北五味子生產(chǎn)栽培技術(shù)

北五味子，別名五味子，屬多年生落葉木質(zhì)藤本植物，近年來國內(nèi)外市場前景看好。我區(qū)為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性調(diào)整，引進了這一栽培技術(shù)，取得了經(jīng)濟效益和社會效益。現(xiàn)將適合我區(qū)的栽培技術(shù)歸納如下，以供借鑒和參考。

一、環(huán)境及形態(tài)特征生長

北五味子在幼苗期，需適度的癖蔭，喜通風(fēng)透光良好、土質(zhì)深厚的腐殖質(zhì)土或疏松肥沃的壤土中。

北五味子為多年生落葉向左旋方向的術(shù)質(zhì)藤木，高達10～15m，一般4～8m北五味子喜生于較濕潤而無積水的土壤，喜水濕但不耐水淹，喜光不喜強光，粗1～2m。老騰皮暗褐色，幼藤醬紅或淡黃色，皮孔明顯；單葉互生，葉柄幼時紅色，葉片寬倒卵形至寬橢圓形，邊緣有疏齒；芽為混合芽；花單性雌雄同株，花瓣舌狀，腋生，具長柄下垂：果為聚合漿果，肉質(zhì)，集成長穗形略似球形，成熟時紅色，干后果面褶皺；種子腎形黃色表面光滑，種仁油質(zhì)：主根不明顯，具根莖，橫走地下，上有節(jié)，節(jié)上有片狀葉和芽，分布于5～15cm地下，一旦露出地面。發(fā)育成枝蔓。

二、生物學(xué)特性

1、喜光性除一年生小苗怕烈日曝曬外，均喜充足陽光。光照不足，生長緩慢，結(jié)果率下降。

2、耐蔭性在弱光條件下可長期生長不至死亡。因此在生長期間適宜蔭蔽度為20％左右。

3、耐寒性五味子可在零下35℃安全越冬，零下40℃時只能使幼苗頂端和新梢略有凍傷，基本不影響次年的生長。春季葉子剛展時會遇到一般霜凍危害，在0℃左右莖不會被凍死。緩凍后可繼續(xù)生長，但新生葉會脫落，長出后續(xù)新生葉。秋季遇到早霜凍害，莖不受危害葉片相繼脫落。

4、喜濕怕旱性幼苗期葉片大，蒸發(fā)量高，不耐寒。五味子喜濕也怕澇，積水低洼地或長期過分濕潤土壤不利于生長。

5、再生性五味子主蔓在生長期或體眠期內(nèi)，如地上植株機械死亡，地下根仍然生存。每年5～7月，有許多基生根從五味子根基和地下莖處鉆出地面。但五味子幼苗不具備這種特性。

6、生長發(fā)育具有動態(tài)性五味子根系在溫度達到6℃左右開始萌動，隨著開花、幼果膨大而逐漸旺盛，到漿果成熟期以后生長緩慢。五味子枝蔓生長是在萌芽后，新梢開始緩慢生長，6月氣溫在20℃左右時生長迅速；7月上旬達到生長高峰，8月底新梢生長結(jié)束。漿果生長是在終花后，子房迅速膨大，當氣溫達到25℃時。果粒內(nèi)的心室與果內(nèi)都旺盛生長，幼果生長達到高峰。

三、育苗技術(shù)

(一)有性繁殖

1、種子采集8～9月下旬種子成熟時進行人工采集，采收后(或在種子處理前用水浸泡數(shù)日)即搓去果肉，漂去秕粒。

2、種子處理12月下旬將準備處理的種子用水浸泡一周左右使其充分吸水，每隔2天換一次水，撈出控干與消毒的河沙混拌，種沙比例1:3，濕度60％以上。然后裝入木箱或花盆中放入室外深為50cm左右的坑窖中，上邊覆蓋10～15cm厚的細土，再蓋上草簾進行低溫處理，翌年5月份即可裂口播種。

3、選地、整地，作床，施底肥選排水良好、土質(zhì)疏松、保水肥力強的砂質(zhì)土壤。進行秋翻或春翻、耙好，做到細致整地。施足基肥，畝施腐熟的豬糞2500kg。播前做好育苗床，床寬1～1.2m，床高15cm，床長示地勢而定。

4、播種經(jīng)催芽處理的種子，于4月末至5月初進行春播，播種方法采用橫條播，按行距10～15cm、溝深3～4m將種子均勻撤入溝內(nèi)，播后覆2～3cm厚的細土。每平方米播種量25～30g。輕微鎮(zhèn)壓、整平畦面，澆透水，在畦面上覆蓋一層薄草，保持土壤濕潤，以利出苗。

5、苗期管理播后需經(jīng)常澆水保持床面土壤濕潤。經(jīng)30～40天可陸續(xù)出苗，6月中旬為出苗高峰期，七月初基本結(jié)束，出苗過程持續(xù)30天左右。幼苗出土后撤去覆蓋物。當出苗至60％時，須及時搭棚遮蔭。蔭棚高度60～70cm，上面覆蓋草簾或葦簾遮蔭。當小苗長出4～5片真葉時可撤掉遮蔭簾，同時進行除草松土間苗，定苗株距應(yīng)達7～10cm以培養(yǎng)大苗和壯苗。已施過基肥的苗床當年可不再施追肥。未施基肥此時進行第一次追肥，每平方米施硝酸銨20～25g，第二次追肥在苗高10cm左右時每平方米施磷酸二銨30～40g。施肥方法在行間開溝施入，溝深3～5cm。施肥后應(yīng)適當增加澆水次數(shù)，以利于幼苗生長。

(二)無性繁殖4月初五味子枝條內(nèi)液流動后，選取1年生枝條剪成15cm長的插條。放入150ppm的ABT1號生根粉中浸泡6小時，然后按株距3～5cm、深5cm插于插畦中。插畦要事先按3份腐殖土和1份沙子比例混拌做好。插條與畦面成45°。插條要整齊一致、橫順成行，澆透水。

四、苗術(shù)出圃與裁檀

1，苗木出圃有性繁殖苗木選用2年生生長健壯、主根側(cè)根完整的。栽后宜緩苗，生長旺盛；無性繁殖的扦插苗木莖的木質(zhì)化達10～20cm時即可起苗。起苗前要充分澆水，待水滲下土壤干爽時再挖，以保證苗木質(zhì)量。不外運或栽不完的苗木要假植貯存，選擇避風(fēng)向陽地塊或原圃開一寬100～150cm、深30～50cm、長度適宜的假植溝，方向正南正北。將苗木根朝下斜向太陽、與地面成40°成排擺放。每擺一排用濕沙將根部埋好壓住，上部1/3高出地面，其上覆蓋濕草或草簾子。

2、苗木栽植4月下旬至6月下旬均可栽植。在已回添好的定植溝上開穴栽植，株距為1m。可拉繩定穴保持整齊。定穴后挖深為30～35cm、直徑為30cm的穴坑，每穴栽一株。覆土踏實后灌足水，水滲完后用土封穴。15天后進行查苗補栽。

五、田間管理

1、灌水與施肥五味子喜肥喜水，生長期需要供應(yīng)充足的水分和養(yǎng)分。成活后要經(jīng)常灌水保持土壤濕潤，結(jié)凍前灌一次水以利于越冬。每年追肥二次，第一次在5月中下旬展葉前進行，第二次在7月上中旬花芽分化期進行。每畝追施復(fù)合肥35kg、硫酸鉀10kg、磷酸二銨15kg。施肥方法在距離根部30cm處開深15～20cm的環(huán)形溝，施入肥料后覆土。同時每年秋季進行秋施肥，每畝施優(yōu)質(zhì)廄肥2500kg，在株行兩側(cè)距植株30cm初開深15～20cm的溝施入，施后覆土。

2、搭架栽植后第二年搭架，也可當年措架。架材用長2.6m、直徑8～12cm的硬雜術(shù)桿(最好水泥柱)在株行間每10m、離定植株20cm埋一立柱，埋深50cm穩(wěn)固即可。立柱埋好后用10#鐵線在立柱間距地面50cm處拉第一道橫線，往上每隔50cm拉一道，鐵線要拉直拉緊并用鐵絲纏綁在立柱上(水泥柱可在澆筑時事先固定鐵釘)。然后在每株五味子基部立一長220～240cm、直徑1.5cm的竹竿，竹竿用繩固定在橫線上。

3、引蔓上架按每株選留的主蔓以左旋方向每根架條引領(lǐng)1～2條主蔓。

4、剪枝五味子定植后至結(jié)果初期需3～4年，這時主要是選定主蔓構(gòu)成植株骨架。五味子春、夏、秋季均可修剪。春剪在枝條萌動前進行，剪掉過密枝和枯枝，使枝條疏密適度互不干擾；夏剪在5月上旬進行，主要剪掉基生枝、重疊枝和病蟲枝，同時對過密的新生枝也需要進行疏剪或短截，如夏剪得當秋季可輕剪或不剪；秋剪在落葉后進行，主要剪掉基生枝。不論何種修剪都應(yīng)選留2～3條基生枝并引蔓上架。

5、撫育一般不主張中耕除草。因五味子地下走莖分布很淺，翻動土層宜傷害地下橫走莖并使基生枝大量鉆出地面，應(yīng)改為清溝復(fù)土。一年進行4次：第一次在5月下旬小草大量發(fā)生時：第二、三次在6～7月進行，先拔除大草后清溝復(fù)土；第四次在8月進行，只需拔出大草即可。通過清溝復(fù)土抑制雜草生長，加厚土層，以利于地下橫走莖的生長。

六、病蟲害防治

1、白粉病常于7月下旬出現(xiàn)。7月中旬用波爾多液(1:1:100)預(yù)防，每半月一次，連續(xù)3～4次。一旦發(fā)生用800倍粉秀寧噴灑即可。

2、葉枯病用800倍退菌特或多菌靈或雙效靈噴灑。

3、根腐病常于5月上旬至7月下旬發(fā)病，發(fā)病時用5096多菌靈800倍液灌根。前期注意保持土壤不積水。 4、泡沫蟬常于5～8月份發(fā)生危害。在幼蟲卷葉前用敵百蟲噴霧防治，卷葉后用氧樂果噴霧防治。

(作者單位：151700黑龍江省海林市柴河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站)