制取乙酸乙酯時(shí)使含酚酞的碳酸鈉溶液褪色的原因探究

文章編號(hào)：1005－6629(2007)09－0036－01 中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

1 問題的提出

在乙酸乙酯制取實(shí)驗(yàn)中（人教版《化學(xué)》必修2第71頁(yè)），我們往往先在飽和碳酸鈉溶液中加入2-3滴酚酞而使溶液呈紅色，當(dāng)收集了乙酸乙酯后，上層無(wú)色，下層紅色，現(xiàn)象清晰。但振蕩試管，卻看到兩層都呈無(wú)色。水層紅色為什么褪去？一般認(rèn)為是在酯化反應(yīng)中，因受熱揮發(fā)出來(lái)的乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)而使溶液褪色，是不是就這一個(gè)原因呢？

2 學(xué)生討論

指導(dǎo)學(xué)生先討論：溶液為什么呈紅色？溶液呈堿性與溶液中有酚酞兩者同時(shí)存在，缺一不可。那么，現(xiàn)在溶液褪色，可能的原因是有那些？學(xué)生不難推出三種可能情況：有堿性無(wú)酚酞；無(wú)堿性有酚酞；兩者皆無(wú)。于是進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)探究。

3 實(shí)驗(yàn)探究

用分液漏斗分離出油層和水層，分別做如下實(shí)驗(yàn)。

3.1 水層實(shí)驗(yàn)

我們?cè)谧鲇蛯訉?shí)驗(yàn)2時(shí)，學(xué)生提出：是否乙酸乙酯中還含有未除去的乙酸？再進(jìn)行探究，見表4。

5 實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論與小結(jié)

5.1 飽和碳酸鈉溶液中雖然有部分酚酞被乙酸乙酯萃取，但溶液褪色的原因是碳酸鈉全部被消耗了。

5.2 乙酸乙酯遇水發(fā)生水解而使溶液顯酸性，且能和碳酸鈉溶液反應(yīng)。

5.3 討論：我們認(rèn)為：碳酸鈉雖是鹽類，但它水解后溶液呈堿性，不但無(wú)法降低乙酸乙酯的溶解度，反而促進(jìn)其水解。如改用飽和氯化鈉溶液收集乙酸乙酯將較為合適，既可以除去乙酸，又可以減少乙酸乙酯因水解而引起的損失。

參考文獻(xiàn)：

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