吃糖太多易得胰腺癌

　　近日，美國的一項研究報告給人們敲響了警鐘：吃太多的糖可能會增加患胰腺癌的風險！
　　這項在瑞典進行的研究共調查了8萬名男女，分析了他們的飲食習慣和胰腺癌發生之間的關系。結果顯示，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險比基本上不喝甜飲料的人要高90％；每天食用甜水果醬涂抹面包者，風險也比不吃甜食者增加50％。
　　研究結果發表在營養權威學術刊物《美國臨床營養學雜志》上，并引起了營養學界和醫學界的普遍關注。研究者認為，吃糖會導致胰島素大量分泌，而這很可能是引起胰腺癌的潛在促進因素之一。
　　其實，這并不是糖和癌癥的第一次親密接觸，很多研究都提示了癌癥與糖或甜食之間的關系。2004年，美國國家癌癥研究所就披露了有關結腸癌和高糖食物之間的聯系，而另一項在21個發達國家中進行的調查，則揭示了精制糖的攝入量是老年婦女患乳腺癌的重要危險因素。
　　據《生命時報》
　　編輯 ／ 張秀陽