飲啤酒者說(shuō)

周末和老朋友相聚，豪飲幾杯自然不可避免。大家落座之后，開(kāi)始討論究竟用什么酒來(lái)助興。經(jīng)過(guò)一番爭(zhēng)論，最終決定用啤酒來(lái)豪敘友情。看著酒桌上的啤酒，我不禁感嘆其發(fā)明人的偉大。雖然不知道啤酒究竟因何產(chǎn)生，想必也和我一樣，消受不起白酒的甘烈，體會(huì)不了紅酒的嬌柔，于是也自然鐘情于這豪爽的啤酒。

啤酒，初飲有微苦的味道。不過(guò)，倘若你真的有閑情逸致來(lái)細(xì)品其味，會(huì)發(fā)現(xiàn)啤酒擁有獨(dú)特的苦中含香的韻味。只是這淡淡的芳香，早已經(jīng)被湮沒(méi)在了豪情痛飲之中。

很多人認(rèn)為，啤酒是一種現(xiàn)代飲品，至少它的歷史不會(huì)很長(zhǎng)。如果你也這樣認(rèn)為，那你就真的大錯(cuò)特錯(cuò)了。啤酒至今已經(jīng)有了上千年的歷史。遠(yuǎn)古的“閃族人”，在今天的伊拉克地區(qū)，建立了稱(chēng)雄一時(shí)的城邦。“閃族人”是一個(gè)文明而有智慧的民族，至少在6000年前，他們就已經(jīng)開(kāi)始用大麥來(lái)制造啤酒了。這也就不難理解，為什么斯坦戴奇會(huì)發(fā)出這樣的言論了：“真是匪夷所思，當(dāng)人們開(kāi)始從事農(nóng)業(yè)時(shí)，生產(chǎn)的就是大麥和小麥。啤酒竟然隨著文明的曙光一起出現(xiàn)了，事情就是這么簡(jiǎn)單。”

是啊，生活就是這么簡(jiǎn)單，只需幾杯清爽的啤酒，所有的友誼和感情都融匯在了溢滿(mǎn)泡沫的酒杯里。

啤酒最大的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)該算是其“平易近人”的秉性。它的確是一種大眾飲品，當(dāng)白領(lǐng)或貴族一小口、一小口地慢慢品嘗極品佳釀時(shí)，豪爽的漢子，卻正在赤膊痛飲這清爽的啤酒。啤酒價(jià)格便宜，一般的啤酒也不過(guò)2元錢(qián)左右，這樣的價(jià)格即便只是工薪一族，也能夠欣然接受。

另外，啤酒特有的香味和品質(zhì)，也注定了它天生受歡迎的獨(dú)特氣質(zhì)。所以，自從誕生之時(shí)，它也就成了極具人氣的大眾飲品。也正是在這推杯換盞之間，片片真摯的情誼，匯成飽滿(mǎn)的泡沫在彼此的心間蔓延伸展。

啤酒，像極了男人之間的情誼，在幾番戲謔之后，總是彼此互相承擔(dān)著朋友的道義，不在乎一時(shí)絢爛的泡沫，只在乎清澈啤酒的豪爽，這芬芳著友情的啤滑慢慢地匯進(jìn)心情深處，細(xì)細(xì)體味這深厚的情誼，這甘醇的酒香，把自己放心地交給了這沉醉的男人間的友情，這怎是一個(gè)情誼了得。

經(jīng)不住朋友的勸慰，忍不住豪爽的誘惑，我終于端起碗口大的酒杯將大杯清涼、甘爽的啤酒連同陳年的友情—飲而盡。這酒已不像剛?cè)肟跁r(shí)那般苦澀。回味于這萬(wàn)般豪情，我整個(gè)身體開(kāi)始變得綿軟、心情變光滑，友誼的味道也在歡聲笑語(yǔ)中匯聚成香氣馥郁。

飲下這樣豪情萬(wàn)丈的啤酒，自己怎能會(huì)醉。情趣所致，滿(mǎn)腹的酒香會(huì)讓自己越喝越覺(jué)得神清目朗，越喝越覺(jué)得通體剔透，越喝越清澈，越喝越晶瑩，猶如兩肋插刀般的深刻，猶如月光照空潭，漸至忘情，漸至忘我。

幾番情誼之后，大家相扶著離席，愉悅之情在微紅的臉上書(shū)寫(xiě)得淋漓盡致。逆著風(fēng)回家，氣息里還有自己飽嗝后的酒香。

(摘自《牛城晚報(bào)》)

(責(zé)編 郭文嶺)