男女有別的理發(fā)館

在阿爾及爾，理發(fā)館數(shù)量相當(dāng)多，隨便一條商業(yè)街就有五六家。不過您如果不看清楚，推門就進(jìn)，弄不好要出大洋相、鬧大誤會的，因為在這里，男人去男理發(fā)館，女人去女理發(fā)館。

區(qū)分男女理發(fā)館并不難，店的招牌旁邊一定寫得明明白白，如果不認(rèn)得阿拉伯文或法文也沒問題，有個最簡單的辨認(rèn)方法：男理發(fā)館總是門戶大開，理發(fā)師傅還會站在店門口大呼小叫，熱情地招呼客人；而女理發(fā)館門倒也開著，門上卻總遮了幅“上不封頂，下不保底”的雪白布簾，這便是提醒男士們的無聲標(biāo)志：女理發(fā)館重地，男賓謝絕入內(nèi)。理發(fā)師也絕不張口攬客，外人即使從門口經(jīng)過，也幾乎聽不見里面有多大聲響。

和其他地方有些不同，阿爾及爾男理發(fā)館的師傅特別喜歡用刮刀，他們幾乎很少用電推，手推也用得不多，給本地人理發(fā)，常常一把刮刀包打天下，進(jìn)來烏頭秀士，出去光頭書生，刮得又干凈又亮，絲毫不傷頭皮。當(dāng)?shù)厝酥v究留胡須，如果不是客人特意招呼，師傅是不會主動給您修面的。

這些師傅手藝多是師承或祖?zhèn)鳎夹g(shù)很過硬，但如果您是個外國人，比如中國人，就要小心了：不同人種的頭形差異很大，黃種人和當(dāng)?shù)厝烁窍嗖钌醵啵蔚毒o貼頭皮，靠的是手感，師傅們對當(dāng)?shù)仡^形駕輕就熟，對外國人的則頗不習(xí)慣。經(jīng)常有外國人在理發(fā)時折騰幾小時收不了工，或被弄得滿腦袋血口子。

女理發(fā)館男賓免入，我看是看不到了，不過據(jù)親身嘗試過的朋友說，技術(shù)、技巧跟別的國家并無太大區(qū)別，唯一特別的是染發(fā)業(yè)務(wù)特別發(fā)達(dá)。阿爾及爾女孩子特別熱衷金發(fā)，偏偏當(dāng)?shù)厝艘院诎l(fā)為主，1000個女孩子中，天生金發(fā)的恐怕連一個也攤不上，因此女理發(fā)館便擔(dān)負(fù)起幫女孩子染金發(fā)的重任來。他們的手藝非常好，染過的頭發(fā)就算仔細(xì)端詳，也很難看出痕跡。我剛到阿爾及爾還曾納悶兒，為什么這里男人幾乎都是黑發(fā)，街上卻到處都是金發(fā)飄飄的時尚少女？

東晶摘自2007年8月14日《新京報》