巧克力鑒賞師：親愛的，你張張嘴

愛上巧克力，女孩有一張厲害的嘴

女孩張秦的巧克力緣分，來源于她在國外留學時候的一次巧遇。

2006年7月，張秦在國內讀完大學就去了比利時讀商業管理，這個國度對張秦來說，非常陌生，當她第一次踏上這個國家土地上的時候，就被這個國家的美麗吸引了。

在語言學校學習了三個月后，張秦順利考上了比利時的一所大學，學習酒店管理，從此，她的國外留學生活開始了。

在比利時的大學，每個學期都會給外國留學生提供很多的兼職工作。

張秦無意中發現，比利時的一家巧克力公司招聘包裝人員，她對此很感興趣，就去應聘，可是張秦去的那個部門是招聘“巧克力鑒賞師”的。當時負責招聘的，是吉利蓮的資深巧克力鑒賞師夏菲特。

“吉利蓮”是比利時的一家老牌巧克力企業。他們在全世界各地都有自己的產品出售，當然夏菲特手下培養出的巧克力鑒賞師，也是最好的。

張秦誤打誤撞進了巧克力鑒賞師的招聘部門，通過各種考試和篩選，到了夏菲特那邊，張秦信心十足地回答著夏菲特提出的各種問題，但夏菲特對張秦并不滿意，他拒絕張秦的請求，并且要她在畢業以后再過來試一試。

這次應聘雖然沒有成功，但是夏菲特給張秦留下了很深的印象，他們也成為了忘年交。張秦把從中國帶過去的禮物送給夏菲特，夏菲特也帶著張秦參觀他的辦公室。

讓張秦沒想到的是，這個身材不高的小老頭，居然動一動嘴，吃幾塊巧克力就可以一年賺上幾百萬美元。

“吉利蓮”已經有100多年的歷史，其生產規模之大令人驚嘆，作為生產線上的一員，公司允許張秦她們隨意吃巧克力，但要遵守嚴格的衛生規定，張秦就這樣在邊學邊參加中慢慢進入了“巧克力鑒賞師”的世界。

畢業后，張秦成了夏菲特先生的助手和女徒弟，夏菲特對張秦的訓練也就開始了，張秦每天都要吃上很多的巧克力，每當公司推出一個巧克力新品種，在研制好配方以后，都會先試制出幾十盒，供張秦她們品嘗部的十幾張“厲害嘴巴”集中試吃。

她的嘴巴每天練下來，她一點別的東西都吃不進去，有時候張秦會覺得吃得惡心，但是沒有辦法，為了練習自己的嘴巴，每次張秦都忍著吃各種巧克力。

張秦每天很少吃飯，她吃不進任何東西，只能喝水，對著每天那么多的巧克力，張秦一遍遍地練習，她也想到過放棄，也哭過。

可是，在夏菲特的鼓勵下，張秦終于如愿以償地“轉正”了，主要負責鑒賞公司出口到亞洲的新產品。

聽說張秦在比利時當上了巧克力鑒賞師，國內的女友們都無不擔憂地問：“你吃了那么多巧克力，就不擔心自己變成胖子嗎？” 張秦說，當然擔心啊，但是我有自己的辦法，而且這辦法很痛苦。自己每天都會吃一些溶解油脂的藥物，這樣就不會發胖了，張秦的辛苦與努力，讓每一個同齡的女孩無法想像。

甜蜜的事業：一次意外的驚喜

意想不到的事情發生了。

一家美國公司把吉利蓮告上了法庭，說他們侵權，用別人的技術來做巧克力。夏菲特也不知道怎么面對這個事情，因為巧克力在常人吃起來都差不多，而只有內行的鑒賞師才可以吃出里面的門道。

張秦必須找到那家公司的巧克力，看他們生產的巧克力和自己公司的巧克力區別在哪里。

夏菲特說這樣的官司，勝訴的把握不大，因為巧克力的配方不可能分得太清楚。張秦不信這個道理，她每天都在辦公室里鑒賞這幾種巧克力，一個月下來，她可以把各種成分都寫得很清楚，各種比例寫下來，最終在嘗試多次以后，張秦終于搞清楚兩種巧克力的不同，就是在她的細心的鑒賞中，張秦發現兩種巧克力的糖分有很大的區別，雖然口味一樣，可這點區別就可以保證吉利蓮成功勝訴。

她激動地帶著自己的報告去見夏菲特。此刻的張秦興奮不已，因為這件事情，張秦順利進入了吉利蓮巧克力公司，她被分配在投訴部，專門應對公司的投訴。年薪九萬美元。

2006年元旦，公司為了應對亞洲市場的競爭，需要制造出一種適合亞洲人的不油膩的巧克力，夏菲特想來想去，還是把這個任務交給了張秦，因為她是中國人，所以知道亞洲人的口味。這是張秦當上巧克力鑒賞師以后，第一次接到這么重要的任務。張秦內心既激動又興奮，她去日本，又去韓國，買不同的巧克力帶回來鑒賞、品嘗，找出其中的不足。

張秦把所有的“功課”，提前做好，幾乎兩個月的時間，張秦從亞洲各個地區，買來了巧克力。

在公司的辦公室，她每天除了睡覺，就是吃巧克力，她不斷品嘗鑒賞著各種巧克力。

她的努力獲得了公司和夏菲特的肯定，當她大膽提出各種配方的改進方法的時候，就連夏菲特都震驚了，要知道一個巧克力配方，是公司花重金從研究所里買出來了，其中的任何原料都不是可以隨便改動的。但是經過張秦的反復品嘗鑒賞，她最終決定把配方改動，這樣做出的巧克力，有淡淡的香甜，完全符合亞洲人含蓄的情感。

當時公司里也有許多不同的意見，但是歐洲人，總是在張秦的各種數據面前，低下了頭。

這種叫“心雨”的巧克力一上市就賣得非常火爆，所有的廠商都在打聽這款巧克力是誰制作出來的，許多市場都賣得斷了貨，吉利蓮公司的股票價格，也升了很多。

張秦忽然一夜之間變成了炙手可熱的人物，許多大的巧克力公司都對這個東方女孩刮目相看，他們準備用重金來聘請她去做“巧克力鑒賞師”。可張秦始終沒有動搖，吉利蓮公司也意識到這一點，于是把張秦提升到夏菲特一樣的資深巧克力鑒賞師。

她的年薪翻了一番。張秦一下就變成了百萬富翁了。這多少給張秦帶來了驚訝，沒想到自己做巧克力鑒賞師，可以為自己帶來這么豐厚的待遇。

想起自己一路走來，許多的艱辛和困難，歷歷在目，張秦用她獨特的人生準則，打敗了所有的曾經說她不可以的人，也讓這個中國女孩在異國有著另類的人生傳奇經歷。

甜甜的巧克力女孩，發誓“吃遍世界”

2007年1月，一家美國巧克力公司，想用高薪聘請張秦去為他們做顧問，年薪百萬。但張秦覺得自己的資格和經驗還不夠，她謝絕了公司的高薪邀請，她重新報名進行更高層次學習，她要做一個專業的“巧克力鑒賞師”。

比利時的四周分別與法同、意大利、奧地利以及德國接壤。這是西方文藝復興的發源地，各種文化在這里得到了很好的交流，張秦每年都會去鄰國旅游，張秦喜歡一個人驅車玩，幾年來已經玩遍了半個歐洲。在她的心里只有一個堅定的信念，我要做得最好。

張秦現在在比利時是非常出名的“巧克力鑒賞師”，她每年都要去很多國家為公司品嘗、鑒賞巧克力，這不僅豐富了她的生活，還為她賺來了很多錢。

張秦是個愛美的女孩，平時因為工作的關系，她總是不能化妝打扮自己，而在歐洲人眼中，不化妝的女人和教養是有關系的，這也讓張秦覺得很為難，因為作為“巧克力鑒賞師”，不可以在身上有其他的味道，如果用了化妝品，那么就會影響自己對巧克力的品嘗和鑒賞，所以，這也是讓張秦很苦惱的地方，她只能強迫自己來習慣這樣的生活方式。

張秦，每次遇到外國朋友的時候，她都會很耐心地解釋一下。許多人知道她的情況以后，都會豎起大拇指說，太厲害了。

張秦平時也很喜歡逛街，她會給國內的朋友，寄一些自己喜歡的小香水，她也會在休息的時候，買一些DVD看，她最崇拜的偶像是韓國的安七炫，還有F4，她希望自己可以遇到這么高大的男孩子。

張秦還有一個小愛好，那就是她希望用巧克力做出各種各樣的造型來，送給身邊的朋友。這讓她在國外交到了很多好朋友，大家都稱她為“神奇的巧克力女孩”。

盡管為這份工作犧牲了許多，但她毫無怨悔。她的工作讓她有一種自豪感。現在的張秦準備把這種事業做大，她決定去拿“巧克力鑒賞師”的資格證書，她要用自己的嘴，征服全世界。

張秦的快樂人生與她的工作一樣，充滿了甜甜的味道，我們祝愿這個可愛聰明的女孩子一路走好。