介紹幾個烏菜品種
2007-12-31 00:00:00羅雅婷
農(nóng)村百事通 2007年16期
塌地烏1號 該品種為早中熟品種。葉墨綠，心葉黃色且緊抱，葉面皺凸，炒食易爛帶甜味，霜后品質(zhì)極佳，有“臘月烏菜賽羊肉”之說，可在-5℃以內(nèi)地區(qū)露地越冬（彩圖參見77頁圖2）。
塌地烏3號 該品種為早熟品種，外葉淡綠，內(nèi)葉金黃，心葉緊抱，葉面皺。炒食易爛，質(zhì)脆味甜，適口性好，霜后品質(zhì)尤佳，是冬季火鍋最佳添加料。植株較耐寒，可在-5℃以內(nèi)露地越冬，北方可在保護地栽培（彩圖參見77頁圖3）。
塌地烏6號 該品種為晚熟品種，葉墨綠，葉面凸皺。炒食易爛，質(zhì)脆味甜，適口性好，霜后品質(zhì)極佳。植株耐寒，可在-10℃以內(nèi)露地越冬。（安徽 羅雅婷）
