提到藏藥,很多人都會首先想到蟲草。它是藏藥中名氣最大的滋補藥材,價格最高,也極為珍貴。
蟲草在藏語里叫“雅扎滾布”,即冬蟲夏草,它生長在青藏高原,由昆蟲和真菌結合而生。夏草菌體于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內,吸收蠶絲而長出菌絲,待菌絲充滿體內,蟲即僵死,到了夏季,從死蟲的頭頂上長出菌座,露出土面,故名夏草。一只蝙蝠蛾從產卵到幼蟲感染冬蟲夏草菌,最后變成真正的蟲草,前后大概需要五六年的時間。蟲草具有補氣養血之功效,當地人常常用它來泡酒,“一根蟲草抵得上一斤羊肉”。
獨特的雪域高原孕育了豐富的藥材資源,除盛產蟲草外,還有雪蓮花、紅景天等珍貴藥材。在五六十年前,蟲草沒有人挖,那時在牧民中流傳著這樣的話:“牦牛吃的是蟲草,洗的是溫泉,喝的是礦泉。”從這句話中,我們可以想象出那時草原優美的生態環境。
1980年以前,作為一種中藥材,蟲草的收購價格每500克只有12元。隨著人們生活水平的日益提高,保健意識的增強和對蟲草營養價值認識的加深,作為稀缺資源的蟲草在國內外市場上受到越來越多人的追捧,特別是在香港和東南亞市場上更是供不應求,價格一再飆升。1997年質量頂級的蟲草每500克最多才4500元,現在已經漲到了每千克12萬元。據分析,由于對蟲草的需求至今不減,今后幾年蟲草價格還將上漲。2006年出口到香港地區的蟲草共計2300多千克,出口的平均價格為每千克4600美元,總價達1000多萬美元。
由于經濟利益的驅使,青藏部分地區出現了亂挖、盜采蟲草的現象。采挖蟲草的時節主要是在每年的4月至8月。挖蟲草,一般使用專用的镢頭和小鏟,發現蟲草后,為不破壞蟲體,人們將周圍的草皮連土一同挖出。以前人們挖蟲草還要留下一些做種,不一次挖盡;小棵的蟲草也不挖。現在由于挖草的人越來越多,蟲草不好挖,人們恨不得一下子挖出所有蟲草,極少有人將草皮和土回填。這樣一來,挖一根蟲草最少要破壞30平方厘米左右的草皮。而呆挖過程中被踐踏、碾壓的面積更大。為了找到一根蟲草,一個人必須在苔原上反復徒步幾小時,踐踏好幾畝草地。
除植被被破壞外,成千上萬人挖掘留下的空洞,也大大加快了雨季中水土流失的速度。采挖蟲草,人們必須在苔原上吃住睡一天,丟棄大量生活垃圾,為了做飯、烤火,還要燒掉苔原上的一些小灌木。青藏高原的生態本來就很脆弱,地表的植被遭到破壞后,需要很長時間才能恢復。蟲草的資源有限,今年挖多了,明年就會減少。由蟲草引發的生態危機,可能會越來越明顯。
所幸的是,2006年4月,西藏自治區頒布并實施了《西藏自治區冬蟲夏草采集管理暫行辦法》,今后,上山挖蟲草者必須辦理菜挖許可證(控制采挖人數),依法繳納草原植被恢復費,并且要求采挖人員在挖出蟲草后必須把土回填,盡可能地減少對生態環境的破壞。
蟲草資源是可再生資源,我們希望通過科學的采挖方式,避免毀壞性地掠奪蟲草資源和對生態造成破壞。