“天價”豬市 養殖戶“奈何”

“老天！現在養頭肥豬能賺600塊錢，我都想把書房騰出來喂頭老母豬了！”近來，“天價”豬市成了街頭巷尾人們熱議的話題。熱辣辣的天氣里，熱浪襲人的豬市，吃肉的喊價錢貴，養豬的卻說豬難喂。面對誘人的豬肉市場，養殖戶的反應卻冷靜得出人意料。以往豬價飆升到10.0元/公斤，便可見人們建豬圈，逮豬崽，大干快上，從者如云。而今活豬雖貴為“天價”，躥至12.8~13.0元/公斤，但農家的豬圈卻無法升起從前的躁動。

分析個中原因，不是養豬戶怕錢“燙手”，而是近年來此起彼伏的“疫病潮”讓他們惶惶不安，滅頂之災的教訓讓他們背上了沉重的包袱，不敢輕易上路。但對于我們這樣一個養豬大國來說，豬圈一旦“受涼”，菜籃子就會“感冒”。

面對養豬戶不愿養豬的問題，近日農業部表示：國家財政部將給予母豬飼養戶長期定額補貼。

在這里，我們介紹一種新的養殖模式——“六方合作”生態養豬模式，此模式是在四川省資陽市發展現代畜牧業過程中萌芽，并在實踐中不斷完善形成的，其基本模式就是“金融機構+擔保公司+飼料加工企業+種畜場+協會農戶+肉食品加工企業”多方合作，優勢互補。在實踐中已顯示出其無限的生機和活力。

一、“六方合作”生態養豬合作社的發展現狀

資陽市位于四川盆地中部，面積7962平方公里，轄4縣（市、區），人口490萬，其中農業人口占86.7％，生豬產業年產值占全市農業總產值的40％，是傳統的農業大市。前些年，養豬業存在嚴重的問題，散養戶多、資金不足、規模小、管理粗放、檢驗防疫缺位、抗風險能力弱。2005年7月至9月，一場災難加快了一個“擔保公司＋金融機構＋飼料企業＋種畜場＋肉食品加工企業＋協會農戶”的“六方合作”新模式的誕生，并于2006年3月份正式在資陽市的雁江區和簡陽市的145個村莊中開始試行，在短短的時間內就取得了回報，受到廣大村民的歡迎。至目前，該市結合新農村建設，率先在四個縣(市、區)選擇了不同類型的80多個生豬養殖基地村開展試點。到2006年12月為止，全市參與合作的肉食品加工企業有3戶，飼料加工企業9戶，種畜場19個，養殖協會85個，參與合作的養殖農戶9555戶，存欄生豬21.8萬頭。試點農戶生豬出欄進入高峰，全年實現“六方合作”出欄生豬60萬頭以上。

二、“六方合作”生態養豬合作社發展模式

“六方合作”是“金融機構＋擔保公司＋飼料加工企業＋種畜場＋協會農戶＋肉食品加工企業”的合作，其基本模式是：政府根據合作規模向飼料加工企業和種畜場下達飼料糧儲備計劃；金融機構（農業發展銀行等）向飼料加工企業和種畜場發放低息儲備糧貸款；農業擔保公司為飼料加工企業和種畜場提供一定的信用擔保；飼料加工企業對儲備糧進行滾動輪換，加工為飼料，并以優惠價向協會農民直接賒銷、配送；種畜場向協會農民配送質優價廉的良種仔豬，控制飼料，保證關聯養殖場和農戶使用的飼料優質無公害；控制種豬，發展DLY系和PIC系優質雜交豬；控制藥殘，統一防疫體系，落實包場包片獸醫，確保藥殘達標；協會農民按標準化要求飼養綠色商品肉畜（技術人員對其進行專門指導培訓），并訂單交售給肉食品加工企業；肉食品加工企業按“優質優價”的原則收購協會農民的綠色肉畜，供加工出口專用，并代飼料加工企業、種畜場扣收向協會農民賒銷的飼料款和種畜款。“六方合作”以協會為單位，建立集配送、防疫、保險、訂單收購、信用管理等職能為一體的工作站，配套農業保險，從而把產業鏈各主體緊密地串連起來，實現政府引導、金融扶持、安全發展。

三、“六方合作”生態養豬合作社發展模式的優越性

近年來，隨著“六方合作”生態養豬合作社的不斷發展健全，其優越性也愈顯突出，主要體現在以下幾個方面。

（一）六方合作共同獲利、多環節增加農民收入。通過“兩低一高、兩賒一減”的價格機制（即飼料企業低于市價賒銷、配送飼料，種畜場低于市價配送仔豬；肉食品加工企業高于市價收購生豬；飼料企業、種畜場賒銷飼料、仔豬；肉食品加工企業直接到戶收購，減少了農戶運費支出和中間環節），農民分享了飼料、流通、屠宰環節的利潤，實現了在養殖中多環節增收，正常情況下可使每頭生豬獲利150元以上。

（二）生態效益明顯。在政府部門的科學規劃下，按照標準化的要求實施建起生態民居，家家建起沼氣池，同時進行改水、改廚、改廁、改圈，硬化入戶道路和院壩。按照“人畜分離、獨立建圈，沼氣配套、循環利用，標準化建設”的標準進行圈舍改造，改變了傳統養殖業臟、亂、差的狀況。并按照“豬—沼—菜”、“豬—沼—林”等模式打造蔬菜基地和花卉基地，減少了化肥的使用，農戶用上了清潔的沼氣，裝上了沼氣燈，安上了淋浴器，過上了嶄新的現代生活。園區內家家瓷磚外墻、庭院優美、硬化路入戶、室內美觀整潔、圈舍布局合理，展現了當代新農村的雛形。

（三）社會效益明顯。當前，農村青壯年勞動力大量外出務工，留守農村的主要是體力弱、文化低的老人和婦女。針對他們發展規模化、標準化養殖所面臨的困難，“六方合作”實現了“四無”：一是無資金啟動。由于有農行的支持，種畜可以由種畜場賒銷，飼料可以由飼料企業賒銷，農民不管有錢無錢，只要有一定的養殖場所就可以發展養殖。二是無飼養難度。飼料配送到村工作站，甚至直接到戶，飼喂方法簡單，勞動強度和技術難度大大降低，經濟效益更高，一個無技術、無文化的老人可以同時按標準化要求喂30~40頭豬。三是無顧慮防疫。“六方合作”構建起了一張防控重大動物疫病的嚴密網絡，通過集中免疫，大大降低了疫病風險。四是無中轉銷售。肉食品加工企業在豬價好時優質優價收購，價格回落時實行保護價收購，而且直接收購，免去了中間環節經紀人的利潤分流。由此可見，“六方合作”解決了發展現代畜牧業缺資金、缺技術、缺勞力、缺市場的問題，找到了一條農民就地創業、不出家門增收的新路子。

（四）多方合作，共同把關，降低了風險。擔保公司解決了融資問題，保證了金融對農業的投入，也解決了投入的風險問題，引導了眾多的社會資金。種畜場控制藥殘，統一防疫體系，落實包場包片獸醫，確保藥殘達標。“六方合作”的生豬全部納入農業保險予以保障，政府按40%給予保費補貼，對每頭生豬投入2~4元。風險體系的建立，突破了金融支農的“瓶頸”制約，解決了企業、農民在產業鏈多個“節點”的資金需求，可以把農業這個弱勢產業變為金融支持的強勢產業，把產業鏈進一步做長、把產業做大。

（五）建立協會，實現了農業產業化經營。企業是推動的主體，一定程度上代政府行使了品種改良、防疫免疫等公共職能。協會提高農民的組織化程度，通過企業運作把大市場與小生產聯系起來。獸醫體制改革分流人員參與“六方合作”，助推了農村科技服務體系的改革和創新。（四川省綿陽市西南科技大學生命科學與工程學院 朱建平 郵編：621010 河南省濟源市畜牧局 楊紅先 郵編：454650）