“毛羊今年一斤要賣到8-9元,養一頭羊能賺200元左右,比去年要好些。去年一頭羊賺160-170元。”把運羊的拖拉機停下來,四川省簡陽市五指鄉東風村養羊大戶胡遠見高興地告訴記者。
根據養羊大戶胡遠見的介紹,現在他們當地市場上一斤沒有剃骨的羊肉要賣14-15元,剃骨的要賣18元,熟肉要賣22元,都比去年要高幾元錢。
在成都,記者走訪了外曹家巷農貿市場,看到到處都是賣熟羊肉的,不管是羊肉還是羊雜,都從22元一斤漲到28元,稱好后,現場幫你加工成羊肉湯,打包帶走,回去煮沸即可食用,還可燙菜。這些小型銷售、加工點生意都不錯,有的地方味道好些,還有人排隊,問師傅一天能賣多少,師傅興奮地說:“好的時候一天賣兩只羊不成問題。”
四川省氣候溫和,是飼養肉羊的優勢產區,除阿壩州、甘孜州以養殖綿羊為主外,其它地方都有肉山羊養殖,在資陽、南充、自貢、涼山等市州,肉羊養殖規模很大,成都市的雙流、金堂等縣,近年來發展也非常快。