變著花樣賣大米

現在各行各業都在追求差異化競爭，拼服務，打特色。在人們的印象中，大米一般是通過糧店和超市銷售，銷售利潤有限，很難弄出什么特色來，最多在品種、包裝上下下工夫。而長春姑娘曲磊做的大米生意可就與眾不同了。

2004年，曲磊在長春農博會上看到的碾米機瞬間觸動了她的創業靈感，她覺得可以在米的新鮮上做文章。她想如果能讓消費者親眼看見稻子加工成米，他們肯定會感覺這種米更新鮮。曲磊和朋友蔡強決定合作賣這種現碾的大米。

既然是賣新鮮，那消費群就應該是比較注重營養健康，收入也相對較高的人群。于是，兩人決定首先在長春一個中高檔小區進行試賣。剛開始，他們賣的米并不被消費者看好，他們想：這米怎么賣呢？

給新鮮雞蛋貼標簽是曲磊在大米無人問津的情況下想出的第一個辦法，標簽上寫著“米呢？”，意思就是顧客買雞蛋時要買新鮮的，那么米是不是也要買新鮮的呢？曲磊希望潛移默化地把新鮮米的概念傳遞給小區的業主。雞蛋給米做廣告，確實引起了消費者的注意。但是光靠雞蛋顯然無法讓超市里的新鮮米在小區盡人皆知，于是曲磊就挨家挨戶去發贈米卡，想用贈米的方式把居民吸引到超市來。由于曲磊選擇的是中高檔小區，每單元都有電子門，很難進入。于是曲磊利用替小區超市免費送貨的機會挨家發放贈米卡。這樣做確實有效果，很多人都拿著贈米卡來到活動地點。除了贈米，曲磊還會把現碾出來的米燜一鍋米飯請居民品嘗。現碾米引發了小區居民極大的興趣。從最初無人問津到顧客主動上門，曲磊就是靠這些辦法打開了局面。

來贈米現場的大多是老人，為了留住老人，曲磊和蔡強又想出了一個點子——將碾出來的米糠做成枕頭，買米時送枕頭。老人掌握了家里的米袋子，用他們熟悉的米糠枕頭吸引老人過來，只要老人成為客戶，就等于一個家庭成為客戶。果然，不久后，一些上班族也漸漸成了城市碾米坊的常客。

為了避免客戶流失，曲磊讓小區居民不要多買米，她可以送貨上門，隨時讓大家吃到新鮮米。通過“不多賣米，不用你下樓，隨時把現碾的新鮮米給你送上門”的便民服務，使小區居民足不出戶購買她的大米形成了一種消費習慣，3個月后曲磊就吸引了一批穩定的客源。

靠著新鮮米加親情服務，曲磊和蔡強的大米漸漸被小區居民認可。到今年春季，兩人已經把成功的營銷經驗復制到了長春20多個小區，有的小區1天甚至能賣300多公斤米，月收入能達到8000元左右。（北京 李致富）