由于水喝得多，她經(jīng)常得上廁所，后來(lái)子宮頸受到感染，只好去醫(yī)院檢查。

因糖尿病亟需減肥

幾天后，丹妮斯接到專科護(hù)理師的電話，說(shuō)驗(yàn)血報(bào)告出來(lái)了，要她馬上過(guò)去。這電話來(lái)的真不是時(shí)候，因?yàn)樗齼合眿D一大早就進(jìn)了醫(yī)院待產(chǎn)，丹妮斯要照顧兩歲大的孫女愛(ài)麗珊。她把孫女放在汽車的兒童安全椅上系好，開(kāi)車到醫(yī)院。

在一間小檢驗(yàn)室里，護(hù)理師拿著報(bào)告，告訴丹妮斯她得了2型糖尿病。丹妮斯說(shuō)：“我聽(tīng)了又驚又怕，第一個(gè)念頭是：我命休矣?”她第一任丈夫的母親就因?yàn)樘悄虿〔l(fā)癥，雙腳從膝蓋以下截肢，最后過(guò)世；她自己的母親也是糖尿病患者，雙目幾乎完全失明，還中過(guò)兩次風(fēng)，并得了老年性癡呆癥，不得不住進(jìn)贍養(yǎng)中心。

丹妮斯的病還沒(méi)嚴(yán)重到需要注射胰島素，因此護(hù)理師建議采用比較溫和的療法。她說(shuō)：“我給你一個(gè)月時(shí)間做運(yùn)動(dòng)減肥，把血糖降下來(lái)。”接著交代了所有嚴(yán)格的規(guī)定：每天吸收的熱量不得超過(guò)1800卡路里，也不得吃甜食等。說(shuō)完，她細(xì)細(xì)打量丹妮斯，眼前是一個(gè)穿著寬松運(yùn)動(dòng)裝的胖女人，笨拙地坐在鋪了紙床墊的檢驗(yàn)臺(tái)上，面有憂色。護(hù)理師坦言：“老實(shí)說(shuō)，我不認(rèn)為你做得到，反而可能還會(huì)增胖，得靠藥物治療。”

丹妮斯哭了。“我百感交集，震驚、害怕、不甘、悲傷，根本聽(tīng)不到護(hù)理師在說(shuō)什么。我心里只想到自己有糖尿病，結(jié)果會(huì)和母親一樣。”她母親一直在服藥，但血糖高低不定，有時(shí)還必須注射胰島素，但也不見(jiàn)得有效，以致后來(lái)出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。丹妮斯說(shuō)：“我一想到可能喪失視力或雙腳，就覺(jué)得人生完了。”

護(hù)理師悲觀的判斷聽(tīng)來(lái)刺耳，卻是事實(shí)。丹妮斯說(shuō)：“我從小就是胖子，試過(guò)許多節(jié)食方法都不成功；每次減輕幾公斤不久，就胖回來(lái)，甚至又重了些。”問(wèn)題出在從父母那里學(xué)來(lái)的不健康飲食習(xí)慣。她的父母親都是大胖子，她小時(shí)候每餐吃的不是肉類、薯?xiàng)l，就是鋪滿奶酪的比薩，餐后還有豐富的甜點(diǎn)。這習(xí)慣一直陪著丹妮斯長(zhǎng)大成人。當(dāng)時(shí)，她身高175厘米，體重高達(dá)116公斤。

她氣鼓鼓地離開(kāi)醫(yī)院，那天是2004年的2月：“我坐在車?yán)锵耄翰恍校乙獱?zhēng)口氣，證明那護(hù)理師是錯(cuò)的!”她看看孫女，愛(ài)麗珊正在開(kāi)心地玩玩具，接著又想到快要出生的小孫女。她下定決心：“我要活下去，看著孫女長(zhǎng)大。”

堅(jiān)持節(jié)食和運(yùn)動(dòng)

丹妮斯在途中一家藥房買了一臺(tái)血糖機(jī)，再開(kāi)車回家，把消息告訴丈夫蓋博。蓋博與妻子同齡，經(jīng)營(yíng)一家油田服務(wù)公司，體格壯碩，體重適中，聽(tīng)到消息起初并不十分擔(dān)心。他說(shuō)：“我第一任太太死于乳癌，所以覺(jué)得糖尿病不算什么。但經(jīng)過(guò)一番研究，才知道這病非同小可。我倆都是年紀(jì)不大就喪偶，曾彼此承諾：‘決不讓這種事情再發(fā)生。’”他抱緊丹妮斯，答應(yīng)會(huì)使盡全力，陪她一起渡過(guò)難關(guān)。

那天下午傳來(lái)好消息，愛(ài)麗珊的妹妹平安出生。丹妮斯把愛(ài)麗珊放進(jìn)嬰兒車，出門散步，但她走得不遠(yuǎn)。她說(shuō)：“我胖得連在家里爬樓梯都會(huì)氣喘如牛。”沒(méi)走幾個(gè)街區(qū)。她已經(jīng)很疲憊，上氣不接下氣，而且感覺(jué)非常餓。雖然她很想停下來(lái)，回家舒舒服服地躺在休閑椅上，但網(wǎng)站上悲觀的統(tǒng)計(jì)數(shù)字在她腦際縈繞不去：

糖尿病是美國(guó)第六號(hào)殺手，每年有7.3萬(wàn)多人因此死亡，而2型糖尿病更是致命的流行病。美國(guó)現(xiàn)在有210多萬(wàn)名成人和小孩是糖尿病患者，比起1980年增加一倍，原因是越來(lái)越多肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)的人。糖尿病會(huì)導(dǎo)致許多并發(fā)癥，包括失明、腎臟損害、心臟病和中風(fēng)等，還和另一種危險(xiǎn)的致命疾病阿茲海默氏癥(即老年性癡呆癥)有關(guān)。

丹妮斯堅(jiān)持往前走，不時(shí)停下來(lái)喘口氣。她走了20分鐘，繞著街區(qū)走完一圈(400米)才停下來(lái)。她說(shuō)：“我竟然可以走這么遠(yuǎn)，心里很得意，這是我8年來(lái)第一次真正做運(yùn)動(dòng)。”接著她想到一個(gè)新問(wèn)題：什么東西可以吃?護(hù)理師給了她一把計(jì)算尺，可以計(jì)算每天吃淀粉和其它食物的份數(shù)。但到底一份是多少?哪些食物含淀粉?

她于是花了一小時(shí)上網(wǎng)，瀏覽糖尿病網(wǎng)站，總算弄清楚晚餐可以吃什么。蓋博去商店買東西，丹妮斯則上網(wǎng)訂購(gòu)指導(dǎo)糖尿病患者飲食的書。她說(shuō)：“現(xiàn)在我早餐吃全谷麥片，午餐吃大量色拉，晚餐吃少量肉或低脂乳制品，配大量蔬菜。我連不喜歡的蘆筍也吃了!”想吃零食的時(shí)候，她會(huì)吃一碗草莓蔗糖素(一種零熱量的甜味劑)、一把堅(jiān)果或無(wú)糖果凍加去脂鮮奶油。

節(jié)食期間，她一直要抗拒誘惑。在孫女的生日會(huì)上，生日蛋糕鋪著一層厚厚的、甜膩軟滑的巧克力糖霜，這是她的最愛(ài)，大家一直要她吃一塊，要不然吃一小片。她說(shuō)：“雖然我最愛(ài)吃巧克力，還是忍住一口都不吃。想吃不該吃的東西時(shí)，我會(huì)告訴自己：要活就要戒口。我讓兒子知道，我努力維持健康是為了他，也為了孫女。” 說(shuō)也奇怪，雖然她多年來(lái)次次節(jié)食失敗，這回卻能守住每天熱量不超過(guò)1800卡路里的計(jì)劃，一次都沒(méi)有犯規(guī)。她想出幾個(gè)方法來(lái)控制食欲：“首先，我不會(huì)在家里放對(duì)我不好的食物，因?yàn)槲抑溃骸鄄灰?jiàn)，心不念。’而且，要是有不知情的人送我一盒糖果，我會(huì)把糖果放進(jìn)冰箱，要不然就叫蓋博藏起來(lái)自己吃。”

她無(wú)論晴天雨天，每天都外出散步，雨傘破了、腳底起泡、腳筋扭傷，都阻止不了她。她告訴自己她要多走路，才不會(huì)像前夫的母親一樣因糖尿病并發(fā)癥失去雙腿。她節(jié)食得很徹底，一個(gè)月后回醫(yī)院復(fù)診，發(fā)現(xiàn)體重減了11公斤。那位嚴(yán)格的護(hù)理師已離職，丹妮斯見(jiàn)到滿面笑容的家庭醫(yī)生，他說(shuō)：“你真努力，血糖已恢復(fù)到正常水平，了不起!我們?cè)僭囈粋€(gè)月，這回也不要服藥，看有什么進(jìn)步。”

恢復(fù)青春自信大增

她飄飄然走出醫(yī)院，醫(yī)生的贊賞言猶在耳，減肥的決心更為堅(jiān)定。她買了一個(gè)計(jì)步器，每星期逐漸增加步行距離，體力加強(qiáng)后，就開(kāi)始每星期舉重三次。

過(guò)了兩個(gè)月，_丹妮斯又輕了近7公斤，體型明顯瘦下來(lái)，連鄰居都留意到了。“他們?cè)谠鹤永锟吹轿遥紩?huì)像拉拉隊(duì)一樣叫：‘丹妮斯，加油’和‘做得好’!”

丹妮斯一輩子都因肥胖而缺乏自信，她說(shuō)：“我小時(shí)候太胖了，和大家格格不入，跑不動(dòng)，做不來(lái)運(yùn)動(dòng)，也找不到合身的衣服，因此經(jīng)常穿著男裝部的寬襯衫和牛仔褲來(lái)遮丑。”她第一任丈夫約翰也是大胖子，在51歲因心臟病過(guò)世。丈夫死后，她認(rèn)為自己不可能有第二春：“我想男人光看我的樣子，就不會(huì)要我。”她對(duì)約會(huì)沒(méi)有信心，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上一個(gè)鰥寡支持團(tuán)體認(rèn)識(shí)了蓋博，兩人在1999年結(jié)婚。

丹妮斯的體重持續(xù)減輕，個(gè)性也越來(lái)越開(kāi)朗、迷人。蓋博說(shuō)：“她一向害羞，現(xiàn)在自信心大增，見(jiàn)到陌生人快樂(lè)多了，不像以往一樣拒人于千里之外。我還看到她對(duì)著鏡子笑，她以前從不會(huì)這樣做。”

2004年7月，丹妮斯的笑容更燦爛，她不但共減去34公斤，一直盤旋在180／90的危險(xiǎn)高血壓也降到接近正常的135／70。她的血糖控制得出奇地好，連醫(yī)生也驚訝：她什么藥都沒(méi)吃，就把要命的疾病驅(qū)除了。不過(guò)，她還得一直注意飲食，隨時(shí)檢查血糖，并經(jīng)常看醫(yī)生做檢驗(yàn)。

她說(shuō)：“過(guò)去我穿24號(hào)衣服，現(xiàn)在可以穿10號(hào)的。以前我一看到鏡頭就躲，現(xiàn)在卻看到鏡頭就笑。”

丹妮斯也為恢復(fù)青春的感覺(jué)興奮不已。“我胖的時(shí)候，和孫女玩耍后連從地板上站起來(lái)都做不到。現(xiàn)在我可以抱起愛(ài)麗珊，拉著她團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)；也可以一口氣爬上樓梯，不再氣喘吁吁。今年夏天，我更第一次騎水上摩托車，本來(lái)還怕沒(méi)氣力上車、騎車，想不到居然都做到了!”

(責(zé)任編輯／王克峰)