浙江海中洲旅業(yè)有限公司的前世今生

浙江海中洲旅業(yè)有限公司的前身是海中洲飯店，始成立于1972年7月，當(dāng)時(shí)為縣人民政府招待所，地處沈家門(mén)夜市街。1980年5月搬遷現(xiàn)址后，又經(jīng)1984年、1992年二次擴(kuò)建，經(jīng)政府部門(mén)批準(zhǔn)成立“普陀海中洲飯店”，性質(zhì)由全民事業(yè)單位轉(zhuǎn)為全民所有制單位，歸屬普陀旅游總公司管理。當(dāng)時(shí)，飯店僅有固定資產(chǎn)310萬(wàn)元，年產(chǎn)值31萬(wàn)元，員工40多人。上世紀(jì)九十年代初，正是改革開(kāi)放進(jìn)展時(shí)期，舟山得天獨(dú)厚的海洋資源優(yōu)勢(shì)和佛教文化吸引了國(guó)內(nèi)外的旅游愛(ài)好者紛至沓來(lái)，旅游業(yè)得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展，舟山的賓館飯店業(yè)也如雨后春筍般空前成長(zhǎng)。市場(chǎng)的需求給行業(yè)帶來(lái)了巨大的發(fā)展空間，一大批新的飯店鱗次櫛比地聳立起來(lái)，同時(shí)也導(dǎo)致行業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)加劇。

當(dāng)周邊的賓館、飯店在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下如魚(yú)得水般迅速發(fā)展時(shí)，海中洲飯店卻由于受體制等多方面原因的影響，在市場(chǎng)大潮的沖擊下漸漸顯示出各種弊端，甚至出現(xiàn)了歷史性虧損。海中洲飯店的經(jīng)營(yíng)滑坡引起了普陀區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，為扭轉(zhuǎn)不利局面，縣委常委破例召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究對(duì)策，一致推薦現(xiàn)任浙江海中洲旅業(yè)有限公司董事長(zhǎng)莊偉意出任飯店總經(jīng)理。1994年底，海中洲飯店通過(guò)一系列的重大改革，迅速擺脫了困境，從而翻開(kāi)了企業(yè)新的一頁(yè)。

十幾年來(lái)，海中洲飯店堅(jiān)持以人為本的管理理念，致力于人性化管理氛圍、人情化服務(wù)氛圍的營(yíng)造，牢固樹(shù)立管理者以員工為第一，人人都以顧客為第一的服務(wù)觀念，通過(guò)加強(qiáng)品牌鍛造，創(chuàng)建企業(yè)文化，加強(qiáng)人才建設(shè)，加快資本運(yùn)作等多種途徑，逐步形成了如今以飯店業(yè)為主體，集船舶修造、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅行社、棉織品洗滌、水產(chǎn)食品加工等行業(yè)于一體的經(jīng)營(yíng)格局，走出了一條以品牌為基礎(chǔ)，以文化促發(fā)展的具有海中洲特色的發(fā)展道路。綜觀海中洲的發(fā)展歷程，總體上可以分為三個(gè)階段。

改變形象，重樹(shù)品牌，養(yǎng)精蓄稅，頑強(qiáng)發(fā)展

海中洲飯店作為縣政府招待所，在建成起到九十年代初以前，著實(shí)度過(guò)了一段平穩(wěn)、安逸的時(shí)期，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下，營(yíng)業(yè)無(wú)指標(biāo)、無(wú)競(jìng)爭(zhēng)，只負(fù)責(zé)各級(jí)黨委、政府客人和全國(guó)、省、地區(qū)的各類(lèi)會(huì)議接待，是縣政府的活動(dòng)中心。社會(huì)的發(fā)展，特別是改革開(kāi)放的進(jìn)展，行業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)生，使海中洲的狀態(tài)一落千丈，經(jīng)營(yíng)陷入低谷，體制及管理上的不足使企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)力一度疲軟，員工的思想狀態(tài)也未從舊模式中轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，士氣低落，工作積極性難以提高。飯店首先從制度著手，在管理上導(dǎo)入市場(chǎng)化，以“用制度管理事，管事先管人”為管理理念，管理者在人力的認(rèn)識(shí)上從成本意識(shí)提升為財(cái)富意識(shí)，把人力資源作為企業(yè)的最大財(cái)富，致力于人性的解放和人力的開(kāi)發(fā)，以調(diào)動(dòng)員工積極性，盤(pán)活企業(yè)人力資源。同時(shí)為改變企業(yè)形象，飯店于1997年和1998年分別對(duì)飯店進(jìn)行兩次擴(kuò)建改造。使飯店的建筑面積達(dá)到了12000多平方，擁有130多間（套）各類(lèi)客房、以及大小五個(gè)會(huì)議室，占地面積7.5畝，使飯店的軟、硬件設(shè)施都有了一個(gè)質(zhì)的提高。

為提高企業(yè)品牌內(nèi)涵，飯店開(kāi)始創(chuàng)建以提高企業(yè)凝聚力為主，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，并設(shè)計(jì)了飯店店徽、店服、譜寫(xiě)了店歌。飯店精神面貌及經(jīng)營(yíng)面貌都煥然一新，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力日益提高，經(jīng)營(yíng)理念有了根本性轉(zhuǎn)變，逐步走向了市場(chǎng)化。

拓展規(guī)模，提升品牌，團(tuán)隊(duì)合作，穩(wěn)步推進(jìn)

飯店經(jīng)一個(gè)階段的苦練內(nèi)功，企業(yè)的知名度迅速提高，市場(chǎng)覆蓋面日益延伸，也完成了一定的資本積累。98年底，經(jīng)省、市旅游局的評(píng)審、考核，海中洲成為普陀區(qū)惟一的一家三星級(jí)飯店，企業(yè)逐步形成了有自身特色的管理體系，品牌得到了越來(lái)越多客人的肯定和各有關(guān)部門(mén)的認(rèn)同，進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，但企業(yè)的規(guī)模仍是單體的海中洲飯店，已經(jīng)難以滿(mǎn)足品牌的需求和員工的發(fā)展需求。

機(jī)會(huì)惠顧了有所準(zhǔn)備的海中洲。1998年，省交通部門(mén)在朱家尖投資建造的海天臺(tái)賓館因管理不善發(fā)生嚴(yán)重虧損，急需解圍之人。當(dāng)時(shí)的朱家尖市場(chǎng)并不被旅游界人士看好，一年內(nèi)也只有短短的幾個(gè)月旺季才會(huì)有客人光顧，更多的時(shí)候都是門(mén)庭冷落。但是海中洲出手了，依靠的砝碼就是海中洲的品牌和管理優(yōu)勢(shì)。第二年，朱家尖海峽大橋貫通了，沙雕在朱家尖落戶(hù)，中央兩辦聯(lián)合發(fā)文不準(zhǔn)到普陀山等風(fēng)景名勝區(qū)開(kāi)會(huì)等天時(shí)、地利因素的作用下，朱家尖的旅游氣候轉(zhuǎn)暖，海天臺(tái)憑借優(yōu)越的地理環(huán)境和獨(dú)特的管理模式，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一路飆升，海中洲品牌第一次向外拓展即取得了巨大的效應(yīng)。海天臺(tái)也因此成為朱家尖豈今為止惟一的一家三星級(jí)賓館。

1999年，受普陀區(qū)有關(guān)政府部門(mén)的委托，海中洲接手管理沈家門(mén)夜排檔，使沈家門(mén)夜排檔在文明化、規(guī)范化、特色化、效益化建設(shè)都得到了有關(guān)部門(mén)的好評(píng)。在接下來(lái)的幾年里，海中洲加大了品牌輸出和管理輸出的力度和對(duì)外投資的深度。同年海中洲旅行社掛牌成立，2000年參與六橫華隆大酒店管理，2001年承包經(jīng)營(yíng)了普陀海景苑賓館，2002年投資合股經(jīng)營(yíng)了桃花苑賓館、上海碧海金沙大酒店并第一次涉及非飯店業(yè)投資，即舟山永躍船舶修造公司，2003年承包經(jīng)營(yíng)了普陀山百步閣賓館，分設(shè)了海中洲洗滌廠，租賃經(jīng)營(yíng)了舟山市新華僑飯店等多家企業(yè)。為理順海中洲飯店與各單位之間的關(guān)系，達(dá)到統(tǒng)一管理，優(yōu)勢(shì)互享，人才互動(dòng)的目的，“舟山市普陀海中洲飯店有限責(zé)任公司”于2002年7月掛牌成立（2003年5月更名為“浙江海中洲旅業(yè)有限公司”）。這一階段的管理理念為“管人先管心，團(tuán)隊(duì)協(xié)作強(qiáng)”。

2002年底，在政府部門(mén)的引導(dǎo)下，海中洲飯店在無(wú)一例員工投訴的狀態(tài)下順利實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)制，企業(yè)性質(zhì)由全民所有制轉(zhuǎn)向股份制民營(yíng)企業(yè)，至此，企業(yè)的活力及自主性進(jìn)一步得到釋放，公司的發(fā)展進(jìn)入了新的歷史階段。

以人為本，凝聚人心，持續(xù)學(xué)習(xí)，提速發(fā)展

隨著舟山新華僑飯店的加盟，海中洲進(jìn)一步穩(wěn)固了在舟山市旅游界的龍頭地位，成為擁有三家高星級(jí)賓館，設(shè)施一流、服務(wù)一流的旅業(yè)公司。為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)的質(zhì)量管理，公司于2003年5月導(dǎo)入ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并于當(dāng)年9月通過(guò)國(guó)家認(rèn)證中心論證成為舟山首家通過(guò)該體系認(rèn)證的旅游企業(yè)，公司的管理也隨之提高到了一個(gè)新的境界。2003年5月，公司更名為浙江海中洲旅業(yè)有限公司。2004年初，公司從海中洲飯店正式脫離，管理人員與工作人員也從飯店班子中獨(dú)立出來(lái)，成立新的辦公機(jī)構(gòu)。由此，以公司為核心，以各企業(yè)為分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)格局蔚然形成。

為進(jìn)一步拓展企業(yè)規(guī)模，公司于2004年投資成立了海中洲假日賓館，2005年又成立了海中洲水產(chǎn)食品有限公司，投資了房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)等項(xiàng)目。2006年，海中洲海鮮美食城動(dòng)工興建；同年8月，杭州海中洲沈家門(mén)漁港餐飲公司注冊(cè)成立，“沈家門(mén)漁港”餐飲連鎖店踏出了堅(jiān)實(shí)的一步；2007年，上海海中洲沈家門(mén)漁港、北京海中洲餐飲管理公司相繼成立，企業(yè)的品牌不斷延伸和充實(shí)。

2003年9月公司黨支部領(lǐng)導(dǎo)班子調(diào)整以后，進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)文化建設(shè)，取得了初步成效。公司也通過(guò)挖掘，提煉，整合等方式形成了自身的企業(yè)文化體系。

價(jià)值理念：惠澤企員。員工作為企業(yè)的最大財(cái)富，一定要樹(shù)立善待員工就是善待企業(yè)的觀念，讓員工享受到有形的實(shí)惠，體會(huì)到企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，并以一定的激勵(lì)機(jī)制激發(fā)他們的工作熱情和聰明才智。公司有一不成文的“四個(gè)一”和“一個(gè)高”的員工待遇，即讓員工坐一趟飛機(jī)，一年一次省內(nèi)游，二年一次省外游，住一夜高星級(jí)賓館和高標(biāo)準(zhǔn)安排員工年夜飯。2005年，公司又成立了“幫困基金會(huì)”，旨在對(duì)因病、因殘、因?yàn)?zāi)造成生活困難的員工開(kāi)展自救活動(dòng)。提高了員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和忠誠(chéng)度。

核心理念：您的需要，我的目標(biāo)。以人為本對(duì)于旅游業(yè)來(lái)講，面對(duì)的有兩個(gè)客體，即員工和顧客。該理念就是要在企業(yè)內(nèi)營(yíng)造“管理者以員工為第一，人人都以顧客為第一”的服務(wù)氛圍。

社會(huì)理念：企業(yè)首先是社會(huì)性企業(yè)。企業(yè)的發(fā)展來(lái)自于社會(huì)的發(fā)展，社會(huì)是企業(yè)的土壤，因此，企業(yè)要善于回報(bào)社會(huì)。2005年，普陀區(qū)召開(kāi)第三屆民間民俗大會(huì)，僅此一項(xiàng)，公司就贊助四十萬(wàn)元。

發(fā)展理念：讓你、我與企業(yè)同生長(zhǎng)。企業(yè)若不能明確五年內(nèi)的發(fā)展目標(biāo)，可以歸納為盲目經(jīng)營(yíng)，同樣企業(yè)若不能明確員工五年內(nèi)的發(fā)展方向，則難以留住員工。公司現(xiàn)試行的“服務(wù)崗位職稱(chēng)制”，目的是促進(jìn)企業(yè)與員工的同步發(fā)展。

管理理念：管理即服務(wù)。管理工作是“引導(dǎo)員工如何做，并積極為員工營(yíng)造做得更好的工作氛圍”。公司曾開(kāi)展過(guò)“我為公司獻(xiàn)建議”活動(dòng)，員工的建議給公司先進(jìn)企業(yè)文化的創(chuàng)建提供了一定的依據(jù)。管理者每年二次接受員工考核，考核內(nèi)容包括績(jī)效、社會(huì)責(zé)任、領(lǐng)導(dǎo)水平、員工利益等十個(gè)方面，考核結(jié)果作為管理者下一屆任用的重要依據(jù)，以此來(lái)加強(qiáng)管理即服務(wù)的意識(shí)。

服務(wù)理念：服務(wù)只有起點(diǎn)，滿(mǎn)意沒(méi)有終點(diǎn)。公司追求的服務(wù)效果不是“零”投訴率，而是100%滿(mǎn)意率。目前提供個(gè)性化服務(wù)的要求越來(lái)越強(qiáng)，公司倡導(dǎo)的個(gè)性化服務(wù)是指所有員工為所有客人提供具有個(gè)性、特色的服務(wù)，而不是個(gè)別的個(gè)性化服務(wù)。

創(chuàng)新理念：打破常規(guī)思維，敢為人先。只有想不到的，沒(méi)有做不到的，敢想才能敢為。當(dāng)今社會(huì)發(fā)展突飛猛進(jìn)，常規(guī)思維只能墨守成規(guī)，敢為人先，堅(jiān)持創(chuàng)新，才是發(fā)展之根本。

學(xué)習(xí)理念：集體學(xué)習(xí)，終身學(xué)習(xí)。企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底都是人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，員工的知識(shí)是企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的基礎(chǔ)，是企業(yè)的財(cái)富，大力倡導(dǎo)學(xué)習(xí)型企業(yè)的建立，積極帶領(lǐng)全體員工的共同學(xué)習(xí)，并為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和環(huán)境是企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容。

團(tuán)隊(duì)理念：求同存異，團(tuán)結(jié)合作。企業(yè)做大做強(qiáng)，靠的就是團(tuán)隊(duì)合作的精神，公司于2005年5月份舉行的首屆海中洲運(yùn)動(dòng)會(huì)，目的就是培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，奮勇拼搏精神，用企業(yè)文化把全體員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，讓員工在海中洲這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，充分感受到大家庭的親情和溫馨。

品牌理念：海中洲，共同的綠洲。品牌，對(duì)外是影響力、號(hào)召力，對(duì)內(nèi)則是凝聚力、吸引力。企業(yè)員工要愛(ài)護(hù)、珍惜、維護(hù)品牌，讓企業(yè)品牌永葆魅力，經(jīng)久不衰。

公司在企業(yè)文化的指導(dǎo)下，堅(jiān)持以人為本的理念，堅(jiān)持以企業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)員工的發(fā)展，以員工的進(jìn)步促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，達(dá)到企業(yè)與員工互相依存，互相支撐的和諧局面。截止2006年，公司資產(chǎn)總額達(dá)4億元，年產(chǎn)值在1.3億元以上，員工1000多人，在前景廣闊的舟山旅游業(yè)，我公司必將成為一道亮麗的風(fēng)景線。