“現在吃不起肉了,豬肉都吃不起了,真成窮人了?!苯衲晡迨q的劉云(化名)原是北京一家化工廠的職工,工廠倒閉后,她成為了一名社區電梯服務員。雖然每月的工資扣去兒子上學的費用后總是所剩不多,但一家人的溫飽總不成問題?!暗菑?月份開始,感覺有壓力了,什么都漲價了,尤其是豬肉和米,我們大人吃什么都行,但孩子需要營養啊?!?br/> 與劉云家收入相近的家庭在北京還有不少,對于他們來說,這次的物價波動是直接影響到日常生活水平的。盡管他們熟諳北京的各大食品批發市場,可以在市場快要關門的時候,去用自行車按“地攤撮堆價”拉回需要的食品。但眼看著肉類、蛋類價格的持續走高,他們原有的平靜安穩的生活也開始變得越來越不令人滿意了。
而在距離劉云家50公里外的北京順義屠宰場內,人們的心情也沒有好到哪去。按照廠長桂順財的話說就是:“錢都讓養殖戶賺了?!睋榻B,從今年3月起,場里收豬就開始困難,屠宰量開始下降,剛剛能夠做到保本,和去年同期根本沒法比。在桂順財的印象中,只有1997年的大幅價格波動可以與此次相比,而此次的漲價幅度則遠遠高于上次。場里在4、5月份幾乎遇到了前所未有“困難時期”。
對于劉云這樣的家庭而言,豬肉似乎在一夜之間就漲到了他們所難以企及的高價,但在桂順財來看,這里面是有市場的規律可循的:“報紙上說南方發生大規模疫情,這才造成的豬荒,而這里一點都不了解情況,如果早點知道消息,損失應該不會有這么大,這就是市場的供需問題了?!?br/> 2007年5月中下旬,中國人民銀行在全國50個城市進行了城鎮儲戶問卷調查。調查顯示,居民對物價滿意度有所下降。問卷調查顯示,城鎮居民當期物價滿意指數在第1季度下降2.0個百分點的基礎上,再降5.2個百分點至歷史最低-21.1%。月收入在2000元以下的家庭認為"物價過高,難以接受"的比例高達40%左右,與高收入家庭相差近20個百分點。
另據新華社消息稱,國家發改委5月20日對全國36個大中城市46種重要商品和服務項目的監測,價格上漲的有22種,主要是豬肉、雞蛋、花生油等食品價格,住宅價格、液化石油氣價格,以及鋼材、尿素等生產資料價格。一時之間,堪稱CPI(居民消費價格水平)重要權重的生活必需品漲聲一片。甚至有些專家指出,目前的物價飛漲很可能是通貨膨脹的前兆。
"有關部門絕對不會容忍糧油價格再度大漲,因為這勢必造成本就瀕臨緊界線的CPI再度上躥。"北京世華國際的農產品分析師告訴記者,"近期國家先后出臺對豬肉價格調控的相關辦法,預示著政府不會繼續坐視農產品價格上漲不管,五月份的CPI同比上漲3.4%,雖然仍屬正常漲幅,但政府針對價格的調控辦法必然會隨后出臺。"
商務部市場運行調節司副司長王北鷹接受記者采訪時說,導致豬肉大幅度漲價的原因是多方面的。一是很多農產品價格上漲,特別是作為飼料重要原料的玉米價格上漲,導致了養豬成本的大幅度上升。從而使養豬戶的養豬積極性受到了很大打擊,產量也不斷下降。但同時,市場對豬肉的需求卻是穩定甚至是逐漸增加的。在這種情況下,豬肉漲價就成為了一種必然。這是一個從量變到質變的過程。
5月底北京的餐飲業開始大幅上調價格,常在外應酬的白領們也不得不盤算度日了。