點菜后洗洗手再吃飯

　　“麻煩你幫我換個干凈的杯子”，如果您在餐廳里面提出這樣的要求，一般都會理直氣壯，也會得到滿足，而如果說“麻煩你幫我換本干凈的菜單”，就顯得有點奇怪了。近日媒體報道，肇慶市衛生部門檢測結果顯示，一張舊菜單竟然有可能暗藏500多萬個細菌，甚至比餐廳的抹布還要臟，換菜單實在是再合理不過的要求，只是沒有得到應有的重視而已。
　　據說菜單的衛生是《食品衛生法》的盲區。而如果菜單是盲區，那么，盲區還有很多，比如門把手、椅子背、上菜的托盤等，顯然都是盲區。如果《食品衛生法》只管食品，那餐廳里面的盲區肯定多極了。
　　健康是自己的，管不了自己的嘴，一定要到外面吃東西，那么在中國推行廣州人在餐館吃飯前用熱水燙杯子的做法還是有實用性的。既然請衛生防疫部門改變菜單的衛生狀況、請餐館提升服務質量，短時間不可行，那么在消費者中推廣先點菜、后洗手、再用餐的衛生習慣，還是最靠譜的。
　　
　　據《南方都市報》
　　編輯 ／ 王翠萍