關(guān)于服裝專業(yè)教學(xué)改革的探索

摘要：本文針對服裝專業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問題，著重分析了服裝專業(yè)的招生現(xiàn)狀和服裝行業(yè)的就業(yè)形勢，提出了服裝專業(yè)教學(xué)改革的措施，包括改革知識結(jié)構(gòu)體系、加強(qiáng)師資力量的建設(shè)、開展模塊式教學(xué)和運(yùn)用訂單式教育模式等。

關(guān)鍵詞：服裝專業(yè)；服裝行業(yè)；教學(xué)改革

桂林市高級技工學(xué)校是20世紀(jì)90年代建設(shè)起來的國家級重點(diǎn)技工學(xué)校。學(xué)校成立十多年以來，服裝專業(yè)始終緊密圍繞著培養(yǎng)應(yīng)用型人才這一中心任務(wù)，從辦學(xué)指導(dǎo)思想到辦學(xué)模式，從教學(xué)計(jì)劃到具體的教學(xué)組織實(shí)施，從理論教學(xué)到實(shí)踐教學(xué)，從教師的培養(yǎng)到學(xué)生管理諸方面都做出不斷的調(diào)整。但是近幾年來服裝專業(yè)的招生人數(shù)仍然大幅下降，且一再呈縮減之勢。由1996年到2000年服裝專業(yè)學(xué)生每年的100人左右，縮減為現(xiàn)在的每年30余人，要改變這種情況，必須另辟新徑。筆者根據(jù)本人從事技校服裝教學(xué)多年的經(jīng)驗(yàn)，對本校服裝專業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了一些有益的探索。

服裝專業(yè)招生現(xiàn)狀

從沿海城市及全國各大城市研究生待遇不及高級技術(shù)工人的事實(shí)，不難看出社會(huì)對高級技術(shù)工人的巨大需求。鑒于此，技校教育才能在大專院校大規(guī)模擴(kuò)招的同時(shí)重現(xiàn)門庭若市、如火如荼的局面。可就服裝業(yè)而言，在西部地區(qū)即便是簡單的純加工也較難接單，即便是接到了外單，但原材料、輔料、包裝用料不能本地取料，在成本控制上不得不讓商家頭疼，落在一線操作工手上的利潤就更是少之又少。此外，由于服裝行業(yè)的季節(jié)性十分明顯，導(dǎo)致服裝行業(yè)從業(yè)人員的工作時(shí)間長，每天的工作時(shí)間常常在13、14個(gè)小時(shí)以上，例如2006年9月，杭州某服裝廠就因?yàn)樽寙T工超時(shí)加班而被罰11萬多元。另外服裝生產(chǎn)車間里由于各種縫紉設(shè)備的高速運(yùn)轉(zhuǎn)造成較大的噪音，各類服裝材料上的粉塵也較多，相對而言行業(yè)的就業(yè)環(huán)境較差。對于服裝專業(yè)這樣一個(gè)以女生居多的專業(yè)來說這些因素自然使得考生們對服裝專業(yè)望而止步，使其逐漸成了學(xué)生報(bào)考的冷門專業(yè)。因此，我校的服裝專業(yè)招生一度困難，還差點(diǎn)因招生人數(shù)不足而面臨停辦的命運(yùn)，就在技校教育轉(zhuǎn)機(jī)的這兩年間招生人數(shù)也未見有較大的增長。

服裝行業(yè)的就業(yè)形勢

幾年前，大批的打工人員涌入發(fā)達(dá)地區(qū)尋找機(jī)會(huì)，我們也嘗試著把技校畢業(yè)生往外輸送，鼓勵(lì)他們在市場經(jīng)濟(jì)競爭中謀求屬于自己的發(fā)展空間，但事實(shí)上，這中間存在一系列難以駕馭的問題。

技術(shù)落差大，畢業(yè)生難以適應(yīng)用人單位的需要畢業(yè)生多數(shù)被推薦到廣東、福建等服裝行業(yè)相對較發(fā)達(dá)的地區(qū)，地理上的距離造成信息反饋上的遲鈍，教師不能及時(shí)掌握用人單位對人才的具體要求。而教師一旦不能及時(shí)掌握教學(xué)與實(shí)踐間的偏差，就會(huì)直接影響畢業(yè)生適應(yīng)市場的能力。對于直接服務(wù)于人體的服裝行業(yè)來說，再精細(xì)的推算方法都只能由穿著成衣后的效果而定，再嚴(yán)密的理論也只能在實(shí)踐中得到驗(yàn)證。這就要求專業(yè)課教師既要有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，又要有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

畢業(yè)生落戶困難，難以安心作為外來打工人員，技校畢業(yè)生的收入不足以解決他們的個(gè)人生活問題，何況技校學(xué)生年齡都較小，有著蓬勃的朝氣、旺盛的精力，而在背井離鄉(xiāng)的打工生涯中生活單調(diào)精神空虛，因此在缺乏精神力量的支持時(shí)無以寄托、難以定心。在就業(yè)一至兩年中打道回府或轉(zhuǎn)行的情況已不鮮見，而此時(shí)的他們正是企業(yè)培養(yǎng)后形成的主力軍，他們的放棄使得企業(yè)需要不斷重新培訓(xùn)新手，造成了無法用經(jīng)濟(jì)衡量的損失。因此技校畢業(yè)生就業(yè)的不穩(wěn)定為該專業(yè)的發(fā)展帶來長久的負(fù)面影響。讓曾經(jīng)熱衷于服裝行業(yè)的家長及報(bào)考學(xué)生看不清虛實(shí)，望而卻步，讓期望以受過專業(yè)教育的技校生為企業(yè)之棟梁的企業(yè)家們“吃一塹長一智”。

市場分工精細(xì)，專業(yè)設(shè)置泛而不精由于就業(yè)渠道不穩(wěn)定，教學(xué)本著知識面越寬就業(yè)渠道就越多的原則，每一個(gè)專業(yè)開設(shè)了十來門專業(yè)課。而學(xué)生在有限的課時(shí)中對每門功課都只是略懂皮毛，造成在企業(yè)中適應(yīng)時(shí)間長，同時(shí)也不能滿足個(gè)體經(jīng)濟(jì)對熟練操作工的需求，在市場競爭中難以體現(xiàn)強(qiáng)勢。此外，與大專院校生相比，技校生缺乏扎實(shí)的專業(yè)理論知識，缺乏宏偉的人生目標(biāo)與進(jìn)取心，在企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)后力軍的選擇中難挑重任。與單項(xiàng)技術(shù)強(qiáng)硬的熟練工人相比，剛畢業(yè)的技校生又缺乏吃苦耐勞的精神，她們以為自己學(xué)習(xí)了兩年理應(yīng)從事技術(shù)工種，不甘于擔(dān)任簡單的一線縫紉工。為此，畢業(yè)后反而落得高不成低不就的兩難境界——既不甘心做簡單重復(fù)的機(jī)械手，又難有再發(fā)展的空間，往往在嘆息工作環(huán)境的不理想中輾轉(zhuǎn)反側(cè)，以致最終放棄。

綜上所述，要想讓企業(yè)青睞技校畢業(yè)生，只有經(jīng)常與企業(yè)聯(lián)系，及時(shí)地做出調(diào)整，才能適應(yīng)現(xiàn)代服裝行業(yè)發(fā)展的需要。

服裝教學(xué)改革的措施

改革知識結(jié)構(gòu)體系課堂教學(xué)的效果關(guān)鍵在于教材和教法，我校服裝專業(yè)一直使用國家勞動(dòng)保障部出版的《服裝結(jié)構(gòu)制圖》與《縫制工藝》這套教材，此教材雖然具有理論知識體系和技能訓(xùn)練相結(jié)合、教學(xué)內(nèi)容分類清楚等特點(diǎn)，但在幾年的教學(xué)過程中我們也體會(huì)到了教材的許多不足之處，對于我校學(xué)生來說，仍存在諸多不合適的地方，在一定程度上阻礙了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的提高和實(shí)踐知識的掌握，還使一些基礎(chǔ)較差的學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。鑒于此，需要制定更合適的教學(xué)計(jì)劃，自編教材，精心設(shè)計(jì)，整體優(yōu)化，合理編排，相互協(xié)調(diào)，化繁為簡，化難為易，側(cè)重對學(xué)生操作能力的培養(yǎng)，使學(xué)生對所教的內(nèi)容能消化吸收。這樣的教材才能更貼近學(xué)生，更符合學(xué)生的實(shí)際。

加強(qiáng)師資力量的建設(shè)現(xiàn)代社會(huì)已進(jìn)入了信息與競爭的時(shí)代，每個(gè)教師都必須不斷地更新自己的知識，每隔一年或半年，必須通過對國內(nèi)外服裝行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)、工業(yè)生產(chǎn)情況、社會(huì)消費(fèi)熱點(diǎn)等方面進(jìn)行調(diào)查，對新的信息進(jìn)行分析、學(xué)習(xí)與研究，然后有選擇地充實(shí)到自編教材中。有條件時(shí)也可以派教師巡回駐廠，一方面有效地解決企業(yè)與學(xué)生間的矛盾，同時(shí)參加企業(yè)定期開展的技術(shù)力量培訓(xùn)，形成教學(xué)與生產(chǎn)的“零距離”，打開服裝勞動(dòng)力市場；另一方面也可以彌補(bǔ)學(xué)校專業(yè)教師技術(shù)的不足，在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)的技術(shù)人才。

開展模塊式教學(xué)市場經(jīng)濟(jì)證明，要在激烈的服裝市場立于不敗之地，產(chǎn)品的技術(shù)含量、價(jià)格定位有著舉足輕重的作用，于是服裝生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了分工更精細(xì)、各負(fù)其責(zé)的局面。為此在進(jìn)行教學(xué)課程設(shè)置時(shí)，不妨按模塊式的教學(xué)模式進(jìn)行，分為專業(yè)基礎(chǔ)板塊、專業(yè)理論板塊和專業(yè)技能板塊。在統(tǒng)一修完專業(yè)基礎(chǔ)板塊的課程內(nèi)容后，根據(jù)自身的特長及優(yōu)勢再選擇專業(yè)不同方向的學(xué)習(xí)內(nèi)容。一方面，可以有效地提高學(xué)習(xí)效率，使學(xué)生在長項(xiàng)發(fā)揮上易見成效；另一方面，通過某專業(yè)的技術(shù)板塊的學(xué)習(xí)，有效地增強(qiáng)學(xué)生的自信，在擇業(yè)過程中目標(biāo)明確不放任自流。有了專業(yè)的再選擇與學(xué)習(xí)，畢業(yè)生中專業(yè)層次及形式進(jìn)一步多樣化，會(huì)大大提高就業(yè)率及就業(yè)穩(wěn)定率。

運(yùn)用訂單式教育模式所謂訂單就是在充分了解企業(yè)所需崗位、所需人才的基礎(chǔ)上，與企業(yè)簽訂培養(yǎng)與就業(yè)協(xié)議，緊緊依托企業(yè)，通過“訂單”教育培養(yǎng)服裝專業(yè)人才。訂單式教育最大的好處就是，一方面學(xué)校教育目標(biāo)明確，教育內(nèi)容到位，教育方法多樣。學(xué)校根據(jù)市場需要來培養(yǎng)人才，學(xué)生一旦進(jìn)入就業(yè)崗位，就能進(jìn)入狀態(tài)，其適應(yīng)能力強(qiáng)。另一方面減少了學(xué)生的就業(yè)壓力，給學(xué)生吃了“定心丸”，使學(xué)生能夠靜下心來努力學(xué)習(xí)文化知識和操作技能，同時(shí)也能讓學(xué)校在人才培養(yǎng)上避免盲目性，可以有的放矢地展開教學(xué)工作。

作者簡介：

周婕（1974—），女，廣西桂林人，桂林市高級技工學(xué)校講師，從事服裝專業(yè)的理論教學(xué)及實(shí)習(xí)教學(xué)。